Gasthaus DER BIERMANN — Restaurant in Munich

Went here for dinner with my daughter on our first night in Germany. The restaurant was packed so the waiter offered a table in the bar which was very nice with a traditional decor. We were offered a bread basket with a herb cheese spread to start. My daughter ordered the child's weinerschnitzel with fries which she enjoyed. I ordered the Cordon Blue Schnitzel with sweet potatoe fries and sauteed vegetables and I was not disappointed. We ended with the daily bread pudding with a blueberry vanilla sauce which was served warm. My daughter loved the dessert. The service was a little slow since the barman was busy but not annoyingly. He did make it up with friendliness. I would...

Food was delicious, atmosphere was great! Only thing that kept from 5-stars was service. We weren’t in a rush, but an item was never brought to the table and I had to find someone to get the check. When I did I was told by two that they couldn’t do it and a colleague would have to do it. Maybe they were short on staff, people only sitting in the outdoor courtyard and four tables inside it was a very nice experience. Would be back, but make a...

Von der einstigen Fünf-Sterne-Bewertung ist leider nicht mehr viel übrig geblieben!! Schade und eigentlich macht es mich extrem traurig, wie es mit dem Biermann in den letzten Jahren steil bergab ging.

Eigentlich seit Corona, denn da änderte sich alles!

Früher: Tolles Essen - geschmacksintensiv, große Portionen, gute Qualität. Service: Freundlich, professionell, zuvorkommend.

Jetzt: Essen - Kleine Miniportionen, dafür deutlich erhöhte Preise. Qualität mangelhaft, mein Cordon Bleu gestern war mini, zäh und geschmacklich nicht der Rede wert. Eine Kartoffel gebraten und als Bratkartoffel beigelegt. Ich bin mir sicher, vor Corona war das auch ein anderes Küchenteam, welches noch mit Liebe und Kompetenz gekocht hat. Leider sind aus der ursprünglichen, großen Speisekarte auch nur noch eine Handvoll „Standardgerichte“ übrig geblieben…

Das Personal ist weder freundlich noch zuvorkommend und eines Möchtegern-gehobenen Hotels nicht ansatzweise würdig! Kein Bitte, kein Danke, kein war alles in Ordnung, kein hat es Ihnen geschmeckt, kein möchten Sie noch einen Espresso oder einen Nachtisch… Nix!

Der Biermann stand lange Zeit in unserer Familie für ein besonderes, gastronomisches Erlebnis. Davon ist garnichts mehr übrig geblieben! Und für die überteuerten Preise gibt’s woanders deutlich...