Restaurant Fischer-Häusle Knielingen — Restaurant in Karlsruhe

Wir waren am 23.03.2025 zum 81 Geburtstag unserer Mutter dort zum Essen wer hat denn schon eine Tisch reserviert wir wurden aber ins hintersteig reingedrückt das war schon das erste Problem paar Minuten später kam schon der Kellner zum Getränke aufnehmen das ging alles ratzfatz aber dann bestellten wir unser Essen wir mussten geschlagene eineinhalb Stunden warten auf unser Essen und es kam noch nicht einmal gleichzeitig an . Nun das nächste Problem die Pommes frites von meiner Schwester und mir was wir als Beilage hatten waren eindeutig in einem alten Fett raus gebacken sie waren sowas von fettig und hat denn einen komischen Geruch die Pommes von meinem Sohn und seiner Frau waren ganz anders die waren frisch also genießbar über salzen waren die Pommes aber auch jetzt ging es los meine Frau ihr Essen war ungeniessbar und so weiter wie sie runter kam umso salziger wurde ist mein Sohn probierte dann auch von dem Essen und meinte auch bitte nicht essen ist total versalzen mein Sohn versuchte eine geschlagene viertelstunde eine Kellner an den Tisch zu bekommen alte es endlich geschafft hatte meinte der Kellner nur man hätte es ja gleich melden können dass wir es aber schon eine geschlagene viertelstunde probierte dass jemand an den Tisch kommt überhörte er gekonnt er meinte nur er gebe ein Rabatt für das Essen es ging aber leider noch weiter wir hatten uns einen Kaffee bestellt ich einen milchkaffee als der nach geschlagenen 30 Minuten endlich an den Tisch kam frag die Bedienung wer bekommt den Cappuccino keiner hatte einen Cappuccino bestellt zeigen wir der Bedienung mit plötzlich meinte sie ach das war ja ein milchkaffee aber es ist eindeutig ein Cappuccino gewesen auch leider ungenießbar. Als die Rechnung kam meinte er nur ich nehme wegen dem Essen dem ungenießbaren essen ein Getränk von der Rechnung naja wir waren genau vor einem Jahr auch schon zu unserer Mutter ihren Geburtstag da zum Essen da waren noch die frühere Pächter drauf damals war es auch kein sternerestaurant was uns auch klar war aber man hat alles essen und trinken können ohne Probleme und die Bedienung war damals auch nett freundlich was bei den neuen Pächtern zu wünschen übrig lässt Freundlichkeit ist bei den neuen Pächtern leider ein fremdwort wenn ich könnte würde ich null Sterne geben leider geht das nicht deswegen leider...

Besuch am Fr, 02.09.22

Aufgrund einer Empfehlung, habe ich am 02.09.22 kurz vor Öffnung gegen 17 Uhr angerufen und gefragt, ob für eine Person noch Platz ist und ich habe das ok bekommen.

Vor Ort wurde ich durch das Personal begrüßt, mein Tisch zugeteilt und die Karte übergeben. Die Lage des Restaurants ist sehr gut an einem See im Stadtteil Knielingen in Karlsruhe gelegen.

Was mir in der vor Ort Karte direkt aufgefallen ist, dass diese preislich (erhöhte Preise) von der hinterlegten Onlinekarte abweicht. Dies empfinde ich als nicht gut und appeliere an die Betreiber, die Preise online auf der Homepage / Website mit denen vor Ort anzupassen, da es in dieser Form nicht ok ist.

Bestellung: Weißherbst Portugieser lieblich 0,2 l für 4,20 € online alter Preis 3,90 € Weinbergschnecken in Kräuterbutter, mit frischem Brot für 6,90 € online alter Preis 6,50 € Lachsfilet auf buntem Salat für 12,50 € online alter Preis 10,90 € Frische Waffel mit Vanille Eis, Puderzucker & Sahne für 5,90 €

Als ich beim Personal die Rechnung verlange, wird mir ein Schaps oder ein Likör aufs Haus angeboten ich entscheide mich für einen Birnenlikör Auf das Bezahlen muss ich ein wenig warten und bitte im gleichen Atemzug, dass ich gerne auch eine Rechnung möchte. Dann kommt endlich das Personal zum abkassieren, aber eine Rechnung ist nicht dabei also beim Personal nachgehakt, dass ich noch gerne die Rechnung hätte. Dieser Vorgang dauert alleine 10 Minuten und ist eindeutig zu lange. Dann bemerkt ein Mitarbeiter, dass ich immer noch warte und jetzt erst kommt meine Rechnung. Der Mitarbeiter meint zu mir, "diese käme aus einem anderen System und daher hat es gedauert".

Zusammenfassung: kurzfristige Reservierung hat geklappt Lage sehr gut Essen soweit gut

• Online Karte und vor Ort Preise sind nicht identisch Wartezeit auf Rechnung zu lange

Wünsche den Betreibern alles Gute und...

Mein Liebesgeständnis an die Qualität des Essen, die Atmosphäre, die Mitarbeiter und Fischerhütte an sich !

Butter bei die Fische, es ist erstaunlich wie Qualitativ man hier Speisen kann. Nicht weil es nicht so wirkt oder ähnliches sondern es hält definitiv mit den ganz großen in Karlsruhe und Umgebung locker mit und bietet trotzen ein gemütliches, gut bürgerliches feeling. Weder zu abgehoben noch zu Vereinsgaststätte "mäßig". Das Interieur lädt zum gemütlichen trotzdem hochwertigen Sitzen und verweilen ein. Sowohl jung als auch alt finden hier genau dass was sie suchen. Das Essen ist enorm hochwertig, die Auswahl an Gerichten gut gewählt und auch das Getränkespektrum lässt keine Wünsche offen. Lockeres Scherzen mit dem Personal gehört zum guten Ton und niemand ist sich hier zu fein mal auf die Schippe genommen zu wenden, wegen einer extra Soße erneut 'laufen' zu müssen oder sonst dergleichen. Hier steht der Kunde an aller erster Stelle. Das beginnt bereits bei der Auswahl der Ware. Hier gibt's kein Schrott. Entweder es zeugt von Qualität oder es wird nicht in die Karte genommen PASTA. Ich schreibe diese ausführliche Rezension, da ich viel, gut und sehr oft Essen gehe in allerlei Bundesländern. Was hier abgeliefert wird kann sich sehen lassen. Noch hat's kein Michelin Stern aber das was man hier für sein Geld bekommen ist sogar drüber ! Ich war bereits etliche Male da, bin heute da gewesen und komme immer und immer wieder. Mit all meinem Gewissen weiter zu...