Makimaki by Edoki Holzminden — Restaurant in Holzminden

Ganz viel Luft nach oben - Bewertung erfolgt zum Eröffnungstag. Von Eröffnung ist nicht viel zu sehen oder zu spüren. Die Kühltheke ist leer, die Mädels dahinter überfordert, so dass noch nicht Mal ein "Hallo" über die Lippen kommt. Fragend stehen wir also auf dem Raum, da nicht ersichtlich ist, ob wir am Tisch bedient werden oder erst bestellen müssen. Bis uns eine bereits genervte Kundin sagte, wir müssen "Online" bestellen. Also saßen wir uns hin und bestellten online - ungewöhnlich, aber okay. Fraglich für mich wozu meine Adresse wichtig ist, wenn ich vor Ort speisen möchte. Jedes Getränk, welches man später haben möchte, muss immer online via Anmeldung bestellt werden. Bezahlung ist nur über PayPal oder Karte möglich - keine Barzahlung! Für jede Bestellung kommt ein DinA4 Zettel aus dem Drucker .... Die Zettelwirtschaft hat dem Personal sichtbar zu schaffen gemacht. Mit Nachhaltigkeit für die Speisen werben, aber mit dutzenden Zetteln arbeiten .. ich weiß nicht. Der Tisch und die Stühle sehen optisch gut aus, allerdings sitzt es sich nicht sehr gemütlich, da der Tisch deutlich zu hoch ist. Das Essen wurde uns in einer Papp-/Plastikbox serviert, nicht auf einem Teller. Stichwort: Nachhaltigkeit. Das Sushi war okay, aber kein Highlight. Es kommt nicht ansatzweise an das Sushi aus dem Nachbarort ran. Wir waren sehr enttäuscht, haben uns aber vorgenommen vllt. in 2-3 Monaten noch einmal hinzugehen, um vllt noch Mal ein anderes Bild zu bekommen, wenn sich alles...

Nachdem ich nun bereits sehr oft bestellt habe wird es Zeit für eine Bewertung. Bestellung von zuhause aus geht sehr einfach per Internet - man kann sich genau aussuchen was man möchte und gibt eine Zeit an wann man es abholt. Auf etwaige Wünsche wird eingegangen (zB kein Wasabi, mehr Ingwer....) und dann muss man eigentlich nurnoch warten und abholen. Die Belegschaft ist jedes Mal sehr freundlich und das Essen ist jedes Mal schon fertig wenn ich es abholen komme - das ist wirklich top. Zum Essen selber - ob nun Bowl, Sushi etc - es ist jedes Mal mega lecker, die Zutaten sind meiner Meinung nach qualitativ sehr gut und natürlich merkt man dass es selbst gemacht ist - das sollte aber auch sinn der sache sein. Man merkt dass es frisch ist & auf Details geachtet werden. Sollte etwas Mal nicht passen ist der Laden auch sehr kulant und geht auf jede Kritik ein oder bietet auch selber eine Lösung an. Ich bleibe definitiv Kunde bei MakiMaki und werde weiter bei euch bestellen. Danke für eure tolle Arbeit und das leckere Essen. Für mich das beste Sushi im Umkreis. Lediglich das parken ist schwierig - aber das ist ein altbekanntes Problem in der Stadt und der Betreiber kann...

3 von 5! Stern: Ich finde es erstmal mega gut, dass es jetzt Sushi in Holzminden gibt. Der Laden sieht gut aus. Stern: Das Team ist mega freundlich! Stern: Qualität! Es ist nicht das beste Sushi, aber es ist gut essbar. Warum nicht 5/5? Ganz einfach: Das Konzept! Ja, wir sind im 21. Jahrhundert, aber Sushi ist Fastfood und mal Fast was essen geht, hier nicht, sich anmelden, um was zu bestellen, finde ich zu kompliziert. Ein duales System wäre deutlich geiler! Sushi-Läden kenne ich nur mit Rollband, das fehlt hier komplett. Und zu guter Letzt die Verpackungen und die Zubereitung darin. In Pappe? Echt jetzt? Ja Nachhaltigkeit und so, aber wenn man einmal die Plastiktüte unglücklich wo gegen Haut ist das Sushi mehr Salat als Sushi. Hier solltet ihr echt was ändern. Aber wie gesagt es ist lecker und daher werde ich in Zukunft auch bei euch mal vorbeikommen (bin jetzt ja angemeldet und dann geht es fix). Bis dahin frohes...