PIZZERIA SARACINO — Restaurant in Meschede

Gute Lage, schönes Ambiente. Guter Service. Eigentlich perfekt. Gilt leider nicht für das Essen. Die Pizzen sind handwerklich nicht besonders gelungen. Ich konnte 3 bei meinen Kollegen probieren. Der Teig war dünn (gut) aber extrem schlecht durchgebacken. Zuviel Flüssigkeit on top oder falsche Hitze oder Garzeit. Kein besonders guter Käse und gewiss zuviel davon. Beläge der absurdesten Art im Angebot, einen davon „durfte“ Ich probieren. „Pizza“ mit Gyros und Salat drauf, HÄ ??? Der Salat bestand im wesentlichen aus Kopfsalat und Gurken Scheiben, nix buntes nur grün. Vom Kopfsalat war kein Strunk entfernt worden, eigentlich bestand er überwiegend aus bitteren wässrigen Strunken. Die Zwiebeln waren extrem dick (geschnitten ? Niemals). Sehr sehr unangenehm auf so einen Balken zu beißen, der Nachgeschmack bleibt noch Stunden im Mund. Handwerklich gehört das zum schlechtesten das ich in der Gastronomie erleben durfte. Ich gehe nicht weiter auf die anderen Pizzen ein, der Grundgeschmack war ähnlich. Von den Schweine Medallions mit Pommes und Ketchup meines letzten Kollegen reden wir besser nicht ! Die Präsentation die Anrichte das gesamte „Gericht“ ist einer Bahnhofs Frittenbude unwürdig ! Wie unglaublich schlecht ! Ich mag es kaum glauben dass es Kunden gibt die dafür einen absolut unangemessenen Preis bezahlen (das Gericht wäre auch geschenkt schlecht und zu teuer). Insgesamt stimmt hier das Preis Leistung Verhältnis gar nicht. Für die Qualität ist ALLES extrem überteuert ! Gilt auch für die Getränke ! Würde aber nichts helfen. Preiswert würde den Schmerz lindern, die Qualität aber auch nicht verbessern. Die guten Rezessionen können nur Fake sein oder von völlig Ahnungslosen Anspruchlosen stammen. Für Gastronomie ist das hier deutlich zu wenig !!!...

Sehr schön gelegen, direkt an der noch ursprünglichen Ruhr. Sehr angenehmes Ambiente, eher kühl gestylt, kein Italo-Kitsch. Sehr saubere, sehr ansehnliche, moderne Toiletten. Die Pizza schmeckt sehr gut. (Ich steh überhaupt nicht auf diese Wasserteig-Pizzae ohne Salz und Eigengeschmack.) Soweit wären es 5 Sterne+ gewesen.

Was aber zwei ganze Sterne kostet, hat nichts mit der Küche und nichts mit dem Ambiente / der Lage zu tun. Es kann nicht sein, dass bereits bei einer Frequentierung von 3 Paaren und einer 4 köpfigen Familie - das System an seine Grenzen kommt. Die Mitarbeiterinnen im Service (2 Damen) sind anscheinend nicht am Umsatz beteiligt oder sind sich nicht darüber im klaren, dass dieser ihren Arbeitsplatz sichert. Es wird einmal Getränke abgefragt und irgendwann serviert und einmal Speisen abgefragt und demnächst serviert. Das wars. Würde der Gast nicht selber nachfragen, bekäme er nur noch das Geschirr abgeräumt und Ende. Ich glaube man hätte im Außenbereich auch einfach aufstehen und ohne zu zahlen gehen können, denn zum bezahlen muss man rein gehen und sich in die Schlange der Abholer und "to-go"-Besteller einreihen und warten...

Ich wollte mit meiner Frau eigentlich richtig Geld da lassen und vollumfänglich lecker tafeln. Nur wenn die Grundeinstellung so unmotiviert und egal-istisch ist, nehme ich das was schnell verfügbar scheint und keinen Nachtisch. Der Espresso zum Abschied hat über 15 Minuten gebraucht - bei 10 (ZEHN) Gästen vorort !

FAZIT: Mit Ach und...

Essen gut, Service fast eine einzige Katastrophe. Als wir angekommen sind, waren draußen jede Menge Plätze frei. Die waren allerdings reserviert. Also haben wir innen Platz genommen. Allerdings durften wir vor der Bestellung dann doch noch draußen Platz nehmen. Toll, dachten wir. Bestellung, Getränke... alles ok! Vorspeise? Nach einer Stunde immer noch nichts in Sicht. Andere Gäste betreten das Lokal und nehmen einfach Platz. Reservierung? Wir haben uns zum Platz führen lassen. Vereinzelt wird eine Liste zur Erfassung der Kontaktdaten ausgegeben. Datenschutz? Wir werden nicht erfasst. Als wir nach unserer Vorspeise fragen, weil andere Gäste die nach uns angekommen sind bereits ihr Hauptgericht bekommen, wird der Fehler auf die Küche geschoben. Vorspeise kommt, sieht gut aus und schmeckt auch. Das Hauptgericht kommt kurze Zeit später. Ein Gericht falsch! Super! Einer isst, einer wartet. Schöner, gemütlicher Abend (Sarkasmus aus). Noch kurzes Gespräch mit dem Chef geführt. Er zeigt auf eine ganze Reihe von falschen Gerichten im Küchenbereich und schiebt den Fehler auf den Service. Immerhin wird noch ein gratis Kaffee angeboten. Als besonderes unangenehm haben wir noch empfunden, dass der Service den Mundnaseschutz teilweise nur über dem Mund getragen hat und man zwischendurch auch immer wieder angetatscht wurde. Und übrigens... die vielen reservierten Plätze wurden während unseres zweistündigen Aufenthaltes überhaupt nicht besetzt. Fazit: Wir werden das wohl nicht...