FISCHBAR — Restaurant in Lütjenburg

Step into a haven of hospitality and charm where the weather won't dampen your spirits. The friendly and cheerful staff will welcome you with genuine smiles, creating an inviting atmosphere. Feast on fresh, prepared-to-perfection food. Whether you choose to dine indoors or outdoors, the nice outdoor seating offers a wonderful view of the surrounding dune belt, making your experience even...

Wir haben schon mehrmals Fischbrötchen bei der Fischbar gegessen und waren bisher zufrieden mit Geschmack und Personal. Heute sind wir das erste mal an den Chef geraden - ich habe selten so einen unsympatisch und unverschämten Gastronomiebesitzer erlebt!! Aus gesundheitlichen Gründen wollten wir gerne das Heringbrötchen, allerdings mit hellem statt Körnerbrötchen. "Das schmeckt nicht und wozu hab' ich mich dann 2 Jahre lang damit befasst welches Brötchen zu welchem Fisch am besten passt" haben wir als Antwort bekommen. Statt uns einfach höflich zu informieren und es dann unsere Sorge sein zu lassen ob es schmeckt oder nicht wurde es so pertu nicht verkauft. Nach mehreren Erklärungsverauchen, dass dies einfach nicht geht, haben wir uns nun für die Fischfrikadelle in weißem Brötchen entschieden (die uns letztendlich wahrscheinlich weniger geschmeckt hat als das vermeintlich nicht schmeckende helle Heringbrötchen) So geht man einfach nicht mit Kunden um! Schade, nächstes mal werden wir wohl wo anders Fischbrötchen essen gehen, obwohl die Angestellten sonst immer sehr entspannt...

Sehr schöne Lage ... und man fühlt sich wieder jung!

Aber der Reihe nach: einfaches gastronomisches Konzept mit frittiertem Fisch, Pommes und (Fisch)Burger. Schöne Lage in Strandnähe, angemessene Preise und das im üblichen Bedienungspersonal-armen Systemgastro-Konzept: Bestellung an der Theke, Getränke- und Speisenabholung ebenfalls dort.

Das ist aber alles ok, weil dort (zumindest als ich dort war) keine überforderte hektische Aushilfe das Zepter schwang. Das Essen ist gut, wird flott zubereitet (nun gut, das ergibt sich so aus den Speisen und dem Konzept) und schmeckt auch ganz gut.

Es ist recht nett und kumpelhaft aufgemacht, fast wie bei IKEA, im Vergleich zur altbacken-drögen Konkurrenz geradezu flippig und fühlt sich um Jahre jünger an - auch wenn die souverän agierende Thekenkraft locker 10 Jahre älter war als ich.

Kurzum: wenn wir noch mal in der Gegend sind, besuchen wir die Fischbar...