Baumis Speisebar — Restaurant in Hohenstein-Ernstthal

Selbst der eine Stern ist als Bewertung noch zu viel. Neben einer unfreundlich und genervt wirkenden Ansprache, ohne jede Form der Begrüßung von Seiten des Herren des Hauses, sind mein Mann und ich in den hinteren Teil der Lokalität gegangen, um dort, ursprünglich geplant, zu Mittag zu essen. Nach kurzem Suchen wurden wir doch recht schnell fündig und haben uns für einen Platz entschieden. Da seine Frau derzeit mit der Bedienung eines anderen Tisches beschäftigt war, kam nach einiger Zeit der Herr des Hauses angeschlurft. Lustlos legte er meinem Mann die Karten auf den Tisch, während ich meine in einer Art und Weise überreicht bekommen habe, die weder freundlich, noch in irgendeiner Form höflich war. Während mein Mann die Getränkekarte studierte, habe ich einen Blick auf mein Handy geworfen. Unter Druck gesetzt durch die Anwesenheit des Mannes hat mein Partner dann schnell ein Getränk gewählt, während ich noch keine Möglichkeit hatte, überhaupt die Karte zu studieren, da sich selbige noch in der Hand meines Partners befand. Als ich dies anmerkte, wurde ich regelrecht angeschnauzt, dass ich hätte wählen können, würde ich gefälligst weniger auf mein Handy schauen. Wohlgemerkt befand sich selbiges ohne weitere Nutzung auf dem Tisch.....Jedenfalls erwarte ich mindeste Formen des Anstands und der Höflichkeit, die zumindest der Herr des Hauses mehr als nur vermissen ließ. Da mir der Appetit vergangen war und ich nicht zum Fortbestand der Lokalität als zahlende Kundin beitragen wollte, bin ich aufgestanden und gegangen. Vermutlich das Beste so... Abschließend bleibt zu erwähnen, dass die Dame des Hauses sich bei meinem Mann, der sein bestelltes Getränk in meiner Abwesenheit noch getrunken hat, für das Verhalten ihres werten Herrn Ehegatten entschuldigt hat. Eine nette Geste, wohingegen sie jedoch keinen Fehler gemacht hat. "Baumis Speisebar" wird uns als Gäste jedenfalls nicht mehr wiedersehen. Danke für eine Menge...

Tja Lieber Baumi, Also bei deiner Gastunfreundlichkeit, müsste ich dir eig einen Dicken Fetten Minus Stern verpassen. Wenn man schon als 4 Person bei dir 125€ bezahlt, und dann noch wenn man höflich fragt nach Beilagen Änderung und da noch 1 € mehr bezahlen muss. Dann erwartet ich, dass der Gastwirt freundlich zu seinen Kunden ist. Und nicht pampische Antworten gibt wie,, sei froh das so ein Essen noch heute bekommst, oder nee den Teller räume ich nicht mit ab, ich teile mir meine Arbeitszeit selber ein. Und wen man dann noch sachliche Kritik am Essen gibt, was zu 70 Tiefkühlware ist dann noch sagt ,, Auf Nimmer Wiedersehen,, sry dann soll man sich mal lieber noch bissel Personal einstellen, und nicht noch einen 10 jährigen mit Kellnern lassen. Armselig. !!

So, dass einzig positive war das Ambiente und der freundliche kleine Junge, und noch die Kellnerin die anstandslos das warme Bier zurück genommen hat.

Also wer auf TK Ware steht an Beilagen und auch großteils Hauptspeisen ist genau da richtig! Salat war wenigsten selber frisch gemacht das passt.

Ich hoffe Baumi du liest das, und überlegst dir nochmal dein Umgangston.

Schönen...

Baumis Speisebar sollte jeder aus der Umgebung besuchen und alle die hier Urlaub machen oder auf der Durchreise sind. Alle Gerichte sind sehr lecker und das Highlight ist dass man direkt zuschauen kann. Wir selbst gehen nun schon ein paar Jahre zu Baumis und waren noch nie enttäuscht. Der Wirt und seine Frau sind immer freundlich und versuchen auch auf spezielle Wünsche einzugehen. Wenn Corona nicht gerade einen Strich durch die Rechnung macht gibt es auch immer mal besondere Abende wie Whiskey - oder Rum - Verkostung aber auch mit Bauchtänzerinen könnten den Abend begleiten oder Spargelwochen. Im Sommer kann man auch prima auf der Terrasse essen aber wer eben zuschauen möchte sollte sich unbedingt einen Platz im Restaurant reservieren am besten direkt neben dem Tresen denn dort sitzt man auch noch extra hoch und hat die ganze Zeit das Vergnügen bei der Zubereitung der Speisen alles zu beobachten. Es ist immer...