Hungener Käsescheune — Restaurant in Hungen

Auf Empfehlung hin und weil wir mal wieder auswärts frühstücken gehen wollten haben wir uns diesmal für die Käsescheune in Hungen entschieden. Den Tisch hatten wir vorab online reserviert, es wären aber vor Ort noch Plätze verfügbar gewesen an dem Tag. Von außen ist die Käsescheune recht unscheinbar, dafür innen umso beeindruckender. Betritt man die Käsescheune steht man schon direkt im Verkaufsraum mit einer Wurst- und Käsetheke, einer grossen Auswahl an sämtlichen regionalen Produkten und Wein. Hier bleiben keine Wünsche offen! Die Bedienung hinter der Theke war sehr kompetent, sowohl fachlich, als auch im Umgang mit Kunden. Meine Fragen hat sie mir ausführlich beantwortet und sie war sehr freundlich!

Nun zu unserem Hauptanliegen dem Frühstück. Ich habe uns an der Theke angemeldet und bekam einen Tisch zugewiesen. Wir wurden von der Servicemitarbeiterin direkt gefragt was wir möchten, ohne vorher überhaupt in die Karte geschaut zu haben. Ich hatte vorab eine Frage zu dem „Scheunenfrühstück“ und bekam eine pampige und nicht informative Antwort von ihr. Auf weiteren nachfragen hin hat sie absolut gelangweilt und abgespult aufgezählt, was das Frühstück alles beinhaltet. Da wir uns aber noch nicht final entschieden hatten und noch Zeit brauchten fragte sie uns in dem selben genervten Ton, ob wir denn wenigstens schonmal Kaffee bestellen wollen. Ich antwortete mit „Ja, gerne einen Kaffee“ und mit einem Augenrollen fragte sie „Was für einen?“ und spulte die gesamten Heißgetränke weiterhin so genervt ab, wir schon davor bei der Frühstücksfrage. Wir bestellten zwei Tassen Kaffee und sie sagte: „Wollen sie eine Kanne? Kostet 10€.“ Ganz ehrlich? Auf diese Art und Weise und dem Tonfall verkauft man rein gar nichts. Sie brachte den Kaffee, der Brotkorb wurde mehr auf den Tisch geworfen als hingestellt und dann fragte sie, weiterhin anscheinend ziemlich genervt: „ Haben WIR denn jetzt was gefunden?!“ Nach dem Satz war die Stimmung komplett im Keller. Am liebsten hätte ich das Ganze abgebrochen. In dem Ton und mit dem Sprachstil muss ich mich nicht bedienen lassen. Was außerdem sofort auffiel, waren die von außen verschmutzen Kaffeetassen… Wenn beim Kaffee ziehen etwas danebenläuft macht man es eigentlich weg, bevor die Getränke an den Kunden gehen…

Die Frühstücksplatte war ausreichend, optisch war alles sehr schön angerichtet. Geschmacklich war es gut, wobei mir der Appetit leider nun schon vergangen war. Der O-saft fehlte, worauf ich die Dame freundlich aufmerksam machte. Das nahm sie wortlos hin, kein „tut mir leid“, nichts. Sie kam mit den Gläsern und dem Saft zurück und, wie auch schon beim Brotkorb, wurde der Saft mit einer Gleichgültigkeit nicht eingeschüttet, sondern reingekippt und das zum Teil sogar daneben. Somit haben wir schnell aufgegessen, wollten nur noch bezahlen und gehen. Wir haben uns sehr über das Verhalten der Servicemitarbeiterin geärgert und wohlgefühlt haben wir uns dort auch leider...

Vorab: Das Essen ist immer seinen Preis wert und die Getränkebegleitung ist top. Wir wohnen in Frankfurt und sind vor über zwei Jahren als Gast einer Hochzeit auf die Käsescheune aufmerksam geworden.

Beim Service ist man abhängig von der Laune des Restaurantchefs. Wir waren heute bestimmt zwischenzeitig zum 10. Mal und leider letzten Mal dort, denn heute ist das Fass übergelaufen:

Beim Eintreffen - wir waren zwischen Mittag- und Abendtisch außerhalb der Stoßzeiten dort, um von der Snackkarte zu ordern. Im Vorfeld riefen wir an, da wir 45 min. Anfahrtszeit hatten. Unser Tisch wurde von einer Dame am Telefon herzlich bestätigt. Bei Ankunft im Restaurant wurden wir von dem Servicepersonal an der Käsetheke und der Geschäftsführerin erneut sehr nett begrüßt. Leider schien der Restaurantleiter schon zu diesem Zeitpunkt etwas genervt oder gestresst zu sein, was man evtl. nach einem anstrengenden Mittagstisch und Vorbereitungen für den Abend verstehen kann.

Bei Platzierung am Tisch haben wir mitbekommen, dass der Restaurantleiter sich lautstark (fairerweise muss ich sagen, wir waren die einzigen Gäste, weil nicht zu Stosszeiten besucht) über jemanden beschwert hat. Leider haben wir diese „Gemütsschwankungen“ bei ihm schon wiederholt erfahren, aber wegen des tollen Essens und dem Charme der „Scheune“ immer wieder darüber hinweggesehen.

Heute war es anders: zunächst bat ich um einen Bierdeckel, um den Tisch etwas zu stabilisieren. Daraufhin kümmerte er sich selbst mit dem Kommentar: ich bücke mich immer gerne. Ich empfand es als einen Witz, wurde aber schnell eines Besseren belehrt. Als meine Partnerin fragte, ob wir vielleicht zwei Gläser Crémant bestellen könnten, sagte er: „das fragt Ihr jedes Mal und jedes Mal sage ich Euch, dass wir nur Flaschen anbieten.“ Unabhängig davon, dass wir die letzten Male mit unseren Freunden, die die Hochzeit dort feierten, Flaschen bestellten, wäre meine Empfehlung, so etwas Gästen nicht in dieser Art und Weise zu entgegnen, auch wenn sie es besser wissen sollten. Stimmungsschwankungen sind menschlich, gehören aber nicht nahezu regelmäßig ins Business, wo Gäste Geld für Qualität Ambiente UND Service zahlen.

Meine Freundin, die normalerweise eher zurückhaltend agiert, war so geschockt, dass sie kurz später zum Serviceleiter ging, um ihm zu sagen, dass es dieses Mal für uns einfach zu viel war und erklärt hat, was das Fass für uns heute zum Überlaufen gebracht hat.

Hier hat der Service den Unterschied gemacht, leider im negativen Sinne. Wir sind sauer...

Auf Empfehlung sind meine Frau und ich zum frühstücken in die Käsescheune nach Hungen gefahren. Volle Freude dort angekommen fing das (in meinen Augen) Desaster schon an. Auf die frage hin, wie viel das Scheunenfrühstück wäre und ob es eventuell auch für 2 Personen reicht wurde nur genervt geantwortet, dass man ja nicht wisse wieviel Hunger man hat. mag ja sein, aber eine Aufzählung der Sachen hätte gereicht um das selbst entscheiden zu können. Nun gut, meine Frau und ich wollten uns dann lieber noch kurz beraten und baten um einige wenige Minuten. Als die Servicekraft dann wiederkam wurden wir in einem noch genervteren ton und gelangweilt gefragt, ob wir denn nun was gefunden hätten. Ich finde es in Krankenhaus schon pampig wenn man mit mir im pluralis hospitalis ton redet, noch schlimmer finde ich es wenn eine offensichtlich genervte Servicekraft es macht. Immerhin haben wir in der Zwischenzeit unseren bestellten Kaffee bekommen, auch wenn die Tassen leider dreckig waren. Der genervte und pampige ton zog sich durch den Rest des Aufenthaltes, man ist sich sehr unwillkommen vorgekommen. Das frühstück an für sich war sehr gut, die Auswahl und die Menge war auch für 2 Personen vollkommen ausreichend. Auf nachfrage, wo denn der Saft wäre (der zum frühstück gehört), wurde der ohne Entschuldigung gebracht und eher eingekippt als vernünftig eingeschüttet, was auch dazu führte das was daneben ging, was aber entweder nicht bemerkt bzw. Ignoriert wurde. Auf auf die spätere frage, ob man noch etwas trinken wolle die mit nein beantwortet wurde, ist es kein gutes Benehmen augenrollend und mit hochgezogener Augenbraue wieder kommentarlos zu verschwinden. Offensichtlich wurde uns auch für einen kleinen Löffel und einem zusätzlichen Glas, beides nicht bestellt, das komplette zweite Gedeck von 2,50€ berechnet. Kann natürlich auch sein, das der Automatenkaffe pro kleiner Tasse 2,80€ kostet, in beiden Fällen meiner Meinung nach absolut unangemessen. Auch sich mit der Kollegin über mehrere tische lauthals über andere Kollegen/den Chef zu meckern, das jeder es mitbekommt macht die Sache nicht grade besser. Alles in allem fühlte ich mich dort nicht willkommen, und es machte ehr den Eindruck als ob man froh wäre das niemand im laden wäre, was anhand des leckeren Essens sehr schade ist. Eventuell würde ich das Servicepersonal nochmal im Umgang mit Kunden schulen, so ist mir das bisher noch nicht wirklich im Kundenservice, bzw. in einem Restaurant...