Il Mulino Die Herrenmühle — Restaurant in Königslutter am Elm

Wir waren vor 3 Jahren schon mal im Il Mulino, damals so wie heute um den Geburtstag von meinem Mann zu feiern, wir haben uns wieder für diesen Italiener entschieden weil wir so zufrieden waren damals. Leider hat sich das komplett geändert. Es wird mir zweierlei Maße gemessen dort. Die Gäste die Stammgäste sind und oder im Sichtfeld der Chefin sind werden bedient, was in erster Linie kein Problem darstellt weil wir ja einen Kellner hatten, der aber so wie es aussah neu war, somit muss man ihn wie ich finde im Auge behalten. Es fing an das wir ein Kind dabei hatten es wurde uns kein kinderstuhl Angeboten den musste ich mir nach 15 min selbst holen weil ich ihn gesehen hatte.Leider auch kein Gericht für Kinder auf der Karte. Dann kam das Essen, was ich sagen muss, wir hatten keine lange warte zeit dafür der Stern. Das Essen: Die tagesgerichte mussten wir uns selber vorlesen lassen von meinem Mann. Schwammige Aussagen vom Kellner was den bei denn Gerichten drauf ist. Ich habe Nudeln mit Gambas genommen von der Tageskarte es war so scharf das ich es nicht essen konnte, meine Schwiegermutter hat mir mir getauscht, leider war das essen auch scharf nicht wie meins aber okay scharf, ich konnte aber es nicht mehr essen und hab es stehen gelassen. Meine Schwiegermutter liebt scharfes essen wenn es eine schöne Schärfe ist aber selbst sie sagte das es viel viel zu scharf sei. Somit sagte ich dies dem Kellern, Reaktion war ein hmmm. Der volle Teller ging zurück, es kam einfach nichts von der Chefin nicht und auch nicht vom Koch. Wenn mir einer einen vollen Teller zurück bringt möchte ich als Koch doch wissen was da schief gelaufen ist. Zum bezahlen kam dann die Chefin, ich sagte ihr das der Kellner wenn man was zurück gibt oder sich beschwert man sich doch entschuldigen müsste. Sie schaut mich an und sagt Entschuldigung, leider so kam es mir rüber war das nicht ernst gemeint. Noch was gutes das Fleisch Gericht Rinderfilet war ein Gedicht für meinen Mann aber den Geburtstag haben sie leider total ruiniert. Es kam einfach keine Reaktion mehr irgendetwas. Wir waren leider das letzte Mal hier. Noch ein Tipp vielleicht sollten die Betreiber mal nach Berlin Potsdam fahren dort gibt es einen Italiener der die gleiche Preisklasse hat aber um einiges Freundlicher und aufmerksamer ist...

Ich war Samstag Abend mit meinem Schatz dort essen. Sehr schöne Lage (direkt an der rauschenden Lutter). War ja früher wirlich mal eine Mühle. Gemütlicher einladender Außenbereich und auch innen sehr gemütlich und geschmackvoll eingerichtet.

Wir hatten Glück, dass wir ohne Reservierung noch einen Außenplatz bekamen. Es war wirklich sehr warm an diesem Abend und der Außenbereich, nicht sehr groß, aber komplett besetzt.

Die Karte ist sehr übersichtlich mit netten Erklärungen über Käse, die Erfindung der Pizza Margherita etc. Ich finde es sehr gut, dass die Karte "klein" gehalten wird und nicht, wie in anderen Restaurants der Ausgabe eines Dudens gleicht :-). Außerdem kann man im Restaurant eine Tagestafel finden, an der Gerichte aufgeführt sind, die nicht in der Karte stehen (frischer Fisch etc.) Halt Tagesangebote.

Ich hatte den Weißwein Lena. Hat gut geschmeckt. Mein Schatz ein 0,3 Wolters Bier. Das war allerdings nicht kalt genug und hatte zu wenig Kohlensäure.

Es dauerte aber doch sehr lange, bis wir unsere Getränke erhielten. Das Personal ist wirklich ausgesprochen freundlich, aber auch die Essensbestellung benötigte überdurchschnittlich viel Zeit. Am Nachbartisch saßen bereits 4 Personen, die schon da waren, als wir uns setzten. Als unsere Pizzen kamen, hörte ich nur: "Hätten wir bloß auch Pizza bestellt" :-)

Vor dem Essen bekommen alle Gäste frischgebackenes Weißbrot mit Dip. Sehr lecker! und kostenlos.

Die Pizzen waren wirklich richtig lecker! Echt apulisch! Als Dessert hatte ich einen Espresso mit einer Kugel Vanilleeis. Ein Traum! Der Espresso ist köstlich im Il Mulino.

Preis/Leistung passt super, allerdings sollte man Zeit mitbringen ;-) Ich gehe...

Mit Gerichten die teilenweise etwas höherpreisig sind, erwartet man einen gewissen Unterschied zu den „normalen“ italienischen Restaurants.

Die Vorspeise (Carpaccio vom argentinischen Rind) war lecker.

Als Hauptgang habe ich die Pizza Rustica gewählt. Diese war teilweise verbrannt und einfach nur geschmacklos. Man hat keinerlei Zutaten geschmeckt, außer den frischen Champignons. Als ich nach ein paar Bissen die Pizza zur Seite geschoben habe, wurde ich gefragt ob etwas damit nicht stimmt. Ich habe höflich erwidert dass sie mir nicht schmeckt. Daraufhin wurde die Pizza mitgenommen, was auch ok war. Danach kam die vermeintliche Köchin und wollte wissen warum die Pizza nicht geschmeckt hat. Ich habe versucht zu erklären dass sie einfach keinerlei Geschmack hatte. Daraufhin hat sie mir versucht zu erklären das es am fehlenden Glutamat liegt….die Erklärung war alles andere als freundlich. Der Abschluss dieses Gesprächs war: sie sind Glutamatsüchtig und haben keinen Geschmack!

Zusammengefasst: es ist löblich ohne Zusatzstoffe zu kochen, doch gibt es auch Gewürze. Als Gast würde ich mir wünschen Ernst genommen zu werden und nicht in dieser Art und Weise angegangen zu werden. Es kann auch mal vorkommen dass etwas beim zubereiten eines Gerichts nicht so passt. Dann sollte man sich als Betreiber doch eher zurückhalten.

Mein Fazit: schönes Ambiente, gutes wenn auch teilweise höherpreisiges Essen und unfreundliche Bedingung.

Das war mein erster und letzter...