Der Hasenstall – Die Hütte am Bromberg — Restaurant in Medebach

Keine Herzlichkeit, kein Essen und das Gefühl als Familie unerwünscht zu sein.

Wir (Eltern mit zwei schlafenden Babys) unternahmen an zwei aufeinander folgenden Tagen den Versuch, dem Ruf der verlockenden Speisekarte zu folgen.

Am ersten Tag waren wir bereits gegen halb eins mittags am Hasenstall, um uns die dortige Spielanlage für Kinder anzusehen. Hierbei wurden wir durch ein Schild etwa 150 Meter unterhalb der Hasenhütte auf selbige aufmerksam und beschlossen, am Abend dort einzukehren.

Gegen 19:30 Uhr standen wir wieder vor eben erwähntem Schild, welches deutlich sichtbar von einem weiteren Schild überdeckt wurde. Dieses wies darauf hin, dass heute kein Hüttenbetrieb stattfinde. Dieses Schild hing am Mittag definitiv noch nicht, wass nicht zu übersehen gewesen wäre.

Am darauffolgenden Abend gingen wir erneut um 19:15 Uhr zur Hütte, welche glücklicherweise geöffnet hatte.

Der Gastraum war mäßig besucht, weshalb es umso verwunderlicher war, dass die Bedienung etwa fünf Minuten brauchte, um zu unserem Tisch zu kommen. Diese wäre nicht so tragisch, hätte sie uns nicht O-Ton mit den Worten "Ich weiß nicht, worauf sie warten aber die Küche ist bereits zu" begrüßt.

Zu diesem Zeitpunkt war es genau 19:30 Uhr, die Küche schließt laut Hinweisschild um 20:30 Uhr! Auf die Frage, ob das ihr Ernst sei, entgegnete die Bedienung, dass sie zu wenig Kunden gehabt hätten und der Koch bereits vor einiger Zeit gegangen sei. Ausserdem sei es ja auch bereits 19:30 Uhr. Naja...

Des Weiteren behauptete sie, dass das Schild vom Vortage bereits seit zwei Tagen hänge, was absolut nicht der Fall war.

Hätte sie uns freundlich mitgeteilt, dass die Küche leider schon geschlossen sei, und es ihr leid tue, wäre ich lediglich über die Umstände über die Gastronomie an sich enttäuscht. Aufgrund der Unfreundlichkeit der Bedienung und dem Gefühl nicht willkommen zu sein, muss ich leider sagen, der Hasenstall geht gar nicht.

Jeder, der den beschwerlichen Aufstieg zur Hasenhütte auf sich nehmen möchte, sollte sich gut überlegen, ob er möglicherweise enttäuscht wieder hinabsteigt oder doch lieber gleich in eine der zahlreichen Gaststätten in Medebach einkehrt.

Dass der Koch vorzeitig nach Hause geht, da keine Gäste kommen, ist ein Graus für jeden professionellen Gastronomen. Auf diese Art Ressourcen zu sparen, vergrault auch noch die wenigen Gäste, die den Weg zum...

Selten für so viel Geld so schlecht gegessen....

... und es konnte nur schief gehen!

Nach Stunden auf dem Spielberg hatten alle Hunger und es mußte dieses Ausflugslokal direkt daneben sein, also wurden meine Vorbehalte beiseite gewischt und wir fanden problemlos einen Tisch für sieben Personen. Karte und Getränke waren schnell da, die Bestellung wurde rasch aufgenommen.

Innerhalb weniger Minuten stand auch das Essen auf dem Tisch...

Mein Wiener Schnitzel: Großer weißer Teller mit einer Handvoll Pommes der billigen Sorte mit einem...ja was denn? Schmierig-bappig beschichtetem Fleischfladen. Als Deko eine Zitronenscheibe. Keine Salatsträußchen, gar nichts. Das für 17,90€. So ein Convenience Schnitzel mit Flüssigpanade sollte nicht mehr als 2,50€ kosten, 0,40cent Pommes dazu, Arbeitseinsatz gleich Null. Wow, tolle Spanne.

Der Kaiserschmarrn für 9,90€ (man zahlt 2€ für drei Eßlöffel Apfelkompott mehr) schmeckte für mich auch nach TK, Vanillin lastig, in uniforme Stücke geschnitten, so was kostet keine 2€ brutto im EK.

Die Salate für fast 15€ fand ich optisch ansprechender, haben den Damen auch geschmeckt. Eine fand einen hühnereigroßen Salatstrunk in ihrem Salat, das was normalerweise im Abfall landet. Unter anderen Bedingungen hätte ich mein Essen zurückgegeben, meine Frau fand es aber unpassend weil wir doch Gäste haben... Auf die Frage, ob wir zufrieden waren, bekam die Servicekraft eine ehrliche Antwort, was sie mit "OK" quittierte. Fazit: Kostendruck und Fachkräftemangel führen dazu, das man für fast 20€ Tiefkühlschnitzel serviert bekommt ( bitte belehrt mich im Kommentar falls ich mich irre), so kommt kein Gast ein zweites Mal. Leider reiht sich diese Erfahrung ein in das was ich momentan in der Gastronomie erfahre: absurde abgehobene Preise bei schlechter Qualität. So stimmt das PLV für mich leider nicht. Keine Empfehlung meinerseits, meinem Labrador hat's...

Das Debakel fing damit an, das die Bedienung, wenn sie mal zu sehen war (Terrasse war gerade mal halb voll) eher damit beschäftigt war die Tische abzuräumen, anstatt unsere Bestellung aufzunehmen bzw. uns die Speisekarten zu überreichen. Nach 15 Minuten haben wir uns dann selbst Speisekarten besorgt und nach weiteren 10 Minuten haben wir an der BAR gefragt ob auf der Terrasse Selbstbedienung ist. Als dann endlich die Bedienung kam, es war 18:25, wurden wir drauf hin gewiesen, dass es 1 Stunde dauern würde, bis wir das Essen serviert bekämen. Soweit so gut, warten ist kein Problem solange der Rest stimmt. Bei der Getränke Bestellung wurde dann ein Getränk verwechselt. Zudem war auf dem Serviertablett ein kleiner Biersee, den die Bedienung nach Ausgabe der Getränke neben unserem Tisch dann entsorgte. Die Preise der Vorspeisen waren ziemlich überhöht. Bei den Hauptspeisen gibt es soweit nichts zu bemängeln, Geschmacklich war es gut, jedoch befanden sich in allen 3 Vegetarischen Gerichten Spuren von Fleisch. Die Bratkartoffeln waren teilweise angebrannt.

Rundherum spielten sich während unseres Besuches folgende Sachverhalte ab: Um 19:25 kamen zwei Asiaten, die mit der Aussage der Bedienung das die Küche um 19:30 schließe, abgewiesen wurde. Zur Info, das Restaurant schließt offiziell um 21:00. Um 20:00 fing dann die Bedienung an, die Tisch Deko einzuräumen und die Schirme einzuklappen, obwohl wir noch am essen waren. Zum Abschluss waren wir sehr verwundert über den hohen Endbetrag der Rechnung. Nach Kontrolle dieser stellten wir fest, dass sich fälschlicherweise 3 Positionen vom Nebentisch auf unserer Rechnung befanden (Eis). Positiv zu erwähnen ist, das die Bedienung damit super umging und uns den Differenzbetrag umgehend auszahlte.

Während des Besuches konnten wir außerdem 3 Reklamtionen anderer Tische feststellen, die ihr Essen komplett zurück...