Ratatouille Restaurant Meerbusch — Restaurant in Meerbusch

Sorry guys,this is not the same standard we had in the city . From beginning.Reserved a table for 7.30pm on a monday. The disappointment started with the greeting of the guests.The patron pointed to a table,where 4 sets of dishes were waiting.Clearly no preperation here. Next disapointment,we had to wait good 10 minutes till the patrons partner came to the table and asked what we would like to eat.Only than she realised she hadn't even given us the menue nor the wine list. We ordered two Cremant,which arrived promptly. Still no sign of bread and Butter till we were in the middle of our starters. The main courses an absolute desaster when it came to quality and presentation.I had ordered a piece of beuf without potatoes.What arrived was a plate which was covered by salad leaves,and some luke warm of red cabbage.My partners dish was a soaky risotto.Didn't taste and looked disgusting. Incl. A bottle of wine over € 130,- .Honestly once but never again.Were treated like we didn't value as customers. If you want to experience something like that, go there.

My first description of the evening was obviously blocked,after someone complained.Sad,that you can't even accept...

Exzellente Sterneküche im Ratatouille – Ein Hochgenuss in Meerbusch-Büderich

Ein Abend im Ratatouille in Meerbusch-Büderich ist ein Erlebnis für alle Sinne. Das edle Sternemenü entführt die Gäste auf eine kulinarische Reise voller Raffinesse und Eleganz.

Kulinarische Perfektion Schon der Auftakt begeistert: Die Feine Hummer-Bisque ist cremig, aromatisch und von zartem Hummerfleisch durchzogen – eine Geschmacksexplosion, die durch den edlen persischen Safran perfekt abgerundet wird.

Es folgt der Zander-Carpaccio, ein Kunstwerk auf dem Teller. Die dünn geschnittenen Zanderscheiben sind mit feinsten Kräutern der Provence veredelt, dazu gesellt sich ein herrlich knackiger Salat aus Schwarzwurzel mit einem fruchtigen Berberitze-Dressing – eine Kombination, die Frische und Tiefe vereint.

Der Hauptgang bietet zwei herausragende Optionen: Das wildgefangene Filet von der Asche überzeugt mit seiner knusprigen Ummantelung aus feinem Brickteig. In Kombination mit einem erfrischenden Zitronenrisotto und dem aromatischen Meeres-Spargel entsteht ein harmonisches Gesamtbild. Nicht minder exzellent ist das Château Briand vom Rinderfilet – perfekt auf den Punkt gegart, begleitet von einer seidig-cremigen Béarnaise-Sauce, hausgemachten Pommes Frites und zartem Mangoldgemüse. Hier zeigt sich die handwerkliche Perfektion der Küche.

Das Dessert – ein krönender Abschluss: Der Dubai-Schokoladengenuss verbindet hausgemachtes Vanilleeis mit fruchtigem Himbeer-Coulis und luxuriöser Dubai-Schokolade. Eine süße Verführung, die Schokoladenliebhaber ins Schwärmen bringt.

Weinbegleitung auf höchstem Niveau Die Weinempfehlungen sind ausgezeichnet abgestimmt: Vom Crémant de Bordeaux Rosé über einen feinen Sauvignon Blanc bis hin zum Blanc de Noirs – jede Begleitung hebt die Aromen der Gerichte perfekt hervor und rundet das Menü ab.

Service und Ambiente Nicht nur das Essen ist herausragend, auch der Service verdient großes Lob. Freundlich, kompetent und stets aufmerksam – das Personal sorgt dafür, dass sich die Gäste wohlfühlen und jeden Moment genießen können. Das stilvolle Ambiente des Restaurants schafft den perfekten Rahmen für dieses exquisite Menü.

Fazit Das Sternemenü im Ratatouille ist ein Meisterwerk der gehobenen Gastronomie. Hier wird mit Leidenschaft und Perfektion gekocht, der Service ist erstklassig, und die Atmosphäre lädt zum Genießen ein. Ein absolutes Muss für Feinschmecker und alle, die sich einen unvergesslichen Abend...

Zum zweiten Mal ausprobiert erste mal wurde ein Essen vergessen und mit Kellnerin diskutiert wurde behauptet es wurde nicht bestellt . Zweite Anlauf mehrmals nach Drinks gefragt kamen nicht . Bei Rechnung Bestellung 30 min gewartet mehrmals nachgefragt Antwort dauert halt . Kellnerin ( Frau vom Chef ignorierte einen extra weil sie auf nachfragen wegen Rechnung sichtlich genervt war . Dann wurden wir gefragt was wir denn essen und getrunken haben . Sehr fraglich für ein Restaurant was hochpreisig ist . Antwort das müsste doch das Restaurant wissen wir möchten die Rechnung . Uns wurde gesagt wir sind nicht bei Mc Donald hätten keine Reservierung gehabt und hätten Glück gehabt trotzdem da essen zu können . Leider war der Service schlechter als MC Donald . Dann wurde der chef mit einbezogen der uns sagte wir hätten seine Frau beleidigt was nicht der Fall war . Nach Diskussionen wurde uns dann vom chef gesagt wir sollten die Fresse halten und einfach gehen . Leider noch nie erlebt in Büderich so ein unprofessionelles Verhalten. Nachbartische die Zeugen waren gaben uns Recht . Schade Essen war ok aber sehr hochpreisig wo man etwas mehr...