„fachwerk“ Restaurant Bergisch Neukirchen — Restaurant in Leverkusen

Sehr gutes Essen, leider sehr mäßiger Service! Anlässlich unseres Hochzeittages haben wir das Restaurant „Fachwerk“ in Bergisch Neukirchen zum Abendessen aufgesucht. Das Restaurant hatte mich schon lange interessiert, da es vom Ambiente her einen sehr schönen Eindruck machte, den ich mal bei der Abholung von Gästen dort erhalten hatte. Selbstverständlich hatten wir zuvor reserviert. Wir wurden vermutlich vom Inhaber auf die Terrasse geleitet. Sehr schöne und ruhig gelegene Terrasse hinter dem Haus. Zum Start in den Abend hatten wir zunächst 2 Kölsch bestellt. Leider hatten die beiden Kölsch maximal Kellertemperatur. Als meine Frau den Wirt mit den Worten „Das Bier könnte aber kälter sein“ ansprach, erwiderte der Wirt: Die nächsten Bier werden kälter sein! Nach ein paar Minuten kam er nochmals zu unserem Tisch, um uns zu erklären, dass wohl die Zapfanlage gereinigt worden wäre, und es daher die Kühlanlage noch nicht auf volle Leistung gebracht hätte. Keine Entschuldigung und auch kein neues Bier, was ich angesichts des Preisniveaus des Restaurants erwartet hätte.

Da wir das Risiko eines weiteren nicht kalten Kölschs nicht eingehen wollten, bestellten wir als nächstes ein traditionsreiches spanisches Spezialbier (San Miguel). Gibt es im Fachwerk zwar nur in der Flasche, dafür aber schön kalt. Hier stellte mir der Inhaber eine 0,33 l Flasche auf den Tisch, ohne Glas. Ich entschied mich dann dazu, dass San Miguel (ein Premium-Pilsener des Typs Lager) in das auf dem Tisch bereitstehende Wasserglas zu gießen. Meine Frau bestellte ebenfalls ein San Miguel, bestellte dies aber mit der Bitte, ein Glas dabei zu bekommen. Sie erhielt von einer weiteren Kellnerin eine Kölschstange. Ein Pils aus einer Kölschstange trinken ist schon echt stiellos. Nach unserer Bestellung erhielten wir, wie in vielen Restaurants üblich, Brot und Ajoli sowie eine weitere würzige Sauce. Zusätzlich hatten wir auch noch eine Vorspeise bestellt. Das Essen war hervorragend. Also ein Riesenlob an den Koch/Köchin! Der oder die versteht wirklich sein Handwerk in Zubereitung und Präsentation der Speisen. Nach dem Essen hatte ich noch einen Cappuccino bestellt. Unmittelbar nach der Servierung des Cappuccinos kam der Wirt mit unserer Rechnung und den Worten: Sie wollten zahlen?“ Nein, hatte ich zwar nichts von erwähnt, aber wir haben dann gezahlt und das Restaurant verlassen. Leider musste ich zu Hause dann noch feststellen, dass das Brot und Ajoli, welches uns ungefragt serviert wurde, zusätzlich berechnet wurde. In heutigen Restaurants dieser Kategorie gehört so etwas eigentlich zum Service. Und wenn es nicht zum Service gehört, dann möchte ich wenigstens zuvor gefragt werden. Ich denke wir lassen das in Zukunft mit dem Restaurant Fachwerk. Diese Art Service entsprechen nicht unseren Vorstellungen von einem guten Restaurant. Schade eigentlich, denn das Essen...

UPDATE:

Die Krönung des Ganzen ist, dass der als "verehrter Gast" angesprochene Kunde wegen seiner negativen Kritik als anstandslos und bildungsfern betitelt wird. Das ist für mich defamierend und nicht sehr kundenfreundlich. Ebenso die Aussage, dass man nicht erwarten könne, bei vollbesetztem Restaurant ein "normales" Gespräch führen zu können, ist unpassend. Ein Grund mehr, Ihr Restaurant nicht mehr zu besuchen! Alle negativen Rezensionen werden von Ihnen als "wie kann man so viel Blödsinn auf einmal schreiben" betitelt. Sie sollten sich schämen, so mit Ihren Kunden umzugehen. Ein entsprechendes Seminar "wie erhalte ich meine gut zahlende Kundschaft" würde Ihnen gut zu Gesicht stehen!

Unter den Google Rezensionen befindet sich auch die der Gäste, die am selben Abend wir wir dort waren und ihr vorbestelltes Gänse-Essen nicht bekommen haben, weil Sie es schlichtweg vergessen haben, was man ihrem Gespräch mit den Mitarbeitern hinter dem Tresen deutlich entnehmen konnte. Vielleicht tun Sie ja auch gut daran, zu Ihren Fehlern zu stehen und beim nächsten Mal mehr Personal zu besonders turbulenten Zeiten einzustellen.

Wir waren Anfang Dezember dort als Familie anläßlich unseres Weihnachtsessens. Das Restaurant war komplett ausgebucht. Wir hatten einen Tisch direkt am Bartresen, erstens sehr eng und zweitens extrem laut, da ja dort die Getränke, wie Kaffee etc. zubereitet wurden. Eine normale Unterhaltung war nicht möglich. Reserviert hatten wir schon 3 Monate vorher. Leider war auch der Service sehr schlecht, da das viel zu wenige Personal (1 Bedienung plus Inhaber) total überfordert war. Später kam noch eine Servicekraft hinzu. Der Geschäftsinhaber war sehr laut und unangenehm in seiner Art und hat den fehlenden Service mit dummen Sprüchen runtergespielt. Auch das Essen war nicht wie erwartet. Fad bis gar nicht gewürzt und recht lieblos angerichtet. Unter anderen Umständen, zu nicht vorweihnachtlichen Zeiten, mag es nett sein. Schade, für den Preis der Gerichte (für 6 Personen über 400 €) hätten wir mehr erwartet. Selbst das wirklich schöne Ambiente konnte den Abend nicht retten. Wir werden nicht...

Wo soll ich anfangen.. Ambiente war ganz ok nur etwas eng aber nach der Vorspeise über 2 Std auf den Hauptgang warten geht gar nicht.. Bier Cocktails regelmäßig vergessen und nur nach mehrmaligen Nachfragen erhalten.. ca halbe Std Wartezeit für ein Bier von Cocktails ganz zu schweigen. Wasser stand auf dem Tisch wurde aber mit 7 Euro am Ende abgerechnet.. ebenso das Brot mit aioli was niemand bestellt hat wurde am Ende pro Person mit 1.25 abgerechnet... Frech! Und zu allem Überfluss wurden dann noch Getränke abgerechnet die nicht bestellt wurden was wir aber leider erst später festgestellt haben.. Nachtisch wurde natürlich bestellt aber nach 1 Std und nach Bezahlen der Rechnung hieß es dann dauert nurnoch 20 Minuten nachdem wir vor über einer halben Std den Nachtisch bestellt haben.

Schade aber nie wieder.

Da ich keine weitere Rezensionen verfassen kann muss ich ihnen hier Antworten, meinen sie also das das anrechnen von Sachen die nicht bestellt oder konsumiert wurden gerechtfertigt wird dadurch daß wir rauchen gehen? Absoluter Schwachsinn das ist BETRUG nur das sie es wissen. Insgesamt wurden ca. 55 Euro abgerechnet für Dinge die wir entweder nie bestellt oder nicht mals konsumiert haben.

Des weiteren kann man bei den angeschlagenen Preisen und dem Versuch sein mittelklassiges essen als Premiumprodukt zu verkaufen auch etwas Service erwarten... Klar war es voll, aber wenn man schlecht besetzt oder einfach komplett überfordert ist sollte man den Laden nicht ausbuchen bis auf den letzten Platz und wie sie im Stress ihrer Mitarbeiter anranzen ging auch gar nicht vor allem nicht wenn wir es alle am Tisch mitbekommen da es nicht gerade leise war. ( Wenn dann unter 4 Augen und selbst dann am besten nicht in ihrem Ton).

Auch ich habe jahrelange in einem Restaurant gearbeitet und weiß das es stressig ist aber bitte kontrollieren sie sich nächste mal persönlich etwas und lassen sie es nicht an ihren Angestellten raus danke, das Zeug von der größten aller...