Gasthof Wember — Restaurant in Lüdinghausen

Sehr gepflegtes traditionelles deutsches Restaurant. Hier wird noch nach guter deutscher Art gekocht wie man es von Mutter kennt. Wir haben die Speisen von der aktuellen Spargekarte gewählt und waren sehr zufrieden. Die Sauce Hollandaise wurde sogar vom Koch selbst zubereitet. Die meisten Restaurants greifen heutzutage zu Sauce Hollandaise aus dem Tetra Pak, die ja nicht verkehrt ist aber selbstgemachte schmeckt zu frischem Spargel ausgezeichnet und rundet den guten Geschmack ab (ein Gedicht). Preisleistungsverhältnis passt. Die Apfelschorle wird mit trüben Apfelsaft gemacht 👍🏼😃 und ist kein Mix-Getränk aus der Flasche oder Zapfanlage. Die Inhaberin des Restaurants war sehr freundlich. Der Sohn hat die Küche gemacht und das leckere Essen zubereitet und nett angerichtet. Alles super sauber, das Damen WC war sogar mit Hygiene-Artikel ausgestattet. Hat mir alles sehr gut gefallen. Kann ich mit besten Gewissen weiterempfehlen. Sollte ich nochmal in der Nähe sein, kehre ich gerne...

Leider erfolgte von der Bestellung der Gerichte bis zum Servieren eine sehr lange Wartezeiti ( 1 Std.), obwohl sich zu diesem Zeitpunkt (~18:15 h) nur wenige Gäste in der Gaststätte aufhielten. Statt Salat war als Beilage keine Alternative verfügbar (Gemüse sei nicht vorhanden, obwohl in der Speisekarte bei anderem Gericht aufgeführt). Die Pfifferlinge, wie auch das Schnitzel waren sehr, sehr dunkel gebraten . Die Zwiebeln auf dem Holzfällersteak waren nicht glasig, sondern dunkel und hart. Die Saucen der beiden Gerichte waren identisch und wenig schmackhaft. Die Nachfrage zu unserer Zufriedenheit kam sehr spät, zum Zeitpunkt als wir das Essen fast beendet hatten mit dem Angebot, neue Zwiebeln...

Ein Lokal, in dem der Gast sich noch wohlfühlen kann und das von einer persönlichen Note lebt. Das Essen hält, was die guten Google Rezensionen versprechen. Die geweckte Vorstellung stimmt mit der servierten Bestellung überein. Das Rumpsteak meiner Partnerin mit Gorgonzola Soße war äußerst schmackhaft. Der Beilagensalat war knackig, frisch und mit einem herrlichen Dressing angerichtet. Die von mir gewählten überbackenen Scweinelendchen mit frichen Pilzen waren ein Hochgenuss, den ich nur wärmstens empfehlen kann. Der Gast wird hier freundlich und sehr zuvorkommend bedient. Kurz und gut: Eine gute Adresse, die wir bestimmt gerne wieder...