Gasthof Grüner Baum Diepersdorf — Restaurant in Leinburg

Essen war sehr gut. Preis-Leistungsverhältnis war angemessen, bis sogar gut.

Allerdings war der Service leider mehr unterirdisch!

Personal plaumte sich untereinander in einem mehr als rauen und genervten Ton an und das vor den Gästen.

Beim Betreten hatte sich auch nach 5 Min. Warten direkt vor den Kellnern und Tresen, niemand für einen interessiert oder gar mal nach der Reservierung gefragt.

Da ein Teil unserer Gruppe bereits schon am Tisch saß, haben wir diese dann selbst gesucht - in den 2 Außenbereichen und mehreren Gasträumen.

Da wir uns auf Grund des Verkehrs verspätet hatten (Straßensperrung wg. einer Ortsveranstaltung) wurde der erste Teil der Gruppe, der schon am Tisch saß, schon mehrfach und wehement "gefragt" ob der Tisch nicht anderweitig vergeben werden kann oder fremde Gäste dazu gesetzt werden können. Obwohl mehrmals gesagt wurde, dass wir noch kommen. Eben leider nur wg. der Straßensperrung auf Grund der Ortsveranstaltung uns leider verspäten.

Der Witz dabei, bis wir dann nach 25 (zu spät) eintrafen, hatte aber der erste Teil der Gruppe noch nicht mal seine Getränke, die direkt bei Ankunft bestellt wurden - aber es wurde mehrfach "Stress" wg. dem Platz/Tisch gemacht.

Dann knappe 35 Min. Wartezeit auf die 2. Getränke nach Bestellung. Als man dann höfflich nachfragte, wurde man mit spitzer Zunge angefahren....

Servicepersonal war sichtlich überfordert, Kellner wussten tlw. nicht wohin Speisen gehören, taten dies auch lautstark unter einander und vor den Gästen kund. Bestellungen wurden vertauscht.

Die Krönung, 25 Min. nach Essensbestellung wurde man dann darauf hingewiesen, dass die einige Gerichte "aus sind". So etwas kann nat. immer passieren, keine Frage. Sollte dann aber doch merklich früher auffallen (dann weiß man auch, wie lange es dauert, bis der Bon in der Küche ankommt bzw. dort angeschaut und angesagt wird...).

Auch aufs Bezahlen mussten wir gut 25 Min. warten. Ebenfalls bei der Nachfrage wurde man wieder von der Seite angefahren. Freundlichkeit oder zumindest etwas Höflichkeit gegenüber dem zahlenden Gast war hier heute leider ebenfalls ein Fremdwort.

Man hatte auch das Gefühl, sich dafür entschuldigen zu müssen, weil man etwas bestellen möchte (was man ja am Ende bezahlt).

Würden die extrem langen Wartezeiten vermieden werden, so könnte das Gasthaus auch eine viel höhere Durchflußrate erreichen und penetrantes, ja fast schon unverschämtes Nachfragen zur "Weitergebe" des Tisches (nur weil der 1. Teil der Gruppe noch mit der Essensbestellung auf dem Rest wartet, könnte man sich sparen (nachdem man das Aufkommen ja eigentlich eh nicht stämmen kann...Wartezeit Getränke.... ).

Leider ist der Gast hier wohl nicht mehr König. Sondern scheinbar wohl nur noch "Geldbeutel" Obwohl es doch eigentlich ein "GASThof" ist. Zumindest heute...

Fazit: Essen war gut! Preisleistung auch! Aber Service und (Gast)Freundlichkeit eine glatte 6.

Sorry, aber das sollte man im Gastgewerbe mehr als nur besser können. "Stress" ist hier Tagesprogramm. Jedoch darf der Gast nichts davon mitbekommen. Und wenn doch oder eben mal was schief geht, hilft fast immer ein ehrliches, proaktives und vor allem freundliches (!!!) "Sorry, wir sind heute unter besetzt....", "Entschuldigen Sie die lange Wartezeit..." oder was auch immer... Dann hat ja eigentlich jeder Gast Verständnis. Aber...

Bewertung Gasthaus Grüner Baum (Besuch Samstagabend, Familie mit Kind)

Für uns ist das jedes Mal ein kleines Highlight. Schon bei der Vorspeise, weil es dort einfach immer richtig gute Suppen gibt. Egal ob Kürbissuppe oder andere Spezialitäten, es ist jedes Mal ein Highlight dabei und die Suppen schmecken einfach bombastisch mega geil.

Wir waren diesmal am Samstagabend da. Ohne Reservierung ist es beim Grünen Baum eigentlich schwer einen Tisch zu kriegen, aber wir hatten Glück und konnten einen Platz ergattern.

Die Inneneinrichtung ist frisch renoviert, alles sehr sauber, stilvoll, geräumig und trotzdem kuschelig. Gleich beim Eingang gibt es einen Kamin, was das Ganze noch gemütlicher macht. Selbst die Toiletten sind geschmackvoll und immer sauber.

Die Bedienungen sind super freundlich und fix, Getränke und Essen werden schnell aufgenommen. Der Wirt kommt manchmal selbst aus der Küche mit einem strahlenden Lächeln raus, das gibt dem Ganzen noch mehr Charme.

Beim Essen schwanke ich meistens zwischen einem Schäufele mit Kloß und Soße, einem Karpfen oder einem Kalbsschnitzel. Alle drei Gerichte sind unfassbar lecker, wirklich Bombe. Meine Frau ist auch meistens beim Schäufele dabei und mein Sohn nimmt gerne eine Hochzeitssuppe, probiert ein bisschen vom Schäufele mit und freut sich dann auf den Nachtisch. Unser traditionelles Dessert ist eine Crème Brûlée und die ist beim Grünen Baum wirklich eine der besten, die wir je gegessen haben. Perfekte Kruste, genialer Geschmack.

Draußen gibt es für Kinder einen kleinen Spielplatz, neu dazugekommen ist ein elektronischer Bagger, den man für ein paar Cent anmachen kann. Unser Sohn ist aber sowieso mehr bei den Fischen draußen, die ihn jedes Mal faszinieren. Unten gibt es außerdem noch einen Kinderbereich mit einer Playstation 3 und Geräten für die Kleineren. Man merkt, dass hier viel investiert wurde, damit Kinder genauso Spaß haben.

Alles in allem ist der Grüne Baum für uns eines der Gasthäuser, wo einfach alles passt. Das Essen ist genial, die Atmosphäre klasse, der Service herzlich und Kinder sind willkommen. Kein Wunder, dass wir immer wieder gerne hingehen. Und irgendwann will ich unbedingt mal mit dem Chef einen heben, einfach weil das Essen so gut ist, das hätte er sich...

The previous hotel guest was a tobacco addict and the room stank like a stale ashtray. OK it's not the hotel's fault, but good hotels have a heavy smoker fine for the addicts that refuse to respect hygiene rules. If I pay for a non-smoking room it is what the contract stated, sorry. But if the owner is a smoker, they will not even notice the stink in the vacated room. Food is Frankonian so expect big portions but the deep-fryer features on the menu (fish especially). The restaurant is surprisingly large, 2gemütlich" clean, service is very attentive and it is obviously very popular with the locals. Parking is limited when it is busy but over the road has...