Was soll ich sagen.... mit Abstand die beste Pizza die wir je hatten. Es ist schwierig Worte zu finden die der Erfahrung gerecht werden. Nicht zu vergleichen mir der sonst überall Angebotenen 0815 Pizza.
Super Familiäres Umfeld, wenn man den Laden betritt wird man empfangen als würde man dazugehören. Der junge Pizzabäcker war super nett und ich hätte mich gerne noch länger mit ihm über die Zubereitung und Tipps&Tricks unterhalten. Hier versteht jemand seine Handwerk und man spürt die Liebe zum Produkt und den Stolz auf das Ergebnis. Zurecht. Ich würde sagen es ist für ihn mehr als nur seine Arbeit, das merkt man.
Der Teig ist wahnsinnig fluffig was durch die lange Teigführung Zustande kommt. Toll im Geschmack, perfekte Stärke des Teigboden. Definitiv ein Highlight, ich hätte den Teig auch einfach ohne Belag gegessen.
Dieser steht dem Teig aber auch in nichts nach. Die Zutaten sind frisch und authentisch, man schmeckt auch wirklich was auf der Pizza ist. Auch auf die Details wie frischen Basilikum und frisches Öl als Abrundung wird geachtet und gibt der Pizza einmal mehr ein frisches, authentisches und einzigartiges Image. Die Preise sind für das was man bekommt mehr als fair.
Ich koche und backe selbst sehr sehr viel und bin daher ziemlich kritisch eingestellt wenn es um das Bestellen von Essen geht, da ich meist weiß ich hätte es selbst mindestens genauso gut kochen können. Auch an meinem Pizza Rezept tüfftle ich seit Jahren und war durch lange Teigführung mittlerweile sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Aber hier habe ich meinen Meister gefunden, da komme ich mit meinen Mitteln zu Hause nicht ran. Neidlos muss ich anerkennen, hier verdient sich jemand 5/5 Sternen!
Wir haben den Laden durch Zufall beim vorbeigehen entdeckt und werden mit Sicherheit nicht das letzte mal dort gewesen sein. Klare Empfehlung! Auch das Eis ist sehr...
Read moreSuper lecker, handwerklich top und "Retrosorten", die man inzwischen leider viel zu selten findet ( wenn noch Zabaione und Marsala hinzu käme, wäre mein Glück perfekt). Freue mich auf die wohl noch kommende Pizzeria im Laden, wird auf jeden Fall ausprobiert, Karte ist schon mal vielversprechend, einen guten Start auch hierfür!
11/23 Nachtrag für Pizzeria: Inzwischen mehrfach dort gegessen, immer Pizza Margherita. Geschmacklich beste Pizza in LU bisher gewesen. Gestern jedoch die Vorfreude nicht ganz getroffen: auf der Pizza war wirklich deutlich weniger von dem leckeren Fiordilatte drauf als sonst. Bei einer Margherita merkt man das mangels anderer Zutaten halt gleich. Wir hatten allerdings auch erst 25 min vor Ladenschluss bestellt, ich hoffe es war eine dieser Situation geschuldete Ausnahme und keine qualitative Sparmaßnahme. Die Betreiber sind wirklich sehr nett. Man fühlt sich wie im Urlaub in einem Dorf...
Read moreWer auf der Suche nach einer hervorragenden neapolitanischen Pizza ist, dann ist die Pizzeria Little Italy in Ludwigshafen die perfekte Anlaufstelle! Die gemütliche Pizzeria bietet nicht nur eine breite Auswahl an leckeren Pizzen, sondern auch eine tolle Atmosphäre und einen freundlichen Service.
Die Pizza hier ist einfach unglaublich - der Teig ist knusprig und doch weich, mit dem perfekten Verhältnis von Sauce und Belag. Jeder Bissen ist eine wahre Freude für die Sinne. Was die Pizzeria jedoch wirklich auszeichnet, ist die Qualität der Zutaten. Hier werden nur die besten und frischesten Produkte verwendet, und das schmeckt man in jeder einzelnen Pizza. Die Preise sind angemessen und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar.
Insgesamt kann ich die Pizzeria nur wärmstens empfehlen. Wenn man nach einer hervorragenden neapolitanischen Pizza in Ludwigshafen sucht, dann ist dies definitiv der...
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