Steirer Stub'n — Restaurant in Krün

Da muss man das 5. Mal als Gast in Krün auf einem Campingplatz sein, um dieses hervorragend und schnuckelige Restaurant zu entdecken. Wir sind selbst Gastronomen und wissen gute Gastlichkeit und gute Küche zu schätzen. Endlich haben wir ein Restaurant gefunden, in dem ALLES passt, dann müssen wir leider schon wieder abreisen.

Nun aber zum Thema. Nachdem wir die Steirer Stub‘n gefunden haben, hatten wir für Abends einen Tisch für 5 Personen reserviert. Schon am Telefon wurde uns sehr freundlich entgegnet und als wir dann ankamen, sind wir genauso freundlich empfangen worden. Das war für uns schon ein Zeichen, dass wir uns hier sehr wohlfühlen werden. Wir wurden nicht enttäuscht, denn die Dame die uns bedient hat, war äußerst freundlich, hilfsbereit und hat sich für jeden einzelnen Gast sehr viel Zeit genommen. Es war sogar etwas Zeit für einen kleinen Smaltalk. Das nennen wir einen super Service, denn das Restaurant war sehr voll und es wurde sehr viel gelaufen.

Das Essen war ein absoluter Gaumenschmaus. Es passte alles. Alle bekamen gleichzeitig das Essen. Es war hervorragend angerichtet und schön heiß. Geschmacklich ein feines Händchen für Gewürze, alles frisch zubereitet, tolle selbstgemachte Soßen und ganz wichtig, KEIN CONVENIENCE!!! Die Salate ebenso liebevoll angerichtet und fein süß-säuerlich abgeschmeckt. Ob es Wild- Schnitzel- oder Steakgerichte waren, sie haben alle 5 Sterne verdient.

Wem es hier nicht schmeckt und bemängelt, dass ein Schnitzel „Wiener Art“ ja nach Schwein schmeckt, der sollte besser in andere Etablissements gehen um dort seine Mahlzeiten zu genießen. Wonach bitte soll ein solches Schnitzel denn schmecken? Wem auch das Ambiente nicht gefällt, sollte einfach draußen bleiben und nicht alles schlecht reden.

In der heutigen Zeit wird den Gastronomen aufgrund von oftmals unfairer Rezensionen, das Leben schon sehr schwer gemacht. Es mag vielleicht den einen oder anderen geben, der dass vielleicht nicht ganz so ernst nimmt, der hätte negative Rezensionen verdient. Wenn aber jemand viel Geld in die Hand nimmt und sich von früh morgens bis spät in die Nacht alle Mühe gibt, es den Gästen so Recht wie Möglichkeit zu gestallten, sind negative Rezensionen nicht gerechtfertigt. Das hat er nicht verdient.

Wir jedenfalls sind zweimal mit einem riesigen Lächeln, Zufriedenheit und Wohlbefinden aus diesem absolut urigen Ambiente gegangen und werden es wieder aufsuchen, wenn wir wieder in der Gegend sind.

Dem Betreiber wünschen wir weiterhin gute Geschäfte und ein glückliches Händchen bei der Auswahl der Speisen und Getränke und ganz wichtig auch bei der Wahl des Personals.

Vielen, vielen herzlichen Dank für die schönen Stunden in Eurem...

Super freundlicher Empfang, der Gastraum sah voll aus. Wir bekamen aber spontan noch 2 Plätze. Essen war sehr lecker. Kleine Änderung wurde ohne Probleme umgesetzt. OK, Joghurtsoße wir leider nicht vertragen, somit wurde der Salat mit Öl und Essig angerichtet. Der Salat war knackig frisch. Das Schnitzel war zart und reichte alle mal. Der Leberkäs schmeckte auch lecker... Besser vorher reservieren.

Wir kommen wieder....

Besuch: So auch heute, wieder sehr freundlich empfangen worden. Essen schmeckte wieder sehr lecker. Der Krustenbraten mit Kartoffelknödeln war sehr reichlich...

Die Chefin und der Chef haben ihr Können gezeigt...Alles frisch....

Update Mitte Mai 2025. Im letzten Jahr waren wir jetzt öfters hier.. Immer wieder lecker, frisch und alle super Freund. Alles was wir bestellten war wie immersehr lecker...

Update Ende Mai 2025 Heute war leider fast alles etwas anders. Das Schnitzel war heute sehr fettig, kein Geschmack und zäh...kenne es so nicht. sah fast wie Fertigschnitzel aus... Auch das bestellte Rumpsteak medium, war durch und die Röstzwiebeln wie Kaugummi. Auch die Salatsoße schmeckte anders als wie man es gewohnt ist Dann war noch der Espresso sehr dünn. Die Tage davor war er gut und stark. Was los war??? Wir kennen es von die vielen Male zuvor anders.. Schade... mein Magen war leider hinterher...

Leider muss ich heute eine nicht so gute Bewertung abgeben. Nachdem wir im letzten Jahr mehrmals ganz hervorragend gegessen hatten, war der heutige Abend eine Enttäuschung. Wir hatten mittags telefonisch für den Abend einen Tisch reserviert. Die Chefin wusste von nichts, wir haben aber dennoch einen Tisch bekommen. Nachdem wir unsere Getränke erhalten hatten, der Veltliner ist super, bestellten wir unsere Schnitzel, mit der Bitte, die Fritten kross zu backen. Es kamen helle, weiche Pommes, die Schnitzel waren sehr fest, man kann auch sagen zäh, hatten nur eine fest anliegende, dünne Pannade, dafür waren sie aber ölig. Der Salat vorweg war sehr gut. Nachdem wir gefragt wurden, ob alles in Ordnung sei und wir dies verneinten, wurden die Teller von der Chefin mitgenommen und uns wenig später die Rechnung für Getränke und den Vorspeisensalat ohne Nachfrage ob wir etwas anderes haben möchten auf den Tisch gelegt. War wohl etwas eingeschnappt, dass wir es gewagt hatten zu kritisieren. Die Speisen auf den Tellern der anderen Gäste sahen hervorragend aus, wir hätten es gerne...