Restaurant Zur Linde — Restaurant in Mitteldithmarschen

Waren am Sonntagabends rein zufällig ohne Reservierung da. Ein sehr schönes sauberes Restaurant. Wir saßen uns draußen hin und wurden nach der Begrüssung der Servicekraft gleich gewarnt, dass es vermutlich gleich zu regnen beginnen wird. Wir beschlossen trotzdem draußen zu verweilen. Ich bestellte eine Krabbensuppe und einen Schweinebraten mit Kräuterkruste, Kartoffeln und Kohlgemüse. Als erstes kam ein Gruß aus der Küche, Brot (vermutlich selbst gebacken) mit irgendeiner Knoblauchcreme. War absolut gut und steigerte die Erwartung aufs Essen. Die Krabbensuppe war dezent gewürzt, nicht zu wenig Krabben als Einlage. Sie war sehr gut abgeschmeckt, einfach lecker. Der Schweinebraten war nicht fett, das Fleisch mild, die Kräuterkruste gab dazu das gewisse Extra. Am Anfang dachte ich, es wäre zu wenig gesalzen aber mit dem köstlichen Kohlgemüse in Verbindung war es auf dem Punkt gewürzt. Ich werde mit Sicherheit einen weiteren...

Vor ein paar Tagen waren wir im Restaurant Zur Linde Abendessen und haben uns das leckere Schweinerückenschnitzel mit Bratkartoffeln und Spiegeleiern bestellt. Auf Wünsche wie zum Beispiel ein kleineres Schnitzel oder eine kleinere Portion wurde ebenfalls sehr nett eingegangen. Lecker war es auf jeden Fall sehr und zudem auch noch sehr schön angerichtet mit kleineren Verzierungen! Dir Panade war auch sehr knusprigen hat sehr gut geschmeckt. Ein super Schnitzel, kann man nur weiter empfehlen! Jedoch hätte das Personal beim bestellen darauf hinweisen sollen, dass es wirklich zwei Schnitzel sind und man auf Wunsch auch nur eins bekommen kann. Meiner Meinung nach reicht auch eins völlig aus und zwei sind definitiv zu viel und sind eigentlich schon zwei Portionen. Netterweise durften wir den Rest von uns aber einpacken und hatten somit am nächsten Tag noch etwas leckeres zu essen. Wir kommen sicherlich das nächste Mal...

Wir waren gestern zum Silvestermenü (2021/22) in der Linde. Wir wurden herzlichst empfangen und zu unseren Plätzen gebracht. Die Räumlichkeiten waren ansprechend dekoriert. Es gab ein Fünf-Gänge Menü. Von ausgesprochen freundlichem Personal würden wir sofort bedient. Die Speisen (siehe Bilder) wurden uns in gut abgestimmten Abständen serviert. Es begann mit einem Gruß aus der Küche, eine Riesengarnele lecker abgeschmeckt, danach ein Roastbeef mit traumhaften Apfelmeerrettich Chutney. Ein Weißkrautsüppchen, für mich eine neue Erfahrung, aber sehr lecker. Als Hauptspeise ein Kalbsfilet, welches auf den Punkt richtig gebraten war. Obwohl der Magen schon gut gefüllt war, schloss ein warmes Schokoladenküchlein mit zartem flüssigem Schokokern und Vanilleeis dieses Geschmackserlebnis ab. Es hat rundum alles gepasst, einschließlich dem Preis für diesen gelungenen Jahresabschluss. Vielen Dank und wir...