Restaurant Ackermann — Restaurant in Münster

This place is a real classic Westphalia restaurant that has been there for ever. I remember coming here as a kid, which is why I was excited to go back. However, they do not have any online reservation system. You have to call. I tried on 3 different days but either they were closed, closed for a private party or didn't answer. I had to write an email to get a reservation. When we got there they were about 50% filled. It took a long time for us to get our menus and the service overall was really slow. They were out of our choice of wine from their menu.The staff member assisting us was super nice, she was just overwhelmed with too many tables. We had to ask twice to be poured more wine. We would have done it ourselves but they had put our bottle on a table in the middle of the room. I was really disappointed by the food. We had the asparagus cream soup, which was really oversweetened. I never had such a sweet soup. The traditional Westphalian wedding soup was just bland. My daughters beet carpaccio was fantastic though. My main course was unfortunately also dissapointing. I ordered the dorade fish which came with asparagus again, which was very sweet again. Also my daughters and husband's side salads had a super sweet dressing. When we received the check they had rung up my main course twice. I'm glad we noticed it. Their POS system is so outdated though that they couldn't correct it and had to manually make the adjustment. Just strange. Overall for this price point there are much better options in Münster like Gasthaus Lewe, Kiepenkerl or Landgasthaus Eggert. I would unfortunately not go back. This place has seen...

Ackermann stand bei schon länger auf meiner Wunschliste. Nun war es endlich soweit und an einem regnerischen Freitagabend waren wir zu Gast bei der Fam. Ackermann.

Wir wurden freundlich begrüsst und zum eingedeckten Tisch geführt. Der erste Eindruck war schon mal gut. Alles sauber und nicht "verwohnt", die Gläser frisch poliert und das Geschirr im zeitlosen Design.

Die ersten Getränke wurden bestellt und hier gab es dann schon das einzig negative....zum einen war die Bierauswahl nicht die üppigste und dann dauerte die Lieferung der ersten beiden Getränke auch gefühlt eine Ewigkeit. Das mit der langsamen Getränkeversorgung zog sich auch ein wenig über den ganzen Abend. Ein bestelltes Bier kam gar nicht.

Beim Essen sah das alles ganz anders aus. Als Vorspeise hatte ich das Rindercarpaccio bestellt und ich sage es mal mit Zurückhaltung...das war ein Träumchen. Das Senfeis (ja das habt ihr richtig gelesen) hat mich umgehauen und das Fleisch war von bester Qualität. Meine Mitesser waren von Ihren Vorspeisen nicht minder beeindruckt.

Bei den Hauptspeisen setzte sich die Qualität fort und ich konnte von der Kalbsschulter gar nicht genug bekommen. Essen eindeutig 5 Sterne !

Bei den Nachspeisen gab es unterschiedliche Fraktionen. Die einen bekamen den Chi Chi Nachtisch (siehe Bilder) die anderen bekamen eine, vorsichtig ausgedrückt, lieblos dargereichte Portion Herrencreme. Diese war zwar äußerst schmackhaft aber eben nichts fürs Auge. Dafür ziehe ich tatsächlich einen Stern wieder ab. Ich weiß, dass das besser geht.

Alles in allem war es ein sehr gelungener Abend. Die junge (und wahrscheinlich noch recht neue) Servicekraft war sehr nett und aufmerksam, der Chef sehr bemüht die Sonder-Weinwünsche zu erfüllen (was ihm auch super gelungen ist) und der Endpreis überraschender Weise günstiger als gedacht.

Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und ich hoffe, dass ich mich beim nächsten Mal endlich durch den Weinkeller trinken darf...wenn ich nicht wieder...

Nettes Ambiente, freundliche Begrüßung. Der Tisch sehr nah an der Wand, so das der Service diese Plätze nur sehr schwer erreichen kann.

Der vorbestellte Tisch schön eingedeckt. Die Speisekarte kommt zügig und zeigt sich übersichtlich. Die ersten Getränke nach 45 Min. Sorry das ist definitiv für Getränke zu lang. (1Stern Abzug)

Nach etwas über eineinhalb Stunden, die ersten Vorspeisen. 90Min. Wartezeit für ein Carpaccio? Sorry, da geht der nächste Stern baden.

Inzwischen werden die begleitenden Kinder nörgelig, sie haben Hunger und bemerken das andere Tische, die über 30 Min später belegt wurden bereits ihr Essen erhalten. Nach geschlagenen 2 Stunden wird das Essen serviert. Dafür gibt es den nächsten Stern Abzug.

Tja das Essen..... als Freund der einfachen Gerichte und des Fastfoods waren die beiden Grüsse der Küche nett gemeint, konnten aber nicht über die extreme Wartezeit trösten. Der bestellte Burger kam mit einem richtig guten Patty, gut gewürzt, super gebraten, durchgegart aber nicht tot gebraten, nahe an Perfekt. Tomate, Zwiebel, Relish und was sonst so dazu gehört war gut abgestimmt. Ein bisschen arg viel grüner Salat, aber das ist Geschmackssache. Getrübt wurde der Burgergenuss durch ein total lätschieges Bun. Da hat anscheinend noch keiner davon gehört das man ein Burger-Bun mit auf die Grillplatte oder auf einen Toster legt. Dieser Bun schmierte beim Essen so weg. Was das Patty an positivem zeigte wurde durch den Bun wieder negiert. Die dazu gereichten Pommes waren gut, die Dipps Mayonnaise und Heinz Ketchup voll in Ordnung.

Das Dessert, eine Creme Bruellet mit einem Maracuja Sorbet war wirklich lecker, da gibt es nichts zu nörgeln.

Mein persönliches Fazit, das Essen ist lecker, aber für den Preis gibt es das andernorts besser und günstiger. Für die Wartezeit wäre eigentlich Schmerzensgeld fällig gewesen..... Also ich werde hier wohl so schnell nicht...