CaVero Kaffeekultur — Restaurant in Leinfelden-Echterdingen

Nachdem ich seit Jahren des Öfteren Kuchen dort einkaufe und mich auch manchmal dort mit Freunden treffe, bin ich heute komplett schockiert, wie der Umgang mit Kunden auch aussehen kann.

Vorneweg: diese Wertung ist einzig und alleine auf den Service / den Umgang zurückzuführen, jedoch 0,00 auf den Kuchen / Kaffe. Der ist nämlich immer ausgezeichnet!

Die Story wäre leider auch zu lang um sie hier komplett zu erzählen, deshalb nur eine kurze Nacherzählung. Es war ein Sonntag Nachmittag, viel los, da ist es völlig normal dass die Auswahl gegen Abend schwindet. Ich hatte mir 3 Kuchen ausgesucht, da jemand sitzend wohl gleichzeitig den gleichen Kuchen wie ich bestellt hatte (den gab es zu dem Zeitpunkt nur einmal) wurde ich gefragt ob ich auf einen bestimmten dieser 3 verzichten könnte und mir einen anderen aussuchen kann. Wie gesagt, Nachmittag, die Auswahl gering - meine Antwort also folgend: ja passt für mich, dann würde ich aber auch auf die anderen zwei verzichten. Damit hatte ich wohl was losgetreten und ich wurde in einer Tour nur dumm angemacht. Mein Gedanke war halt, dann geh ich einfach wo anders hin. 3 Leute zuhause also brauch ich 3 Kuchen und da war keiner dabei den die Person noch gewollt hätte.

Nachdem ich mir Sachen wie (sinngemäße Nacherzählungen): wissen sie, wenn sie denn jetzt nicht nehmen ich Verkauf den Kuchen heute noch ein paar mal” oder nachdem ich das Geld hingelegt hatte “sie haben aber auch ein anderes Problem” anhören konnte, bin ich danach wortlos gegangen.

Ich bin ehrlich sprachlos, zumal wahrscheinlich die Wahrnehmungen deutlich unterschiedlich sind. Allerdings hab ich das 0,00 verstanden, da ihr vielleicht meine Antwort zwar nicht gepasst hat, aber ich sehr gleichgültig reagiert hatte. Schade, wenn so mit einem umgegangen wird. Dafür gibts imUumkreis dann doch noch genug guten Kuchen. So eine Erfahrung möchte ich ungerne...

Service und Chef rumdum frech und katastrophal. Ich war heute hier da ich zu Besuch in Stuttgart bin und mit meiner Familie gemütlich einen Kaffee trinken und frühstücken wollte. Schon zu Beginn hat uns die Kellnerin nicht beachtet und als sie dann an den Tisch kam wurde uns direkt gefragt was wir wollen ohne uns eine Karte zu reichen ohne ein Hallo. Sehr Pampig und unfreundlich. Nachdem wir meinten dass wir gerne erstmal eine Karte haben würden um wie es in jedem Kaffee/Restaurant normal ist erstmal zu schauen was es gibt. Wurde uns in der Zwischenzeit von den Gästen nebenan erklärt dass es ein Frühstücksbuffet gibt und wie alles abläuft. Von der Bedienung kein Wort darüber. Auch im weiteren Verlauf war die ältere Dame sehr unfreundlich und wir haben uns als Gäste nicht wohl gefühlt. Nachdem wir den Laden verlassen haben machte ich noch einen 10 minütigen verdauungsspaziergang um dann nochmal kurz auf die Toilette zu gehen bevor ich die Heimreise antreten wollte. Als ich den Laden verlassen habe rannte mir ein Mann hinterher und fragte was das soll dass ich einfach in den Laden komme und auf die Toilette gehe. Als ich ihm versicherte dass ich Kunde bei Ihnen war meinte er nur dass ich Lüge und dass das nicht stimmt. Wirklich sehr unverschämt und unprofessionell sich als Chef so aufzuspielen und vor allen Gästen einen Kunde der Lüge zu bezichtigen. Auch nach der Gegenüberstellung mit der jüngeren Bedienung die versicherte dass ich Kunde war kam keine Entschuldigung vom Chef sondern im Gegenteil. Ob die Behandlung in dem Laden jetzt an meinem südländischen erscheinungsbild liegt möchte ich nicht bewerten allerdings hat es sich stark danach angefühlt. Jedenfalls werde ich diesen Laden nie wieder betreten und würde auch jedem Abraten sein Geld dort zu lassen. Die Speisen und Getränke waren ok aber auch...

Frau Jetter führt ihr Café mit großem Ehrgeiz, mit konstruktiver Kritik umzugehen, fällt ihr scheinbar schwer, wie ihre Reaktionen zu einigen Rezensionen zeigen. Das Ambiente ihres kleinen Reiches ist einladend mit dem Versuch extravagant zu wirken. Das Publikum besteht meist aus Familien mit Kindern (die in der Schaufenster-Zone spielen). Dem emtsprechend ist der Geräuschpegel zuweilen etwas hoch. Das ganze wirkt dann eher nach Spielstraße, als nach einem Rückzugsort zum Genießen und Innehalten. Die Bedienungen wirken sehr bemüht, es sind meistens junge Mädchen, die dem Laden etwas frisches, unschuldiges vermitteln (sollen).

Die Wartezeiten empfanden wir als geradenoch akzeptabel, das Preis-Leistungsverhältnis ebenso. Leider kam es zum wiederholten Male vor, daß der Kuchen(boden) nicht durchgebacken war. Dies Wurde durch uns moniert. Eine angemessene Reaktion blieb jedoch aus. Von einem kundenorientierten Unternehmen darf man in solchen Situationen durchaus ein Signal der besonderen Aufmerksamkeit erwarten. Gerade durch diese Geste des Bemühens hält man sich Gäste gewogen, pflegt die Stammkundschaft, schafft die Basis für gute Werbung. Stattdessen: Abwehrreflexe, Kritikunfähigkeit.

Sahne zum Kuchen bestellen ging nicht; der Automat war bereits eine Stunde vor Feierabend außer Betrieb. Eine heiße Schokolade zu bestellen scheiterte ebenfalls, da das Kakaopulver ausgegangen war. Daraufhin bestellten wir uns einen Kaffee, der uns allerdings zu stark war. Auf die freundliche Bitte ein Glas Leitungswasser dazu zu erhalten (so wie es in ordentlichen Cafés mit Anspruch üblich ist), erhielten wir den Hinweis, daß das Glas mit EINEM Euro(!) extra berechtet würde. Ein absoltes No-Go, und einfach nur unverschämt, gerade, wenn man sich das Motto "Kaffeekultur" auf die...