Das Kranich – Restaurant & Bar – Basedow – Mecklenburgische Seenplatte — Restaurant in Malchin am Kummerower See

Anlässlich unseres Hochzeitstages fanden wir bei Google die sehr gute Bewertung des uns bisher unbekannten Restaurants „Kranich“ und das wollten wir unbedingt ändern. Reservierung sehr freundlich und unkompliziert. Das Ambiente war sehr schön, unser Tisch perfekt. Die feine kleine Karte überraschte mit Kreationen, die es für jeden Gast möglich macht, was passendes zu finden, die Weinkarte überragend umfangreich und sehr gut beschrieben, auch Nicht-Weinkenner finden hier etwas leckeres zum Trinken. Es gab zwei hervorragende kleine Entrees, hausgemachter Tomatensalat und frisches Brot mit selbst gemachtem Pesto, die bestellten Vorspeisen waren fantastisch und auch die Hauptgerichte waren geschmacklich großartig, ebenso das Dessert, die Pausen zwischen den Gängen waren angenehm terminiert… Als der Restaurantleiter dann meinen Wein nachschenken wollte, verneinte ich dies, da ich an dem Abend die Fahrerin war und dann kam das beeindruckende, er bot mir als Alternative zu meinem stillen Wasser, an dem ich mich den Rest des Abends festhalten wollte, einen alkoholfreien Prosecco an, erstklassig und außergewöhnlich, auch ich als Fahrerin hatte ein tolles Getränk für den Rest des Abends, auch ohne Alkohol und genau das macht für mich einen umwerfenden Abend in einem besonderen Restaurant aus, das wir in Zukunft öfter besuchen und vor allem weiter empfehlen werden. Jeder, der sehr gutes Essen liebt und auch Wert auf tolles Ambiente legt, ist im „Kranich“ im Farmer Hotel in Basedow in den allerbesten Händen und wird jede Minute seines Besuchs in vollen Zügen genießen … wir sind ab...

This is a very good restaurant. The service was great, cuisine was exceptional. The menu is not cluttered with lots of dishes, it is well structured and I have no doubt that every item on the menu is delicious and fresh. It has been quite an experience since the food was so well prepared. In combination with the service and the location it is simply a...

Unser Besuch im Restaurant "Das Kranich" im Farmerhotel Basedow war ein wahres Erlebnis für alle Sinne. Man wird schon bei der Ankunft von der charmanten und entspannten Atmosphäre des Hotels empfangen, die sich nahtlos in das kulinarische Konzept des Restaurants einfügt. Wir hatten das Vergnügen vom Hoteldirektor und Restaurantchef André Mittelbach persönlich umsorgt zu werden, der mit Leidenschaft über alle Produkte Auskunft geben kann und bei dem man spürt, das es mehr als nur ein Job ist, was er und seine Mitarbeiter hier leisten. Die Speisekarte ist eine gelungene Kombination aus regionalen Zutaten und kreativen Akzenten. Jedes Detail ist durchdacht. Man isst hier nicht einfach nur, man genießt. Der Service und die Empfehlungen waren Volltreffer. Vom Birnensekt am Kamin, der Fischsuppe als Vorspeise, als Hauptgericht die Kalbsbäckchen bis hin zum Dessert war alles kulinarisch exquisit. Die Weinauswahl passte hervorragend zu den Gerichten. Das Kranich ist ein Ort zum Verweilen, hier Verschmelzen Genuss und Gastfreundschaft auf hohem Niveau. Wir freuen uns auf den...