Grand Canyon — Restaurant in Leipzig

Erwartung an Preis-Leistung nicht erfüllt

Meine Bewertung bezieht sich auf unser Firmen Event am 27.9.24 ab 17:00. Angemeldet waren wir mit 20 Personen, tatsächlich waren wir dann 18 Personen.

Gebucht haben wir 2h Bowlen mit anschließendem Besuch im Restaurant Grand Canyon (All You Can Eat Buffet).

Das Bowling an sich hat gut funktioniert. Wir hatten 4 nebeneinander liegende Bahnen, die jedoch wiederholt mit technischen Schwierigkeiten aufwarteten. Eine Bahn, die ohne erkennbaren Grund einfach nicht weiterzählt sondern beim gleichen Spieler hängen bleibt, die Punkte aber nicht zählt ist schon sehr ärgerlich. Die Servicekraft an der Bahn war fleißig bemüht. Alles in allem ist das Bowling empfehlens- u. wiederholenswert.

Der anschließende Besuch zum Buffet war weniger erfreulich. Die Tische waren vom Platzverhältnis eingedeckt wie für einen Kindergeburtstag, aber nicht wie für Erwachsene. Zum Glück waren wir 2 Mann weniger, sodass jeder dann seinen Platz fand und nicht sitzen musste wie im Kurzstreckenflieger. Das Buffet war schnell einsatzbereit. Das Angebot der Speisen hat die Erwartung jedoch überhaupt nicht erfüllt. Das beste war der Gemüsesalat, der jedoch gleich zu Beginn leer war und auch nicht wieder aufgefüllt wurde. Genauso wie das Brot. Der Kartoffelsalat war leider nicht genießbar. Dieser hat den Eindruck gemacht, als wären Kartoffelscheiben in ein Glas Miracel Whip gelangt. Was eigenständig relativ zügig aufgefüllt wurde, war das Fleisch.

Bei dem Preis, den wir für das "All You Can Eat" Buffet bezahlt haben, erwarte ich einfach, dass eigenständig gesehen wird, wenn etwas leer geworden ist und dies wieder aufgefüllt wird. Oder zumindest gefragt wird, ob der Wunsch besteht, es aufzufüllen. Und zwar das komplette Buffet, nicht nur Teile davon. Die Vorstellung des Restaurants ist hier augenscheinlich, dass der Gast erst darum bitten muss. Bei dem Preis für mich völlig unverständlich!

Die Servicekraft beim Buffet hatte ihren Auftrag auch nicht verstanden, bin ich der Meinung. Beispiel: Ob ein Büberle jetzt nun ein Pils oder ein Hefeweizen ist, darüber musste mit ihm erstmal debattiert werden, um am Ende festzustellen, dass die Meinung der Servicekraft hier ausschlaggebend ist. Zumindest wurde danach angeboten, das Bier in das richtige zu tauschen. Dann sollten aber auch nicht die Augen verdreht werden, wenn das Angebot angenommen wird. 2. Beispiel: Wenn ein halb volles Bier abgeräumt wird, vielleicht auch aus einem Missverständnis heraus (Gast ging zum Rauchen nach Draußen), dann ist der Satz "Na das musst du bezahlen." der absolut falsche.

Insgesamt wurde hier ein überforderter und frecher Eindruck hinterlassen. Kundenfreundlichkeit ist etwas anderes.

Wir sind dann gemeinschaftlich zu dem Entschluss gekommen, dass wir in diesem Restaurant kein Event wieder buchen werden. Bowlen: Ja....

Der Besuch im genannten Restaurant „Grand Canyon“ war unterdurchschnittlich. Von einem Restaurant, was sich spezialisiert hat auf amerikanische Küche kann man deutlich mehr erwarten! Zur Ausgangssituation: Wir waren in einer größeren Gruppe im oben genannten Restaurant und hatten das All you can Eatbuffet gebucht im Zusammenhang mit dem Bowling Besuch im angrenzenden Bowlplay. Ich kann nur für mich selbst sprechen und werde selbstverständlich nicht die Gruppen Meinung vertreten. Leider war an unseren Tischen nicht ausreichend Platz für alle unsere Gruppenmitglieder, so mussten zwei Gruppenmitglieder an einen anderen Tisch speisen und konnten leider nicht mit uns zusammen essen. Meine Erwartungshaltung an das All you can Eatbuffet wurden stark enttäuscht! Das Buffet war bei Unserem Eintreffen aufgebaut, aber noch nicht befüllt, was aus meiner Sicht durchaus löblich ist, da ich davon ausgehe, dass die Speisen frisch zubereitet wurden.

Für unsere Gruppengröße war das Buffet deutlich zu klein, und nicht alle Gruppenmitglieder konnten ihren hunger vollkommen stillen. Leider wurde das Buffet auch nicht noch mal in einer angemessenen Zeit aufgefüllt! So viel zum Thema All you can eat. Die Speisen an sich selbst, entsprachen nicht meiner Erwartungshaltung, die Spareribs waren nicht typisch amerikanisch, und der Kartoffelsalat beinhaltete halbe Kartoffeln mit einer billigen Mayonnaise. Von einem geschmacklichen Hochgenuss kann hier durchaus nicht die Rede sein. Vielmehr handelt es sich, um drittklassisch Etablissement was nicht verstanden hat, was Kunden in der heutigen Zeit für ihr Geld erwarten! Leider ist der Weiterempfehlungsfaktor gegen null zu setzen, ich kenne deutlich bessere Veranstaltungsorte wo man besser bewirtet wird. Positiv zu bewerten ist die Bowlingbahn (Bowl Play), diese steht aber hier nicht zur Disposition (Bildungssprachlich). Selbstverständlich sind das meine Empfindungen und meine eigene Meinung, es kann sich ja selbst jeder ein Bild machen.

Nachtrag:

Leider muss ich Ihren Schilderungen widersprechen. Ihr Personal wurde von mir mehrfach gefragt ob sie bitte das Baguette auffüllen könnten. Es wurde einfach nicht gemacht PUNKT!

Ihr Platzangebot war nicht ausreichend für unsere Personenanzahl!

Über Ihr Auftreten und den Umgang mit Kritik muss ich mich schon sehr wundern, sie sollten vielleicht mal ihr Personal hinterfragen was dort besser gemacht...

Meine Erfahrung im Restaurant war leider enttäuschend. Ich hatte mich für das Combo mit Steak und Rippen entschieden. Zunächst wurde jedem Gast die Frage gestellt, wie er sein Steak zubereitet haben möchte. Am Ende landeten jedoch alle Steaks als Medium auf unseren Tellern, was die anfängliche Befragung fragwürdig machte. Das Steak erwies sich als zäh und wenig beeindruckend. Die Rippen bestanden aus zwei kleinen Stücken mit reichlich Knorpel, sodass man kaum satt wurde. Die Pommes waren alles andere als knusprig und genauso geschmacklos wie das Steak.

Der Kellner zeigte sich überraschend unfreundlich und schien lediglich auf seinen Urlaub oder Feierabend aus zu sein. Als wir es wagten, nach Erhalt von Getränken noch drei Biere zu bestellen, reagierte er äußerst ungehalten und sprach abfällig über uns mit anderen Gästen, obwohl wir erheblich viel Geld im Lokal gelassen haben. Offenbar schien er nicht an Gästen interessiert zu sein, die viel tranken (immer ganz schlecht in Restaurants ;) ).

Etwas, das mir auch negativ auffiel, war der Mangel an Aschenbechern. Trotz dreimaliger Nachfrage erhielten wir keinen, und wir mussten, auf Bierdeckel auszuweichen.

Selbst beim "All you can eat Rippchen"-Tag, bei dem ich ausdrücklich vorbestellt hatte und betonte, dass ich Rippen bestellen möchte, wurde ich um 19:30 Uhr informiert, dass es keine Rippen mehr für uns gibt. Dies war wirklich unverständlich, insbesondere nach der Vorbestellung.

Bestellungen wurden fehlerhaft aufgenommen und von den Gästen wurde erwartet, sich damit abzufinden. Bei wiederholten Besuchen stellten sich immer andere Getränke/Gerichte als nicht verfügbar heraus.

Das Essen erwies sich als qualitativ minderwertig. Der Service war katastrophal unfreundlich, und es ist bedauerlich, dass wir Trinkgeld gegeben haben. Das "All you can eat"-Angebot sollte man hier auf eigene Gefahr in Anspruch nehmen.

Achja und die Schließzeiten gelten vielleicht für Mitarbeiter. aber selber soll man nach mehreren "freundlichen" Hinweisen doch bitte schon ne halbe Stunde eher gehen.

Ich empfehle stattdessen, ins "Glücksboot" für das "All you can eat"-Erlebnis zu gehen. Die Kosten von 24€ sind günstig, und die Mitarbeiter sind äußerst freundlich. Ein Besuch dort lohnt...