FAIR1-HEiM - Mülheim an der Ruhr — Restaurant in Mülheim an der Ruhr

I recently visited FAIR1-HEiM, and it's truly a hidden gem. Their focus on organic, slow, and soul food is evident in every bite. The menu, though small, offers a delightful variety of pizzas, salads, bowls, and tempting cakes and biscuits. This is in line with the high quality and freshness of the dishes leaving the kitchen.

I tried the weekly special with pumpkin purée, grilled turkey breast, and an orange and fennel salad – a symphony of flavors! The pumpkin purée was velvety, the turkey perfectly cooked, and the salad refreshing.

On another occasion, I tried their Happy Bowl crafted with fresh, high-quality ingredients. The combination of spicy chickpeas, grilled aubergines, red beet hummus, parsnip purée, and fresh salad with a yoghurt mint dressing was harmonious.

The cozy ambiance, with inviting wood decor, warming candles, and pretty lights, makes it a homey retreat. The intimate setting accommodates around 20-30 people, creating a charming atmosphere. The service was friendly and welcoming, adding to the overall positive experience.

FAIR1-HEiM is a fantastic spot for a quick, value-packed meal. I highly recommend it for anyone seeking delicious, wholesome food in a cozy setting.

Definitely...

Ein tolles Konzept mit den regionalen Speisen. Sehr leckeres Essen, auf Sonderwünsche wurde eingegangen. Vielen Dank dafür, für das Essen an sich gebe ich ohne Zögern 5 Sterne.

Leider wurde die Stimmung etwas getrübt, da wir als große Gruppe sehr lieblos im hinteren Teil des Außenbereichs platziert wurden, was so zuvor nicht abgesprochen war. Die Tische wurden nicht abgewischt, es gab keinerlei Tischdeko in Form von Blumen oder ähnlichem. Außerdem saßen wir in der knallenden Sonne und es wurden uns keine Sonnenschirme angeboten. Wir haben uns dann selber einen gesucht, der in einer Ecke lag und diesen aufgebaut. Dadurch konnten leider trotzdem nicht alle im Schatten sitzen, da wir nur den einen finden konnten.

Es wäre alles nicht so schlimm gewesen, wenn die Kritik professionell angenommen worden wäre und es eine einfache Entschuldigung gegeben hätte. Leider wurde das Ganze aber schlimmer, da der Eigentümer sich scheinbar persönlich angegriffen fühlte und sich daraufhin auf sehr eigenwillige Art zu "entschuldigen" versuchte. Zitat nach Gedächtnis: "Ein Sonnenschirm sei ja vorher nicht abgesprochen worden". Die Gesundheit seiner Gäste so leichtfertig zu gefährden und nicht ernstzunehmen.... das ist leider unprofessionell und einfach traurig.

Vielleicht wird die geäußerte Kritik ja im Nachhinein doch noch ernst genommen. Es könnte sein, dass wir irgendwann doch noch mal vorbeikommen, da das Essen wirklich sehr gut war. Es wäre schön, zu sehen, dass eine Veränderung stattgefunden hat.

(Ich möchte höflichst darum bitten, von weiteren Anrufen bei der Person, die für uns reserviert hat, abzusehen. Hierbei handelt es sich allein um...

Ich bin als Radfahrer des Ruhrtalradweges ins FAIR1-HEiM eingekehrt, da am Radweg bereits Werbung dafür gemacht wurde und mir der Bio Gedanke sowie auch ein faires Miteinander gefällt. Leider habe ich die Erfahrung gemacht, dass der Name des Gastro Betriebes den fairen Gedanken, so wie ich Fairness verstehe, doch nicht so ganz widerspiegelt. Ich habe nett gefragt, ob eine ungeöffnete Getränke Flasche in der Zeit, in der ich dort etwas esse und trinke gekühlt werden kann. Ich muss dazu sagen , dass es an dem Tag ziemlich warm war, ich schon 35 Kilometer gefahren bin und auch noch einige Kilometer vor mir hatte. Dies wurde mit der Begründung, dass es ja kein Bio Getränk ist abgelehnt. Das ist sehr schade, dass man es nicht schafft besondere Anfragen möglich zu machen, wobei man auf dem Radweg explizit Radfahrer anspricht. Das würde diese Lokalität noch mal auf ein anderes Level heben. Wenn man etwas umsetzen will kann man es auch ermöglichen, es ist auch eine Frage des Willens. Das habe ich woanders schon ganz anders erlebt. Ich würde es als Gastronom auf jeden Fall ermöglichen, da sich so etwas auch immer positiv in Form von Trinkgeld oder besonders tollen Bewertungen widerspiegelt. Das Essen war hingegen sehr gut 😋 deshalb gibt's von mir trotzdem 4 Sterne. Den Fairness Gedanken solltet ihr noch mal überdenken, vor allem wenn man das Wort "FAIR" im...