Konditorei Billstein — Restaurant in Krefeld

Wir haben für unsere standesamtliche Hochzeit eine Torte bestellt (naked, Buttercreme, einstöckig, ohne Deko, ohne Blumen, da ich mich selbst um die Dekoration kümmern wollte und habe).

Minuspunkt: Bedieung! Die Bedienung vor Ort war nicht zufriedenstellend. Unfreundlich, genervt/gestresst, fast schon pampig! Absolutes No-Go! Ich komme selbst aus der Branche.

Minuspunkt: Die Terminabsprache. Hochzeit war Freitagmorgens, Torte war für Donnerstagabends bestellt. Als wir die Torte abholen wollteb hieß es, sie wüssten von nichts und es gäbe keine Torte! Nach mehrfacher Nachfrage hieß es dann, sie würde bis zum nächsten Morgen fertig sein, was sie dann glücklicherweise auch war, jedoch durchkreuzte die Abholung der Torte am nächsten Morgen unseren Tagensablauf - also den Hochzeitstag selbst!!

Minuspunkt: Preis-Leistung Vor den Hintergrund, dass wir eine recht kleine Torte ohne Deko (!) bestellt hatten, diese am Abholtag nicht fertig war und man obendrauf angepampt wurde, dass man von nichts wüsste, haben wir ganze 80€ für die Torte gezahlt! Für eine Torte die noch zu allem Überfluss, fast nur aus Boden bestand! Die Füllung war minimal und hat zudem nicht sonderlich besonders geschmeckt. Auch die Fruchtfüllung schmeckte nicht wirklich fruchtig.

Pluspunkt: Fluffige Böden Da ich nicht darauf aus bin jemanden schlecht zu machen, sondern authentisches Feedback zu geben, hier auch noch ein positiver Punkt. Der Boden war sehr fludfig und leicht und die Torte sah (nach meiner späteren Dekoration auch top aus).

Alles in allem dennoch leider nicht empfehlenswert (Achtung subjektive Bewertung). Es mag sicher sein, dass viele andere Menschen gute und sehr gute Erfahrungen gemacht haben, jedoch gehören wir...

Wir haben bei Herrn Billstein unsere Hochzeitstorte bestellt und sie war jeden Cent wert (man denkt im ersten Augenblick evtl., dass die Torte recht teuer ist, dabei ist es das gar nicht, wenn man sie mit anderen Konditoreien vergleicht und zudem spielte für uns der Geschmack eine wesentliche Rolle). Alle Gäste waren hin und weg vom Geschmack und wie toll leicht die Torte war. Und das bei warmem Wetter. Sie ist nicht zusammengefallen, auch wenn es eine Sahnetorte war. Und sie sah zudem auch noch bildschön aus. Herr Billstein hat uns jeden Wunsch erfüllt und sich für die Beratung richtig Zeit gelassen. Das war super toll. Die, von uns getaufte, Pina Colada Torte als oberster Stock (Champagnercreme mit Kokos und Ananas) war einfach der Knaller und wir konnten nicht genug davon kriegen. Schade für die Gäste, für die dann weniger übrig blieb :-D aber alle Geschmacksrichtungen waren einfach super toll und wir kaufen seither unsere Kuchen und Torten immer hier. Ein Familienbetrieb, wie er im Buche steht, alle super nett und hilfsbereit und unsere Torte hätte nicht perfekter sein können. Das größte Kompliment war dann von den Gästen zu hören, wie toll die war. Einige holten sich sogar 2-3 mal Nachschlag. Wir hatten zudem noch weitere Blechkuchen bestellt, unter anderem 2 große Bleche Erdbeerkuchen, der die Nacht ebenfalls nicht überlebte. Alle waren hin und weg und wir können die Konditorei nur...

Da wir die Torten von Billstein sehr lecker finden, wollten wir auch gerne unsere Hochzeitstorte dort bestellen. Das werden wir aber definitiv nicht tun. Die Kommunikation mit Herrn Billstein lief per Emailkontakt & etwas schleppend. Man musste schon viel nachfragen (Zum Beispiel ob der Termin dann bestätigt wäre & wo er genau stattfinden würde) Vor Ort wirkte es auch sehr lieblos an einem Stehtisch im Laden. Es wurden ein paar Törtchen zum Probieren angeboten - aber wirklich flexibel ist man mit der Geschmackswahl wohl nicht. Auch musste man gefühlt alles selbst erfragen. Doch der Hammer kam zum Schluss. Man sollte quasi sofort entscheiden welche Geschmäcker man wählt, erhielt ein mündliches Angebot und wurde gefragt ob man sofort bezahlen wollen würde. Wir waren schon bei mehreren Konditoren für Hochzeitstorten & jedes Mal war es ein tolles Erlebnis, bei dem einen viele verschiedene Möglichkeiten beim Geschmack und der Gestaltung aufgezeigt wurden. Dies war hier definitiv nicht der Fall. Den Vorschlag einer Etagere oder Ähnliches hat man zB nicht genannt und auf welcher Platte die Torte wäre ist mir auch nicht mitgeteilt wurden. Unser Gefühl danach war einfach nicht mehr positiv und unseren Kuchen werden wir nun auch nicht mehr dort holen. Als Dienstleister & dann auch noch für Hochzeitstorten, sollte man einfach etwas kundenfreundlicher und...