Hallo Zusammen, heute waren wir in Dizum und sind im Restaurant „Altes Fährhaus“ eingekehrt. Dizum ist ein kleiner Ort direkt an der Ems. Klein, Knuffig und sehenswert. Schöne Vorgärten und eine Windmühle ist auch da. Das nur kurz am Rande.

Das Restaurant ist sehr geschmackvoll dekoriert und passt sehr gut in die hiesige Landschaft. Die beigefügten Bilder verschaffen einen Überblick. Zu den Stoßzeiten sollte hier reserviert werden, ansonsten kann es sein, das man auch mal warten muss. Diesmal hatten wir den kleinen Hunger mitgebracht. Das Brot mit Aioli war sein Geld nicht wert. Die Aioli war klasse, aber das kalte einfache Weißbrot (4 Stücke, davon zwei Endstücke) ging garnicht. Meine Frau hatte die „halbe Portion Kibbelinge“ und war hoch auf begeistert. Mein Schweineschnitzel nach Wiener Art war teils zäh. Die Garnierung war top und ansehnlich.

Die Bedingung war pfiffig und auf Zack. Sie hat sich fünf Sterne verdient.