Restaurant The Hill — Restaurant in Kassel

Mein Mann und ich haben in diesem Restaurant unsere Hochzeit gefeiert und sind absolut begeistert.

Zunächst einmal ist hervorzuheben, dass die Reservierung und Planung schnell und unkompliziert in direktem Kontakt mit den Inhabern stattgefunden hat. Jede Frage konnte ohne Probleme adressiert werden und wurde zeitnah beantwortet, wobei auch auf persönliche Wünsche und Präferenzen eingegangen wurde. Darüber hinaus wurden wir immer rechtzeitig über Planänderungen und mögliche Alternativen informiert.

Zum Ambiente ist zu sagen, dass sowohl Innen- als auch Außenbereich optisch überaus ansprechend sind. Die Räumlichkeit sind farblich balanciert und wirken durch silberne Akzente sehr edel. Außerdem durften wir bereits am Vortag schmücken und erhielten dabei tatkräftige Unterstützung durch das Personal.

Der Service lehnte sich an das kommunizierte Programm an, wodurch alles in allem ziemlich stimmig wurde. Das Personal ist im Umgang mit Gästen und in Veranstaltungen geschult und war überaus freundlich, gut gelaunt und für jeden Witz zu haben.

Unglücklicherweise fiel der Koch krankheitsbedingt aus, sodass wir nicht, wie geplant, á la carte essen konnten. Dies wurde allerdings, wie oben erwähnt, schnellstmöglich an uns kommuniziert. Im Zuge eines Telefonats wurden uns dabei mehrere Alternativen vorgestellt, sodass wir schnell umplanen konnten. Letztlich wurden unsere Erwartungen im Bezug auf den Hauptgang in einem wunderbaren Buffet übertroffen. In Kombination mit einer kräftigen Hochzeitssuppe, diversen Vorspeise- und Fingerfood-Platten, wurde jeder Gast satt und glücklich. Erwähnenswert ist auch, dass unser Wunsch nach veganen Alternativen ebenfalls umgesetzt wurde und die besonders hungrigen Gäste sich über den ganzen Abend am Buffet satt essen konnten, da dieses nicht abgeräumt, sondern abgedeckt und warmgehalten wurde.

Alles in allem hätten wir uns keine schönere Location vorstellen können und freuen uns schon darauf unsere runden Geburtstage dort...

Wir haben Anfang Dezember einen Tisch für 8 Personen für den zweiten Weihnachtsfeiertag bestellt. Die Speisekarte klang sehr interessant und wir waren guter Dinge. Am Tag der Reservierung wurde uns ein Zettel vorgelegt mit drei Menüs. Jeweils zwischen 40 und 50 €. Es konnten drei Menüs und ein Schnitzel für Kinder bestellt werden. Dies hätte man am Tag der Reservierung eigentlich mal erwähnen müssen. Unsere Bedienung war soweit auf Zack. Als Vorspeise gab es Carpaccio. Hat eindeutig die Brotbeilage gefehlt. Ansonsten gut. Die Hauptspeise Roulade mit Rotkraut und Klößen war nicht sehr schmackhaft. Die Sauce war leider total lasch und die Roulade ein wenig zäh. Der Nachtisch (Puddig, Eis mit Eiskristallen) war leider nicht so gut. Es hatte alles ein wenig den Anschein von fertig Kost. Hier kann ich mich vielleicht aber auch täuschen. Die einzelnen Gänge waren alle sehr klein. Auch das gefüllte Crêpe mit Gemüsefüllung meines Nachbarn lag verlassen auf einem leeren Teller. Der Inhalt war mit einem Pürierten Baby Gläschen leider zu vergleichen. Ein wenig Salat oder ähnliches hätte das Crêpe optisch gerettet. Das Ambiente war von meiner Seite her ok. Sehr auffallen war, dass die Bedienungen gefühlt jede 10 Minuten draußen waren und geraucht haben. Das konnte ich von unserem Tisch gut beobachten. Vielleicht nicht ganz passend. Wir haben uns eindeutig viel mehr erhofft und wurden aber leider enttäuscht. Die genannten Punkte wurden nach dem Essen der Chefin mitgeteilt. Fazit: 4 Sterne wie auf Google beschrieben treffen nicht zu und ich vergebe aufgrund unserer Erfahrung 2 Sterne. Inwieweit sich dies zu Herzen genommen wird, „wird sich usswiesen“ so sagt es der...

Da eine Neueröffnung stattgefunden hat, waren wir mit der Family dort essen.

Haben uns vorher auf der Onlinespeisekarte schon ausgesucht was wir vor Ort gerne essen möchten.

Leider ist die Speisekarte vor Ort nicht wie die auf der Homepage gleich. Ein Teil der Speisen/Getränke fehlen in der Speisekarte vor Ort die aber auf der Homepage zu finden sind. Dies sollte mal aktualisiert werden.

Wollte eigentlich die Currywurst essen aber musste dann auf ein Jägerschnitzel wechseln, da es die Currywurst auf Nachfrage nicht mehr gibt.

Gegen Aufpreis kann man statt Schweineschnitzel ein Kalbsschnitzel bestellen....habe ich gemacht. Ich muss sagen, dass ich den Unterschied zwischen Kalb und Schwein nicht rausgeschmeckt habe als ich bei meiner Family probiert habe...aber vielleicht esse ich dafür auch zu selten Kalb- & Schweineschnitzel.

Das Schnitzel war ok aber schon ein bisschen zäh. Pommes waren ebenfalls ok und hätten etwas mehr knuspriger sein können.

Burger war Top und halt auch sehr gut geschmeckt. Tafelspitz war ebenso sehr gut.

Leider mussten wir wegen bescheidenem Wetter drinnen sitzen und konnten die Terrasse nicht benutzen. Denn dort hat man nochmal eine deutlich schönere Atmosphäre. Im Restaurant selbst ist es leider etwas trist gestaltet (jedenfalls wo wir saßen). Da ist auf jeden Fall noch Potential nach oben.

Der Service war sehr freundlich und nett.

Für ein zweiten Eindruck gehen wir dort nochmal essen. Dann aber auf der...