Restaurant Waldschlößchen — Restaurant in Mülheim an der Ruhr

Erlebnisse der besonderen Art in meinem ehemaligen Lieblingsrestaurant: Wir waren eigentlich Stammkunden im Restaurant Waldschlösschen in Mülheim an der Ruhr und sind immer gerne dort essen gegangen. Aber was wir heute erlebt haben, geht überhaupt nicht! Wir waren mit 4 Personen dort und wollten uns einen schönen Abend machen. Der Kellner kommt an den Tisch, bringt die neuerdings sehr magere Karte und nimmt die Getränkebestellung auf. Nach geraumer Zeit kommt er mit einem Teil der Getränke, den Rest hat er vergessen.... Hat man in der Karte was gewählt, kommt eine andere Kellnerin und nimmt die Essensbestellungen auf. Kein Hinweis aufs Salatbuffet. Salat ist im Preis enthalten. Geht man halt auf gut Glück dahin, man weiß ja nicht, ob es den noch in Buffetform gibt.Jetzt sollte man meinen, an Salat wäre nichts falsch zu machen....weit gefehlt! Ein kompletter Strunk vom Radiccio, der innendrin auch noch angefault war, landet auf dem Buffet und auf meinem Salatteller. Der restliche Blattsalat war nicht ordentlich gewaschen und teilweise angefault und bei den Tomaten war der Strunk auch nicht entfernt. Unterirdisch! Was uns ganz sauer aufgestossen ist, dass der Kellner sich vor den Gästen hinstellt und raucht! Anstattt an die Tische zu gehen und zu fragen, ob man noch was trinken möchte.... Das geht gar nicht! Irgendwann kam dann die Essensbestellung. Das Essen meiner Schwiegermutter war grad mal lauwarm, die Cevapcicis meines Schatzes waren trocken und der Djuvec-Reis noch nicht mal lauwarm. Ich hatte mir den Lustigen Bosniak ausgesucht. In der Vergangenheit war das einer meiner Lieblingsspeisen. Diesmal war der jedoch von außen verbrannt und von innen kalt. Daher waren der Käse nicht geschmolzen und der Butterzipfel noch nach geraumer Zeit immer noch gefroren. Keine Ahnung, wie man sowas schafft. Ich sprach den Kellner an und dieser hatte nix Besseres zu tun, als seinen Finger in das Fleisch zu bohren (!!) und zu prüfen, ob es dann auch stimmt, was ich sagte. Etwas Ekligeres ist mir echt noch nicht passiert! Obwohl doch, er hatte vorher versucht, am Nebentisch einen Fisch zu filetieren. Wohlgemerkt, es war ein Versuch, denn im Anschluß war der so zerfetzt, dass er den nicht mehr serviert hat und die Dame dann ihrer Begleitung beim Essen zugucken musste. Nunja, nach dem Fingerbohren im Fleisch hat er sich dann für die Küche entschuldigt und gefragt, ob er eine neue Portion bringen soll. Da ich ja nun Hunger hatte, habe ich ja gesagt und auf mein Essen gewartet. Das kam dann, nachdem alle anderen bereits fertig waren. Und wieder war das Fleisch von außen verbrannt und von innen kalt. Wohl gemerkt, es war eine Reklamation und ich habe es im Beisein des Kellners angeschnitten und mich direkt noch mal beschwert. Die lapidare Antwort war, er hätte keine Zeit mehr, was Neues zu liefern, der Laden wäre zu voll und ich müsse dann fürs Essen nichts bezahlen. Wenn man mit 9 besetzten Tischen so überfordert ist, hat man im Gastgewerbe nichts zu suchen. Von der Schreierei zwischen Küche und Service spreche ich erst gar nicht, denn sowas sollte kein Gast mitbekommen. Letztendlich bin ich hungrig nach Hause gegangen. Ja der Kellner hat sich nochmals entschuldigt und schon fast gefleht, man möge dem Restaurant noch mal eine Chance geben. Ja, fürs gesamte Essen hat er dann kein Geld haben wollen. Aber es tut mir leid, das, was wir heute erlebt haben, geht einfach nicht. Das Gastgewerbe ist bestimmt kein Zuckerschlecken, aber bevor ich nochmal einen Abend dieser Art erlebe, gehe ich lieber woanders hin. Noch ganz davon abgesehen, dass man draußen von allen Seiten vollgequalmt wurde. Aber dafür kann das Restaurant nichts. Jedenfalls ist dieses Restaurant für...

Mh, wo fange ich an? Wir waren eigentlich Stammkunden und sind immer gerne dort essen gegangen. Aber was wir heute erlebt haben, geht überhaupt nicht! Der Kellner kommt exakt einmal an den Tisch, bringt die neuerdings sehr magere Karte und nimmt die Getränkebestellung auf. Nach geraumer Zeit kommt er mit einem Teil der Getränke, den Rest hat er vergessen.... Hat man in der Karte was gewählt, kommt eine andere Kellnerin und nimmt die Essensbestellungen auf. Kein Hinweis aufs Salatbuffet, geht man halt auf gut Glück dahin, man weiß ja nicht, ob es den noch in Buffetform gibt.Jetzt sollte man meinen, an Salat wäre nichts falsch zu machen....weit gefehlt! Ein kompletter Strunk vom Radiccio, der innendrin auch noch angefault war, landet auf dem Buffet und auf meinem Salatteller. Der restliche Blattsalat war nicht ordentlich gewaschen und teilweise angefault und bei den Tomaten war der Strunk auch nicht entfernt. Unterirdisch! Was mir persönlich ganz sauer aufgestossen ist, dass der Kellner sich vor den Gästen hinstellt und raucht! Anstattt an die Tische zu gehen und zu fragen, ob man noch was trinken möchte.... Das geht gar nicht! Irgendwann kam dann die Essensbestellung. Das Essen meiner Mutter war grad mal lauwarm, meine Cevapcicis waren trocken und der Djuvec-Reis noch nicht mal lauwarm. Mein Mann hatte sich den Lustigen Bosniak ausgesucht. In der Vergangenheit war das seine Lieblingsspeise. Diesmal war der jedoch von außen verbrannt und von innen kalt. Keine Ahnung, wie man sowas schafft. Mein Mann sprach den Kellner an und dieser hatte nix Besseres zu tun, als seinen Finger in das Fleisch zu bohren und zu prüfen, ob es dann auch stimmt, was er sagt. Etwas Ekligeres ist mir echt noch nicht passiert! Obwohl doch, er hatte vorher versucht, am Nebentisch einen Fisch zu filetieren. Wohlgemerkt, es war ein Versuch, denn im Anschluß war der so zerfetzt, dass er den nicht mehr serviert hat und die Dame dann ihrer Begleitung beim Essen zugucken musste. Nunja, nach dem Fingerbohren im Fleisch hat er sich dann für die Küche entschuldigt und gefragt, ob er eine neue Portion bringen soll. Da mein Mann ja nun Hunger hatte, hat er ja gesagt und auf sein Essen gewartet. Das kam dann, nachdem alle anderen bereits fertig waren. Und wieder war das Fleisch von außen verbrannt und von innen kalt. Wohl gemerkt, er hat es im Beisein des Kellners angeschnitten und sich direkt noch mal beschwert. Die lapidare Antwort war, er hätte keine Zeit mehr, was Neues zu liefern, er müsse dann fürs Essen nichts bezahlen. Wenn man mit 9 besetzten Tischen so überfordert ist, hat man im Gastgewerbe nichts zu suchen. Von der Schreierei zwischen Küche und Service spreche ich erst gar nicht, denn sowas sollte kein Gast mitbekommen. Letztendlich ist mein Mann hungrig nach Hause gegangen. Ja der Kellner hat sich nochmals entschuldigt und schon fast gefleht, man möge dem Restaurant noch mal eine Chance geben. Ja, fürs gesamte Essen hat er dann kein Geld haben wollen. Aber es tut mir leid, das, was wir heute erlebt haben, geht einfach nicht. Das Gastgewerbe ist bestimmt kein Zuckerschlecken, aber bevor ich nochmal einen Abend dieser Art erlebe, gehe ich lieber woanders hin. Noch ganz davon abgesehen, dass man draußen so vollgequalmt wurde. Aber dafür kann das...

Das Essen war gut, soviel kann man sagen, Lob an den Koch, der für das Fiasko an der Front nix kann. Nachdem ich mich über ein Gericht, das nicht auf der Karte steht, informiert habe und dieses dann auch bestellte bekam ich das Gericht "a la Carte".

Nachdem das Essen für unsere 8 Mann Gruppe serviert wurde, merkte ich an, dass zu meinem Schnitzel das Stück Zitrone fehlte. Ich wartete einen Moment und nachdem mir die Zitrone nicht geliefert wurde entschied ich mich das Schnitzel ohne Zitrone zu verzehren. Dabei viel mir ein kleines farbliches Problem auf..

Ein Schnitzel Wiener Art mit weißem Fleisch statt des Wiener Schnitzels mit grauem Fleisch. In gewissen Religionen hätte mich der Verzehr in große Schwierigkeiten gebracht.

Die Farbe des Fleisches erklärt natürlich auch das fehlen der Zitrone, wer isst schon Zitrone an Schwein.

Nachdem ich die Bedienung darauf aufmerksam gemacht habe hat die Küche schnellstmöglich für Ersatz gesorgt. Zu den Zeitpunkt der Nachlieferung hatte meine Gruppe den Großteil des Mahles natürlich schon zu sich genommen...

Als ich mir die Nachlieferung anschaute fehlte wieder die Zitrone...

Des Weiteren wurden wir genau 1x noch vor der Bestellung des Essens nach Getränken gefragt. Auch während meiner Wartezeit, in der ich nichts besseres zu tun hatte als mein Getränk zu trinken, würde ich nicht nach einem neuen gefragt. Die erste gelieferte Mezzo-Mix, die von der Bedienung "Spezi" genannt wurde, war übrigens Schal.

Es war das erste Mal in meinem Leben, dass ich während eines Restaurantbesuches genau 1 Glas Flüssigkeit hatte -gespartes Geld würde ich sagen. Auch meine 7 Begleiter wurden Getränketechnisch an der kurzen Leine gehalten.

Eine Entschuldigung von der Bedienung blieb übrigens aus.

Man sagt, man merke sich immer nur das schlechte.. Das Schnitzel war wie gewohnt sehr zart und lecker. Die Panade knusprig und die Bratkartoffeln, wie gewohnt, dick und leicht angebraten.

Das Erlebnis steht und fällt leider mit...