Restaurant Malathounis — Restaurant in Kernen im Remstal

28/3/23 Firstly, I must apologize to my friend Anni for being 17 minutes late to my first Michelin experience.

The food was absolutely excellent. I thoroughly enjoyed being granted the opportunity to indulge in ingredients that I've either never had or rarely have a chance to delight in. To name a few: a red pepper of unknown name (see pictures), black garlic, swordfish, and veal cheek.

The veal cheek was my favorite course of the night. It was perfectly tender and delectable. The au jus with cherries was an exquisite combination of savory with gems of sweetness. The fava bean puree also served as a premier means to continue enjoying the sauce once my gluttonous ways disposed of the meat. And of course, the puree was enjoyable in its own right.

The only critique of the food I can possibly give, if you can call it that, is that most of the courses didn't remind me of Greek cuisine. Then again this place is advertised as modern Greek; and what the hell do I really know about Greek cuisine anyway... Aside from traditional Greek restaurants, I've only been in Greece for four days.

I also ordered the nonalcoholic pairing and I must say that I was slightly dissapointed in it. To be honest though, I've never been one to pair drink to food, nor do I fancy champagne (alcoholic or not). So this all may be my shortcoming. However, the sauerkraut drink was certainly a stretch for the three of us that tried it and it went unfinished. Regardless, I appreciate that the nonalcoholic option was offered and that they tried something unique with sauerkraut.

This is the least priced five course dinner that has a Michelin distinction (in the Stuttgart area), and for the price I'd say it's an incredible bargain. If I lived closer to the restaurant I would go every time the menu was changed, unfortunately it's a 50 minute drive for me and I don't have a car 🤷‍♀️.

My final rating: "I left the five course dinner completely satisfied with the food. I would highly recommend this restaurant, especially for anyone wanting to try a Michelin rated restaurant for a good price."

P.S. Anni said that the vegetarian main course was "alright, but nothing special. The sauce was lacking spices." I also remember finishing the plate for her, but also thinking it wasn't as good as my dish. Guess the non vegi choice is the...

Maßlos Enttäuscht! Kein Stern an diesem Abend verdient. Wir waren nun sehr oft Sterneessen und müssen sagen, das Malathounis hat nichts mit einem Sternerestaurant gemein. Zur Erläuterung, wir waren hier an einem Dienstag Abend, meine Frau hatte zu meinem Geburtstag reserviert mit dem Zusatz eine Person benötigt Glutenfreie Option. Der Innenraum entspricht eher einer Kneipe ohne Atmosphäre, es lief irgend ein Radiosender im Hintergrund. Man erkennt weder Konzept noch was man sein möchte und die ständigen Werbe Jingles im Radio waren nervig. Nachdem wir uns gesetzt hatten und die Menu Karten bekommen hatten, kam auch schon der erste von mehreren nicht sternewürdigen Momenten. Meine Frau fragte beim vegetarischen Menu beim Hauptgang um eine Glutenfreie Alternative. Hier wurde sie klar und unfreundlich hingewiesen, das es keine gibt für das Gericht sie kann gerne, das nicht vegetarische Menu nehmen. Als meine Frau sagte sie isst kein Fisch wurde die Dame lauter und deutlicher, dass sie nichts anderes hat und das kein Fisch nicht erwähnt wurde in der Reservierung war. Nach ein paar hin und her dann die Einigung auf ein Mix. Kennen wir bisher anders, aber gut, wir wollten den Abend nicht durch so etwas vermiesen. Zwischen durch kam ein Paar 25 min zu spät, diese wurden im Gastraum vor allen laut wiederholend maßgeregelt, dass normalerweise der Tisch weg sei bei so einer Verspätung. Heute hätten sie Glück. Auch hier von vier Tischen waren am gesamten Abend nur 3 besetzt. Aus unsrer Sicht völlig überzogen und unangebracht, sowas kann man beim rausgehen nochmal freundlich hinweisen. Der Geburtstagsanlass fand keinerlei Beachtung, nicht das ich das brauche aber auch das haben wir immer in so Restaurant anders erlebt bei uns und anderen Gästen, das man wenigstens gratuliert. Eindruck bestätigte sich immer mehr, dass die Dame sehr unfreundlich und gestresst war, ohne ersichtlichen Grund. Mit dem ersten Gang wollte ich ein Glas Weißwein, der wurde dann ohne weitere einfach auf den Tisch gestellt ob wohl ich noch ein halbes Glas Champagner hatte. Was es war musste ich erfragen als sie mit dem Teller am Tisch war. Genau so lief es mit den Tellern sie wurden einfach auf den Tisch gestellt und nichts gesagt und abgeräumt. Wasser nachgeschenkt wurde auch nie oder bemerkt, dass die Flasche leer war. Mit dem ersten Gang kam Brot an den Tisch, hier gab es auch keine Glutenfreie Variante. Für uns ein absolutes no Go auf dem Niveau. Die Gänge waren auch weit weg von Sterneküchen Niveau. Der erste Gang meiner Frau war ein liebloser Salat. Mein Schwertfischcarpacio wurde von einer viel zu intensiven Schalentiervinegrette überdeckt. Die Kalbsbäckchen wurden mit kalten Schattenmorellen serviert. Alle Teller weit entfernt, geschmacklich besonders oder raffiniert zu sein. Mehrmals am Abend hat das Telefon in einem schrillen Ton geklingelt, was wirklich nervtötend war. Zu keinem Zeitpunkt hat sich ein Sterne Niveau gezeigt. Alles in allem, war der Abend unglaublich enttäuschend und für den bezahlten Preis auch nicht wert. Das war alles Gaststätten Niveau mit Sterne Preisschild, was uns wirklich...

Fand's nicht so toll. Hab mich im Vorhinein etwas über das Lokal informiert und hatte eigentlich hohe Erwartungen. Lediglich die "Philosophie" auf der Internetseite ist dermaßen hochtrabend, das es fast schon wieder gut war. Ziemlich lächerlich jedenfalls. Im Lokal angekommen wurde man ganz nett begrüßt. Voller Hunger setzte ich mich an den Platz und bestellte sobald Trank und Speis. Das Getränk zum Aperitif, eine Kreation des Hauses, befand sich vom Einfallsreichtum und dem Geschmack eher auf überschaubarem Niveau. Ich fand die Preise etwas gesalzen, im Gegensatz dazu waren die Speisen jedoch eher salzarm. Nun jedoch ging es ans "Eingemachte": Endlich konnte der Hunger gestillt werden. Aber da machte ich wohl die Rechnung ohne das Restaurant "Malathounis"! Denn hier werden die Speisen in derart kleinen - ich zögere den Begriff zu verwenden - sog. Portionen serviert, hier wird satt, wer entweder vorher gegessen hat, oder sich einredet, dass einem durch eine solche Gaumenkitzelei der Appetit vergeht. Apropos vergangener Appetit: Die Speisen waren alle geschmacklich in Ordnung. Wie man dafür jedoch einen Stern verdient, steht wohl in den Sternen. Konnte daran absolut nichts besonderes finden, ohne es schlecht reden zu wollen. Saisonale und regionale Zutaten von hoher Qualität sind heutzutage wahrlich kein Alleinstellungsmerkmal. Wirklich "außergewöhnliche Zutaten" die zu "modernen Gerichten" mit "Wurzeln in der traditionellen griechischen Küche" (sinng.) konnte ich leider keine erkennen. Im Gegensatz zu anderen Sternerestaurants die mit tatsächlich exquisiten Gerichten aufwarten konnten, wurde ich hier ziemlich enttäuscht. Spuren griechischer Küche lassen sich vielleicht ansatzweise in der Einrichtung des Gastraumes erkennen, der mich von der Farbgebung eher an ein Etablissement des Rotlichtmilieus als an ein hochklassiges Restaurant erinnerte. Positiv hervorzuheben jedoch der Nachtisch. Gut gelungen, kreativ, lecker. Da könnte man doch fast schon meinen, es wäre gar nicht so schwer!

Zum Service so viel: es handelt sich um einen Betrieb mit zwei Mitarbeitern, ein Ehepaar meine ich. Die Frau macht den Service, und war überwiegend sehr nett und zuvorkommend. Was mir nicht so sehr gefallen hat: Ein paar Male streckte sie sich vor meiner Tischbegleitung hinweg. So etwas erwarte ich eher im Imbiss als im Sternelokal.

So viel zu meinem Erlebnis. Ich musste danach ein anderes Lokal besuchen, da ich zwar weit über hundert Euro ärmer, aber nicht auch nur ansatzweise satt war. Das stellt wohl auch den Hauptgrund meiner Enttäuschung dar: Dass der Genuß deutlich zu kurz kam. Ich hoffe, die Betreiber nehmen sich den einen oder anderen Hinweis zu Herzen und verbessern das Restaurant, sodass ich möglicherweise wieder in Erwägung ziehen kann, hier dinnieren zu gehen.

Zuletzt noch ein weiterer Punkt zu den Räumlichkeiten: es war alles relativ sauber, auch die Sanitäranlagen. Ein Punkt, an dem oft gespart wird, hier...