Gaststätte Bistro Krabbenstübchen — Restaurant in Marne-Nordsee

nach vorheriger Reservierung sind wir heute, am vierten Tag unseres Aufenthaltes, ins „Krabbenstübchen“ gegangen, um hier gut Fisch zu essen. Um es gleich vorweg zu nehmen, das Essen war für uns eine Riesenenttäuschung! Bereits die drei Tage zuvor aßen wir Scholle oder deren Filets in anderen Restaurants des Ortes und waren immer sehr zufrieden in jederlei Hinsicht. Auch im „Krabbenstübchen“ bestellten wir Scholle, aber was wir auf kleinen, biiligsten Standardtellern serviert bekamen, reichte nicht mal ansatzweise an die in den anderen örtlichen Gaststätten gegessenen Schollen heran. Die in einer Eihülle zubereiteten Filets (2 Stückchen) waren so klein, dass wohl die Eihülle das höhere Gewicht gegenüber dem Fisch auf die Waage gebracht hätte. Dazu gab es eine wirklich kleine Schale mit Bratkartoffeln für uns zwei. Davon konnten wir nicht satt werden. Vor dem Ganzen wurde uns ein Salat gereicht, wie man ihn in vielleicht noch vor zwanzig Jahren zubereitet hat, nämlich lieblos geschnitten, zusammengeschüttet, ein fertiges nullachtfünfzehn-Dressing drüber und fertig. Ich war ziemlich in brass über das Essen, zumal es genau so teuer war, wie in den zuvor besuchten Restaurants und beschwerte mich natürlich darüber. Es wurde mir ein zusätzliches Filet angeboten, was ich ablehnte. Ich bin Gast und kein Bittsteller, der so zufrieden gestellt werden kann. Ich kann nur jedem Besucher des Krabbenstübchens raten, sich das, was andere Gäste bereits auf dem Teller haben anzusehen bevor bestellt wird. Für das gleiche Geld bekommt ihr womöglich im Ort mehr auf den Teller, vor allem aber eine...

Wir waren heute nach 1,5 Jahren erneut dort. Der Service ist nach wie vor gut und zuvorkommend. Das Preisleistungsverhältnis passt aber definitiv nicht mehr für eine Lokalität im Rahmen zwischen Bistro und einfachem Restaurant. Portionen klein, aber preislich gelagert wie im Sterne- Restaurant. Grüne Stellen an den Pommes, Salatblattränder teils bräunlich und der Hit: 0,4 Apfelschorle wurde mit 8 € berechnet. Preiserhöhung wegen Krabbenmangel ist nachvollziehbar. In dem Ausmaß ? Kartenzahlung nicht möglich. Warum in der heutigen Zeit? Auf den Tischen kann man digital Service, Rechnung, etc. bestellen. Kartenlesegerät scheint dort nicht zu funktionieren oder gewünscht zu sein. Keine Registrierkassenbons ??

War 'mal eine einfache aber echt gute Restauration. So'n kleiner Geheimtipp.

Wir werden andere Lokalitäten aufsuchen in denen langfristige Kundenbindung das A & O ist. Auskömmliche Preise, gleichbleibende Qualität und dem Preis entsprechende Portionierungen sind das Zauberwort für Beständigkeit. Zusätzlich ist positive Bewertung schon immer das beste Marketinginstrument. Sollte jeder Gastronom verinnerlichen.

Leider kann ich nach heutiger Erfahrung einfach nicht besser...

Wir wollten schon vergangenes Jahr hier einkehren aber haben es zeitlich nicht geschafft. Dieses Jahr, voller Freude, haben wir es geschafft. Das Essen war gut. Man hat geschmeckt, dass die Scholle frisch war. Das Essen der Kinder, nunja, übliche Tiefkühlkost. Das Preis Leistungsverhältnis ist sehr gut. Zumindest bei den Speisen. Die Getränke sind unserer Meinung nach überteuert. Da würde es tatsächlich auch einen Euro weniger tun aber man trinkt dann eben weniger und bleibt nicht all zu lange sitzen. Jedoch hat meine Frau zwei Weinschorle getrunken. Das erste kam in einem kleinen Wasserglas. Dürften 0,2 Liter gewesen sein. Das zweite war ein tatsächliches Rotwein Glas. Also deutlich mehr Inhalt. Jedoch der selbe Preis. Die Gläser standen direkt nebeneinander so dass es die Bedienung hätte eigentlich erkennen müssen. Aber als wir bezahlt haben und gegangen sind und die Bedienung darauf angesprochen haben kam lediglich die Kulanz eines weiteren Glases. Jedoch waren wir ja schon am gehen. Daher nur 3 Sterne. Die Bedienung war übrigens sehr freundlich. Jedoch war das Essen doch nur Standart so dass wir sehr sicher nicht wieder...