Käthe- Ring — Restaurant in Neumünster

Nachtrag: 😞 2021 &2022

Leider haben wir nun einige Erfahrungen gemacht die unsere zu einer aktuell anderen Bewertung kommen lassen.

2022

Hätten wir eigentlich eine Feier im Käthering feiern wollen. Erste Gespräche waren Ende 2021(und das Datum wurde für uns reserviert)und uns wurde versprochen, dass wir alle Unterlagen bekämen und man dann gemeinsam ein Absprache mit Angebot machen würde. Es verging ein Monat...es passiert nichts... Auf Nachfrage kam eine Entschuldigung, dass viel los sei aber es innerhalb der Woche käme... Es passiert ...nichts... Einige Wochen später, fragten wir freundlich erneut nach und nach einigen Daten zu Drittanbietern und einem Teil des Angebots...es folgte ein Teil. Die Daten des Drittanbieter bekamen wir, den Rest immer noch nicht...Nach weiter Nachfrage folgte ein Teil Angebot einer einzelne Dienstleistung der Veranstaltung... Einige Wochen später (ca. 3 ¹/²Monate) vor der Feier fragten wir erneut nach... Es kam eine interessante Aussage, dass man uns schon in den abgearbeitet Ordner getan hätte und nun den Fehler bemerkt hat. Es käme am selben Abend noch das Abgesprochene.... Es kam nicht am selben Abend und als es kam... kam ein vollkommen falsches Angebot mit einem Buffets was wir nicht mal ansatzweise abgesprochen hatten mit einem nicht passenden Preis!!! Denn wir hatten noch nichts der Art abgesprochen, nur das wir eine Auswahl an möglichen Buffets und Servicepacketen bekommen würden zur Auswahl und danach zur der geschäftlichen Absprache.

Ich glaube jeder der in unserer Situation wäre, wüsste was das heißt....3 ¹/² Monat vor einer Feier:...Man ist sehr enttäuscht und sucht sich ganz, ganz schnell einen andern Anbieter und hofft überhaupt noch einen zu bekommen! Außerdem hat man ja seine Gäste schon eingeladen und auch schon Verträge mit Drittanbietern, die man eh schon bezahlen müsste... Wir wünschen niemandem, dass sowas passiert und hoffen das wir ein Einzelfall waren! Aber wir hatten absolut kein Vertrauen mehr und nicht das Gefühl dort eine Geschäftspartner zu haben der diese Leistung erbringen kann.

Herbst 2021 Waren wir erneut im Käthering Essen. Der Service war sehr nett aber leider etwas unaufmerksam. Es wurde ein Sonderwunsch genannt (kein Rucola). Dieser wurde der Küche leider nicht weiter gegeben und wir mussten bei jedem Gericht (außer dem Dessert) den Rucola raus holen. Es war leider auch sehr viel. Auch geschmacklich hatte der Koch vermutlich einen schlechten Tag, da ein Gericht versalzen und eins wieder kein Salz hatten. Wir haben extra gegenseitig probiert, da sowas ja auch sehr subjektiv ist aber wir kamen auf die gleichen Aussagen. Wir waren also etwas enttäuscht aber haben es dem Tag zugeschrieben.

2020Wir hatten heute unser Weihnachtsessen über Käthe Ring bestellt und uns abgeholt. Sehr freundliche Menschen, toller Service, Corona angemessen alles geregelt, gut verpackt, mit Anleitung zum selbst warm machen und es hat wunderbar geschmeckt. Können wir...

Heute war ich auf Empfehlung das erste Mal hier Gast. Der erste Eindruck von außen... naja...ne Kegelbahn-Gaststätte sieht nicht anders aus. Dann rein und irgendwie wurde es nicht besser. Wir wurden einem Tisch zugewiesen. Dann kam leider niemand mehr. Keine Karte. Kein "Was darf ich Ihnen zum trinken bringen?" Man war erstmal alleine. Dann kam eine junge, sehr freundliche Dame und brachte uns die Karten plus den Hinweis auf die Tagesgerichte. In der Karte der klare Hinweis "unsere Speisen sind kein Muss. Wir bereiten nach Ihren Wünschen zu". Also habe ich einen Burger gesehen und ihn erstmal nach meinem Gusto modifiziert. Meine Lebensgefährtin hat Sauerfleisch bestellt und die Beilagen umgestellt. Vorab einen Aperitif. Dann kam alles....wow!!! Super schön arrangiert. Und erst der Geschmack! Das ist Essen gehen, wie es sein soll. Da gebe ich gerne einen Euro mehr aus! Leider konnte ich nicht alles schaffen. Es wurde schon sehr gut gemeint. Und das mit qualitativ hochwertigen Produkten. Kein Mist nach dem Motto...viel ist doch toll...nein! Da war sehr viel Können und Liebe im Spiel. Am Ende dann leider aufstehen, um bezahlen zu können. Ach ja....der Gruß aus der Küche... selbstgebackenes Brot mit zweierlei Dips. Fantastisch!!! Ergo: Ein verstecktes Juwel. Wenn der Service noch aufmerksamer sein würde und man öfter mal nach einem Wunsch oder Rechnung angesprochen werden würde...dann ist das eine glatte 6 vom 5 Sternen. Wir kommen wieder. Arbeitet am Service (nicht mehr an Höflichkeit und Freundlichkeit, weil da seid Ihr top). Dann seid Ihr nicht...

KÄTHE-RING ist eigentlich ein 3-teiliges Unternehmen.😉 Die Familie Porsche unterhält hier ein Restaurant, ein Catering-Service und eine Bar für das gesellige Feierabendbier am Tresen im Gemeinschaftshaus Gartenstadt. Ich habe bisher einen kleinen Teil des Caterings, einige Stunden am Tresen und einen tollen Abend mit Freunden im Restaurant genießen dürfen.

Das Personal ist super freundlich, sehr entgegenkommend und hat immer ein Auge auf die Gäste, ohne aufdringlich zu sein.

Die Räumlichkeiten offen, hell und einladend. Für größere Feierlichkeiten stehen auch separate Räume zu Verfügung. Für Frischluftfans gibt es einen Biergarten.

Die Speisen (bisher Sauerfleisch, Hüftsteak, Currywurst Pommes und Bruschetta, PulledPork im Catering) waren nicht nur optisch ansprechend, auch geschmacklich der Hammer. Das Steak wie gewünscht, das Sauerfleisch im richtigen Mix zum Fett und Fleischanteil, die selbstgemachten Pommes und auch die Bratkartoffeln einfach Spitze. Und die weiteren Beilagen waren wirklich toll. Im Ausschank gibt es Holsten und Carlsberg vom Faß und das leckere Bier der Wittorfer Brauerei aus der Flasche.

Das Restaurant ist für ein Essen zu Zweit, Gruppentreffen, kleine und große Familienfeiern sowie Firmen- oder Vereinsveranstaltungen ideal.

Alles in allem ein tolles Konzept, kompetente Führung und Personal, hervorragendes Essen und tolle Räumlichkeiten.

Lediglich ein Hinweis auf die Menge der gerechten Speisen wäre noch angebracht!

Ich wäre fast...