Anthony's Kitchen - MICHELIN Düsseldorf — Restaurant in Meerbusch

My experience at Anthony's Kitchen was nothing short of epiphanic. This unassuming eatery, nestled in the heart of Germany, is a beacon of hope, a shining exemplar of the power of culinary innovation. For what Anthony's Kitchen represents is nothing short of a revolution: the bold, unapologetic introduction of Ghanaian fusion cuisine to the rarefied world of Michelin-starred restaurants.

The cuisine itself? A symphony of flavors, a dizzying array of spices and seasonings that danced upon my palate like a troupe of skilled acrobats. Fermentation, that most ancient and revered of culinary arts, is elevated to an exquisite science, imbuing each dish with a depth, a richness, that is at once both familiar and yet, utterly novel.

But Anthony's Kitchen is more than merely a restaurant – it is an experience, a journey into the very heart of Ghanaian culture. And at the helm of this culinary odyssey is Anthony himself, a warm, effusive host who embodies the very spirit of hospitality. His interaction with his staff, a seamless ballet of warmth and respect, was a joy to behold, even on a quiet Friday evening with only a handful of guests.

And then, of course, there is the service – a masterclass in attentiveness, in anticipation. The offer to transport me to and from the restaurant, a gesture of uncommon kindness, was merely the beginning. Anthony's hospitality, a boundless, generosity of spirit, went far beyond anything I might have reasonably expected.

In short, Anthony's Kitchen is a culinary treasure, a shining beacon of innovation and hospitality in a world that often seems bereft of both. Five stars? A paltry, inadequate gesture, barely sufficient to express the depth of my admiration for this remarkable restaurant. If you are a seeker of the new, the exotic, and the sublime, then Anthony's Kitchen is an absolute must-visit...

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"Five stars for Anthony's Kitchen! This family-run spot takes dining to the next level, with Anthony and his delightful young daughter serving up a seven-course feast for the senses. 🍽️ The staff embodies the very spirit of hospitality – their politeness, patience, and attentiveness are simply second to none. Kindness is the secret ingredient here, adding an extra layer of warmth to the already cozy environment.

The food is not just delicious, it's a piece of art on a plate. 🎨 Each dish is beautifully presented, enhancing the already mouth-watering flavors. 🍲 They have successfully turned eating into an immersive experience that lasts a wonderful three hours.

The restaurant's interior design complements the food perfectly, balancing modern aesthetics with a welcoming atmosphere. 🏢 It's an environment where one can truly relax and savor every bite.

If you're looking for a dining experience that's as pleasing to the eye as it is to the palate, Anthony's Kitchen is the place to be. You'll be treated not just as a guest, but as a part of their family. A visit here isn't just a meal, it's a journey of culinary...

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Um ihren ersten Hochzeitstag zu feiern, hatten unsere jüngste Tochter und ihr Mann die Familie ins Anthony

s Kitchen eingeladen. Alle hatten sich auf diesen Abend gefreut – die im Netz zu lesenden Lobeshymnen ließen nur Gutes vermuten. Für die Beteiligten war es zwar ein „blind date“ - ein gewisser Erwartungshorizont war durch unterschiedlichste Erfahrungen in anderen Sternerestaurants dennoch vorhanden. Leider wurden diese auf

s Bitterste enttäuscht. Zwar besucht man ein high-class Restaurant nicht in erster Linie wegen dessen Einrichtung – hat man aber das Gefühl, nicht in ein Restaurant einzutreten, sondern in ein Küchenstudio, ist man allerdings doch irritiert. Der Servicebereich des Restaurants geht mehr oder weniger übergangslos in mehrere Küchenzeilen über, in denen offenbar die Kochkurse, die dort angeboten werden, stattfinden. Die nächste Überraschung befand sich in Form eines Umschlags auf jedem der – recht lieb- und planlos eingedeckten – Plätze. Hier erfuhr man, dass man die Alternative zwischen der Wahl eines festgezurrten vegetarischen oder nicht-vegetarischen 5-Gänge Menüs zum Preis von ca. 150€ (einmal etwas weniger, einmal etwas mehr) hatte oder dem Verlassen des Restaurants – keinerlei einzelne Gerichte à la carte, keinerlei Möglichkeit zu variieren. Das insgesamt noch sehr junge Personal war wohl dazu „verdonnert“ worden, im Zusammenhang mit dem Servieren der einzelnen Gänge ein besonderes „Konzept“ zu verkaufen. Die Gäste wurden nach Verzehr der einzelnen Speisen dazu aufgefordert, zu erraten, welche Ingredienzien im Einzelnen verwendet wurden. Dies gelang vorwiegend nicht bis überhaupt nicht, woraufhin dann sehr wortreich seitens der Bediensteten nachgeholfen wurde, was für alle Beteiligten befremdlich und leicht peinlich schien. Tolles Essen sollte schmecken – es muss dann nicht, schon gar nicht in Form eines eigenartigen Ratespiels, detailliert erklärt werden. Die mit vielen Steinen, Aktivkohle und weiteren Befremdlichkeiten garnierten und servierten Speisen hielten nach dem Dafürhalten aller Beteiligten dem Anspruch eines „Sternerestaurants“ nicht stand. Ein Gang sollte auch im Bereich der „haute cuisine“ ein Essen sein und kein in homöopathischer Dosierung verabreichtes amuse gueule, das geschmacklich nicht überzeugen kann, dafür aber in höhere Sphären geredet wird Das unter dem Stichwort „Kalb“ im Menü servierte, recht zähe Stück Fleisch erwies sich als Kalbszunge, was bei den meisten Gästen auf Widerwillen stieß (warum wird so etwas Spezielles nicht beim Namen genannt?). Ein weiterer Fleischgang (Ochsenbäckchen) war von einer völlig versalzenen Sauce begleitet. Genug der Details: das Allertraurigste ist die Tatsache, dass, um einen wunderschönen Jahrestag zu feiern, weder Kosten noch Mühen gescheut wurden und etwas Derartiges dabei herauskommt. Der Inhaber des Restaurants war wohl nicht zugegen – ob dies zu dem ernüchternden Ergebnis geführt hat? Einem Handwerksbetrieb, der bei derart horrenden Preisen eine solche Leistung abgeliefert hätte, wäre mit absoluter Sicherheit die Rechnung gekürzt worden – was bei einem Restaurantbesuch ja leider nicht möglich ist. Es bleibt nur, sich zu ärgern, anderen potenziellen Besuchern abzuraten und traurig zu sein über...

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