Hofwirtschaft Restaurant — Restaurant in Malchow

Wir hatten neben dem Frühstück ein Drei-Gänge Dinner am Abend im Restaurant. Dieses Dinner hat meine Erwartungen weit übertroffen. Die dargebotenen Speisen waren auf den Punkt, modern angerichtet und geschmacklich wirklich toll. Allein die Vorsuppe (Kokos-Chili-Süppchen) hatte mich vom ersten Moment. Die Leichtigkeit, der runde süßliche Geschmack, kombiniert mit einem Krustentier hätte bei mir gern das Dessert ersetzen dürfen, wenngleich auch dieses unbedingt der Erwähnung bedarf. Das Schokoküchlein mit weichem Kern an frischem Obst an einer Schokomouse war nicht nur schön anzuschauen, sondern für einen Dessertliebhaber mehr als zu empfehlen. Das Rinderfilet zerfloss im Mund und war wahrlich eine Geschmacksexplosion. Sicherlich sind die Speisen preislich höher angelegt, wer aber dort diniert wird nicht enttäuscht werden. Die Qualität und Verarbeitung der Produkte machen den Preis mehr als wett. Gekrönt wird das Ganze noch mit dem Service. Die Mitarbeiter sind sehr präsent, dabei aber unaufdringlich und unglaublich aufmerksam. Selbst der gebotene Wein, war passend zum Gericht ausgewählt: leicht, aber dennoch fruchtig ohne dabei zu viel Einfluss auf die Speisen zu nehmen. Das Ambiente entspricht dem ganzem Resort, ist gemütlich, liebevoll, aber dennoch modern und einladend zum Verweilen. Alles in allem kann man nur Raten sich dort einen Tisch zu reservieren und sich einfach kulinarisch...

Alles richtig gemacht!

Aufgrund von zahlreichen Empfehlungen hier bei Google haben wir uns entschlossen, während unseres Urlaubs am Fleesensee den Geburtstag meines Mannes mit einem feinen Abendessen ausklingen zu lassen. Wir wurden nicht enttäuscht! Die Hofwirtschaft zeigt, was gehobene Gastronomie können muss. Angefangen vom freundlichen äußerst kompetenten Service über eine sehr kleine aber feine Speisekarte - ich hatte ein Wiener Schnitzel mit Pfifferlingsrahm und mein Mann ein wunderbares Rinderfilet mit Parmesan-Pinienkernkruste auf Spinat begleitet von einem Kartoffelgratin. Unsere 10 jährige Tochter hätte jedes Gericht aus der Karte als Kinderportion bekommen können, hat sich dann aber für den Klassiker Chicken Nuggets mit Pommes entschieden. Absolutes Highlight war der Kaiserschmarrn zum Nachtisch, noch nie habe ich diese Nachspeise so gut gegessen. Außerdem hervorzuheben ist die umfangreiche, mit sehr viel Liebe und Expertise zusammengestellte Weinkarte.

Zum Preisniveau: wir haben für 2 Hauptgänge, ein Kindergericht, diverse Getränke und das Dessert 100 € bezahlt. In diesem Fall ein absolut stimmiges...

Meine Erwartungen wurden übertroffen. Wir hatten für 6Personen reserviert und haben a la carte gegessen. Auf der kleinen aber feinen Speisekarte hat jeder etwas gefunden. Wir wurden mit einem sehr geschmackvollen Essen verwöhnt . Alles war frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet. Es gab einen Gruß aus der Küche(Linsencurry) und selbstgebackenes Brot mit Dips. Verschiedene Nudelgerichte und Wiener Schnitzel landeten auf unseren Tellern und als krönender Abschluss ein wunderbarer Kaiserschmarrn (ein herzlicher Gruß an den Koch) Vielen Dank auch an den freundlichen Kellner mit seiner frischen Art. Wir können das Restaurant nur...