Zum Ferchlander — Restaurant in Magdeburg

Wir waren hier im Rahmen einer Trauerfeier am 02.04.22 zum anschließenden Beisammensein. Durch vorherige Absprache hatten wir uns auf ein Mittagessen ( Pilzgulasch mit Rotkraut, Kartoffeln und Klößen ) sowie belegten Brötchen festgelegt. Die Brötchen waren gut, aber das Gulasch hatte einen Pilzanteil von ca. 60%, war unserer Meinung nach verhalten und das darin enthaltene Fleisch größtenteils verkocht und faserig. Um es kurz zu sagen, wir waren schon etwas enttäuscht. Die Bedienung war aber sehr nett und höflich. Die Gaststube ist zwar etwas in die Jahre gekommen, aber gemütlich und rustikal. Anmerkung: - Der Inhaber, welcher gleichzeitig als Koch fungiert sollte doch auf eine vernünftige und auch hygienisch erscheinende Arbeitskleidung achten. Dazu gehört sicherlich nicht ein von ihm präsentierte Jogginghose und ein TShirt was wohl schon längere Zeit keine Waschmaschine gesehen hat. Auch der Preis und die Portionierung, des warmen Essens, welche durch ein Buffet angeboten wurde war, stand in keinem Verhältnis ! Deweiteren hat uns eine Servicepauschale von 1,50€ pro Person verwundert. Wozu wurde diese erhoben ? Als Gäste werden wir sicherlich nicht wieder diese Lokalität besuchen. Unsere Bewertung soll nicht nur negative Kritik darstellen, sondern Anreiz für...

Leute ich kann nur jedem empfehlen die Gaststätte "Zum Ferchlander" mal zu besuchen.

Das Ferchlander ist ein Familien geführtes kleines, gemütlichen Restaurant, daß meine Familie und natürlich auch ich regelmäßig besuchen.

Der Chef kocht, die Chefin bedient und betreut die Gäste, und das mit dem betreuen könnt ihr wörtlich nehmen.

Und das, was der Chef kocht ist Sterne-würdig. Er war übrigens zu DDR-Zeiten, soweit ich das weiß, Chefkoch im Hotel "Neptun" in Warnemünde an der Ostsee.

Achso, und ihr werdet nicht arm durch einen Besuch im Ferchlander.

Also zusammengefasst: Das Ferchlander ist ein gemütliches Restaurant mit freundlicher und herzlicher Bedienung, wo es abwechslungsreiches und leckeres Essen gibt und man anschließend noch in angenehmer Atmosphäre das ein oder andere Bierchen oder andere Leckereien...

Wir wurden von den positiven Bewertungen geblendet. Wollten ein besonderes Essenserlebnis und wurden herbe enttäuscht. Es war essen ohne Geschmack. Das Schnitzel, gewöhnliche Größe, hatte keinerlei Würze. Auch beim Leipziger Allerlei fehlte jeglicher Geschmack. Salz und Pfeffer suchte man bei den Gerichten vergeblich. Selbst nachwürzen konnte das Essen nicht aufwerten . Die Bratkartoffeln hatten einen seltsamen süßlichen Eigengeschmack und waren nicht kross. Der Aufpreis für die Bratkartoffeln sind nicht gerechtfertigt! Mit Pommes (das einzige Produkt was gesalzene wurde) hätte man mehr auf dem Teller und etwas mit Geschmack. So schön die Lage ist, umso enttäuschender ist das Essen. Und dafür zahlten wir als Familie über 60€! Zum Ferchländer, einmal...