KleX - Bistro — Restaurant in Merzig

Leider waren wir bei unserem letzten Besuch sehr enttäuscht. Es war mein Geburtstag, und obwohl wir nichts Großes geplant hatten, wollten wir einfach gemütlich essen gehen, weil wir keine Lust hatten, zu Hause zu kochen. Statt eines angenehmen Abends wurde es leider ein frustrierendes Erlebnis.

Wir kamen an einem ruhigen Dienstagabend ins Restaurant – nicht voll, entspannte Atmosphäre. Die Getränke kamen schnell, aber das Essen ließ ganze 40 Minuten auf sich warten, ohne dass sich jemand vom Personal bei uns meldete.

In dieser ganzen Zeit kam keine Bedienung vorbei, um zu fragen, ob wir vielleicht noch etwas trinken möchten – unsere Gläser waren längst leer. Erst nach 40 Minuten bin ich selbst aufgestanden und habe gefragt, was mit unserem Essen los ist. Die Antwort: „Die Küche ist gerade sehr beschäftigt, es dauert noch etwa 10 Minuten.“ Schwer zu glauben, bei einem halb leeren Lokal.

Nach fast einer Stunde kamen dann Pasta und Burger – geschmacklich in Ordnung, aber nicht frisch wirkend. Die Tortilla-Chips kamen noch später und waren kalt, durchgeweicht und völlig ungenießbar. Der Käse war hart, das Ganze schlicht nicht servierbar.

Ich sprach die Bedienung ruhig darauf an und sagte, dass ich für dieses Gericht nicht zahlen werde. Ihre Reaktion war leider alles andere als professionell: Sie wandte sich einfach ab und sagte zum Barkeeper, er solle mit mir reden, weil er auch Russisch spricht. Ich hatte jedoch die ganze Zeit deutlich und verständlich auf Deutsch gesprochen – ja, mit Akzent, aber noch nie hat mir jemand gesagt, dass ich nicht klar kommuniziere.

Dieses Verhalten war respektlos und unangemessen – besonders an einem Tag, der eigentlich schön hätte sein sollen. Fehler können passieren, aber der Umgang damit ist entscheidend. Eine ehrliche Entschuldigung und ein kleines Entgegenkommen hätten gereicht. Stattdessen bekamen wir Ignoranz und Ablehnung.

Erst ganz am Ende kam ein Mitarbeiter – ein Mann, der sich für die Situation entschuldigte und respektvoll und professionell mit uns sprach. Er war der Einzige, der seine Arbeit an diesem Abend wirklich richtig gemacht hat.

Fazit: Wir haben eine Stunde auf das Essen gewartet, der Service war unaufmerksam, das Personal größtenteils inkompetent und unhöflich, und ein Teil des Essens war ungenießbar. Nur dank des einen Mitarbeiters am Ende bleibt wenigstens ein kleiner positiver Eindruck – aber insgesamt war der Abend eine...

Bin am Samstag mit meiner Frau zum Frühstück dorthin. Wir sind bis jetzt immer zufrieden gewesen. Am Samstag aber haben wir im kleinen Saal (Durchgang links wenn man reinkommt) Platz genommen. An einem anderen Tisch, welcher reserviert war, hat nach uns ein Pärchen Platz genommen und mit der Bedienung (scheint 'ne Neue gewesen zu sein) geklärt ob es Deren Tisch wäre. Dann ging die Bedienung weg und hat uns ignoriert obwohl wir Sie beim Hereinkommen gegrüßt hatten. Kurz danach ist die Bedienung wieder in den Raum gekommen und ist nochmal zu diesem Tisch wo sich ein weiterer Herr mit 2 Kindern gesellt hatte. Da wir zum 2. Mal ignoriert wurden sind wir aufgestanden und gegangen. Ich glaube Jeder mag es bedient zu werden, wenn er an der Reihe ist. Beim Rausgehen habe ich einer anderen Bedienung mitgeteilt wieso wir gehen würden und das Einzige was sie zu sagen hatte war "Tut mir leid". Ich antwortete "Mir auch" und wir sind gegangen. Ein anderes Bistrot nimmt mein Geld auch.

ZUR ANTWORT DES EIGENTÜMERS Also, wenn das Ihre Antwort ist, dann vielen lieben Dank. „grundsätzlich nehmen wir jeden Kritik Ernst …“, heißt so viel wie „diesmal nicht“, oder. Ich bin auch NUR ein Mensch und mache auch Fehler. Nur, werde ICH für meine Fehler nicht bezahlt, wie Sie. Für das Geld was ich Ihnen zahle darf ich leider einen einwandfreien Service verlangen. Wenn Sie keinen einwandfreien Service für ihr Geld verlangen, dann ist das Ihre Sache. Ihre Bedienung hat mich ja gleich 2x „übersehen“. Und, wenn Sie mich sehen, dann bin ich von meiner Statur aus keinesfalls zu übersehen. Vielleicht schulen Sie ja mal Ihr Personal in Sachen Übersicht oder kaufen Ihnen eine Brille. Vielleicht bezahlen Sie Ihr Personal ja in so hohem Maße, dass sie nicht auf Trinkgeld angewiesen sind. Keine Ahnung, aber es scheint Ihnen sehr gut zu gehen sonst wären Sie auf JEDEN Kunden angewiesen. Und weil es Ihnen ja so gut geht, werde ich mein Geld jemand anders geben, welcher auch mein Geld nimmt und sich trotzdem keine Fehler erlauben kann da es ihm nicht so gut geht. Leider ist es immer das Gleiche, wenn’s dem Gastronomen zu gut geht nimmt die...

Eigentlich ein gutes Restaurant wo man die ganze Zeit essen kann das finde ich erst mal gut

Auf das Preis-Leistungs-Verhältnis des Essens ist ganz in Ordnung

Leider muss ich zwei Sterne abziehen weil hier manchmal wirklich (meistens) Frauen oft jüngere bedienen die absolut keine Ahnung von Service haben

Aber auch hier gibt es Ausnahmen diese hervorragend Sinn nur der Chef sollte seinen ganzen Angestellten im Griff haben Oder die schlechten aussortieren

Ich hab keine Ahnung wo diese Mädchen ihren Kopf haben einfachste Bestellaufgaben verstehen sie nicht zwischendurch einmal nachfragen ob alles zu meiner Zufriedenheit ist scheint auch nicht in ihrem Interesse sein Ältere Bedienungen neigen sogar bei Beschwerden rum zu diskutieren und einem ein falsches Verhalten Die Schuhe schieben zu wollen die sollte man sofort rausschmeißen

Leider ist es heutzutage immer weiter verbreitet mit gedankenverlorenen und schlechten Bedienungen

Und dann gucken Sie doch blöd wenn man ihn trotzdem doch noch zwei Euro Trinkgeld gibt (Die erwarten vermutlich das man ihnen für den schlechten Service noch mehr gibt aber das ist wirklich lächerlich)

Mir fällt immer auf wie die Gäste sich selbst nach der Bedienung umschauen und Rufen müssen, wenn sie neue Getränke oder die Rechnung wollen (Das ist ja auch soo ein komplexer Job)

Selbst wenn er mit seinem Essen fertig bist und vor leeren Gläsern sitzt, kommt keiner auf die Idee einen zu fragen ob er noch was möchte(zum Beispiel die Rechnung)

Traurig wie der Service in Deutschland weiter untergeht

DIESE VERANTWORTUNGSLOSEN PERSONEN SIND EINER DER HAUPTGRÜNDE WARUM DAS HANDWERK UND DIE DIENSTLEISTUNGEN HIER UND IN ALLER WELT NICHT MEHR WERTGESCHÄTZT WERDEN!

Hier ist definitiv Verbesserungsbedarf

Sollte sich hier was in Zukunft ändern ändere ich auch...