Restaurant Stobbermühle — Restaurant in Märkische Schweiz

Sind Sie sehr hungrig? Dann sollten Sie um das Restaurant Stobbermühle in Buckow einen großen Bogen machen!

Das Ambiente mit dem Mühlrad und dem Fluss Stobber direkt daneben mag verleiten, doch hätte es mich schon stutzig machen sollen, dass es an einem herrlichen Sommersamstag während des Kinofestivals vom Kino direkt daneben nicht komplett ausgebucht war. Um meinen Hochzeitstag schön und ambientig zu begehen, wollte ich ein Restaurant in der Nähe haben. Vier andere an einem See gelegene bzw. bereits getestete Restaurants telefonierte ich durch, eh ich hier einen Platz reservieren konnte. Immerhin die Platzwahl direkt am Fluss war sehr gelungen. Man informierte mich im Vorfeld, dass zwar EC-Karten, jedoch keine VISA-Karten angenommen werden. Der Besuch der Toilette war dann etwas schockierend, man musste gefühlt durch die Küche/an der an dieser Stelle offenen Küche vorbei und war sehr irritiert, nach dem Öffnen einer Tür mit der Aufschrift "WC' auf einmal vier Köche vor sich stehen zu haben. Auf der Damentoilette war es zumindest sauber, wenn auch die Klinke der einen Tür dabei war, nach innen abzufallen, potentiell eine Falle zu werden. Zurück am Platz gab es eine Speisekarte die nur aus einem doppelt bedruckten gefalteten DIN A3-Blatt bestand. Dort standen auf 2 ganzen Seiten Getränke und auf den Außenseiten einige Gerichte. 3 Vorspeisen, 2 vegetarische Hauptgerichte, 2 Fleischgerichte, eine Handvoll Fischgerichte. Ein A4- Blatt mit einem Tagesgericht wurde nachgereicht. Ganz groß stand auf der Karte nicht nur, dass dieses Restaurant ein Sponsor des Fußballvereins Eisern Union ist, sondern auch dass sämtliche Änderungswünsche 2€ Aufpreis kosten. Wohl dem, der alles verträgt und keine Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat.

Wir entschieden uns beide für das Rumpsteak, gut durchgebraten mit Herzoginkartoffeln und einem Wildkräutersalat. Auf der Karte stand "300g Rumpsteak" und so gingen wir davon aus, gut gesättigt zu werden und freuten uns auf ein Dessert. Ich war schon gespannt welche Wildkräuter wohl im Salat sein würden, immerhin ist gerade Hochsaison und essbare Blüten gibt es auch.

Wir bestellten die Getränke, die uns hingestellt wurden, ohne uns auch nur anzusehen- selbst nachdem wir uns bedankt hatten. Und dann begann das Warten. Und Warten. Und Warten. Irgendwann wurde die Außenbeleuchtung angemacht. Unser Kind nippte alle 4 Minuten an seiner großen Fanta, wir hatten alle Hunger, der immer schlimmer wurde und so ließ es sich für ihn besser aushalten. 10 Minuten bevor das Essen kam, fragte eine andere Kellnerin unseren Sohn, ob er noch eine weitere Fanta möchte, da seine zu 3/4 leer war! Es wirkte geradezu wie eine Strategie für mehr Getränkeverkauf. Je 6 Gäste an zwei Tischen, die alle NACH uns gekommen waren, wurden VOR uns mit Hauptgerichten bedient. Nach unglaublichen 45 Minuten (!!) wurde dann unser Essen von einer lustlos dreinschauenden Kellnerin serviert.

Das Steak war meiner Meinung nie im Leben 300g. Vielleicht vor dem Braten, aber nicht danach. Als erfahrene Restaurantgänger wissen wir, wie gut 300g Fleisch sättigen.

Und es war nur medium, nicht gut durchgebraten. Die DREI Herzoginkartöffelchen waren außen dunkelbraun, innen jedoch leicht wässrig. Als ob das ein eilig in den Ofen geschobenes Tiefkühlprodukt war. Der Wildkräutersalat war komplett in Öl ertränkt und dadurch labberig, er bestand aus nur einer Sorte Plücksalat mit 1 Physialis, 3 Erdbeeren, 2 Himbeeren und einer Handvoll Heidelbeeren sowie 4 Brotcroutons. Keine Wildkräuter. Wir waren nur 5 Minuten mit dem Essen beschäftigt, weil die Portion so klein war. Für 28,90€ haben wir uns etwas mehr erhofft.

Beim Abräumen fragte man uns nicht, ob es geschmeckt hat. HUNGRIG standen wir vom Tisch auf. Die Lust auf Dessert war uns vergangen. Noch nie mussten wir im Anschluss an einen Restaurantbesuch noch woanders Essen holen, weil wir Aufgrund der Portionsgröße noch hungrig waren - aber die Stobbermühle machte es notwendig. Restaurantbesuch...

Bei all den positiven Bewertungen, hatte der Koch wohl bei uns einen schlechten Tag. Vorab: Das Ambiente ist toll! Wir saßen draußen und konnten dem Rauschen der Wassermühle lauschen - herrlich! :)

Leider mussten wir und die anderen Gäste extrem lang auf das Essen warten. Überall hörte man unzufriedenes Geraune, warum es denn so lange dauert. Nach 50 Minuten kam das Essen. Während das eine Gericht (Jägerschnitzel) sehr lecker war, waren die Königsberger Klopse leider kaum genießbar. Der Kartoffelbrei war komplett versalzen und die Kapernsauce aufgrund großzügigen Pfeffer-Einsatzes auf den Klopsen kaum herauszuschmecken. Die Rote Beete wurde vergessen und musste von uns nachgeordert werden. Die bestellten Frucht-Säfte (Betonung auf Saft) hatten zudem Sprudel.

Hervorzuheben sind die relativ hohen Preise. So haben allein die Königsberger Klopse 20€ gekostet, das Jägerschnitzel 22€. Das hat für uns am Ende nicht mit der Qualität und dem Service übereingestimmt. Dazu kommt, dass man bei jeglichen Änderungswünschen 2€ drauf zahlt und laktosefreie und glutenfreie Optionen direkt auf der Karte ausgeschlossen werden.

Zudem befinden sich die WCs direkt neben der Küche. Man öffnet die Tür auf der "WC" steht und steht quasi in der Küche drin. Wirkt natürlich nicht...

Wir sind an an einem Samstagmittag nach einer kleinen Wanderung um den Schermützelsee zu viert hier eingetroffen und haben ohne Reservierung einen schönen Platz im Biergarten bekommen. Der Service war kurz angebunden, aber schnell freundlich. Wir bestellten schnell unsere Getränke und 4 x Schnitzel mit Spargel & Sauce Hollandaise. Leider warteten wir seeeeehr lange auf unser Essen - es muss knapp eine Stunde gewesen sein. Nach einer gefühlten Ewigkeit wurde uns das Essen gleichzeitig ausgeliefert und stellte schon allein optisch von der Größe der Portionen einmal zufrieden. Die Sauce Hollandaise war überraschenderweise sehr wahrscheinlich selbstgemacht und der Spargel zwar tatsächlich bissfest (was einige vllt nicht so mögen), aber immerhin auch nicht zerkocht, wie es zum größten Teil bei Spargel im Restaurant vorkommt. Mit der Qualität der Speisen auch im Bezug auf das Preis/Leistungsverhältnis waren wir zufrieden, einzig die lange Wartezeit war...