Restaurant 1500 Grad — Restaurant in Neumünster

Wir waren an einem Freitag im 1500° Restaurant und haben uns auf die Rodízio-Spezialitäten gefreut. Versprochen war laut Erklärung auf der Homepage "immer freitags verwandelt sich unser "Restaurant 1500°C" in eine südbrasilianische Churrascaria - wir verwöhnen Sie mit leckeren, nach brasilianischer Art zubereiteten, Rodizio-Fleischspießen u.a. frisch vom Iberico Schwein, Rinderhüfte, Pute u.v.m. Auch die köstlichen Beilagen mit Süßkartoffeln, Mais, Avocados, Salate und die süßen und fruchtigen Desserts ernten auch bei verwöhnten Naschkatzen glückliche Komplimente!!".

Das Buffet sollte 37,00€ pro Person kosten, nicht grade billig aber bei dem was versprochen wurde angemessen dachten wir.

Es würde zu weit führen alles hier aufzulisten aber einiges in kürze. Es gab keine Fleischspieße. Das Ibericoschwein wurde wohl im Dampfgarer gegart. Keine knusprige Kruste und zur Hälfte fett. Das Rumpsteak war das einzige was einigermaßen in Ordnung war, wenn auch nicht auf einem Spieß zubereitet, deshalb auch noch 3 Sterne. Auf Spieße wurden nur Chorizo und Salchicha geliefert, wobei die Chorizo definitiv übergart, weil knochenhart, war. Die Beilage Mais, bestand aus ca. 4cm geschnittenen Stücken, welche in einer unappetitlich aussehenden Flüssigkeit lagen. Die anderen Beilagen wie kleine Kartoffelhälften usw. waren durchschnitt und meistens kalt.

Die Salate waren auf sehr kleinen Tellern angerichtet, sodass man sich kaum traute einen Löffel davon zu nehmen, da der Teller sofort leer gewesen wäre (vielleicht sollte das genauso sein). Die Marinaden waren alle gleichschmeckend und ohne Würzung. Hervorheben muss ich hier die Balsomicosauce für die 3 frischen Salate, sie war lecker (Wenn auch wahrscheinlich nicht selbst gemacht, wenn doch, weiter so). Die anderen zwei haben ich nicht probiert.

Der Nachtisch war für uns eine Unverschämtheit, keine Auswahl und das was es gab kam wohl aus der Küche von Bayer.

Zum Personal muss ich sagen alle waren sehr bemüht (auch deshalb noch die 3 Sterne) aber einige auch sehr verpeilt.

Warum so viele Bewerter von dem Essen schwärmen erschließ sich uns nicht. Vielleicht hatte das Küchenpersonal einen schlechten Tag, kann passieren, aber bei 37,00€ pro Person erwarte ich, trotzdem, was die Zubereitung und Auswahl der Speisen betrifft etwas Besseres, speziell, wenn so bombastisch geworben wird auch wenn das Restaurant gut besucht ist.

Wir werden wohl nicht wiederkommen, dafür gibt es zu viele wirklich gute...

Nach etwas längerer Zeit war ich heute mal wieder mit einer Freundin im Restaurant 1500 Grad im Alten Stahlwerk Neumünster. Leider war es aus meiner Sicht ein Fehler! In meiner Erinnerung hatte das Restaurant bisher immer gutes Essen, so dass ich auch bereit war, den entsprechenden Preis für die Buffet-Specials auszugeben. Heute war es aber leider anders. Auf der Seite des Hotels im Bereich Gastro war nicht eindeutig zu erkennen, dass es offensichtlich nur noch die Möglichkeit des Buffets gibt. Fast alle Wochentage sind mit einem Special verbunden, nicht aber der Dienstag. Umso größer unsere Überraschung, als es hieß, es gäbe das "Dinner-Buffet". Dieses bestand zu einem sehr großen Teil aus Salaten, ein wenig grünem Salat, dazu einer Aufschnittplatte, einer Suppe und einem Nachtisch-Bereich mit Standards. Den Salaten fehlten leider grundlegend der Geschmack und der "Pfiff" - wie man so schön sagt. Es gab Reissalat, Nudelsalat, Coucous, Linsen und einen Meeresfrüchtesalat. Im Geschmack konnte ich leider keinen großartigen Unterschied feststellen. Der Reis im Reissalat war so bissfest, dass ich doch behaupten möchte, er hätte noch ein wenig Zeit auf dem Herd gebraucht. Die Möhren-Lauch-Suppe schmeckte - abgesehen vom Salz - so fad, dass es auch jede andere Suppe hätte sein können. Die Bedienung war bemüht und freundlich, aber auf meine Frage aus welchem Weingebiet der Riesling kommt, war die Antwort, es sei ein Qualitätswein. Nun ja... Bei dem Preis kann ich für mich nur sagen, es war eine Fehlentscheidung, hier zu essen. Wir haben für uns beschlossen, dass das Stahlwerk uns für eine sehr lange Zeit das letzte Mal gesehen...

Das Restaurant haben wir vor ca 1 Woche zusammen mit Freunden an einem Montag Abend besucht. Für einen Montag war das Restaurant wirklich gut besucht. Der für uns reservierte Tisch war wie erbeten etwas ruhiger gelegen, mit Blick nach draußen.

Die Getränkekarte war sofort da, unsere Getränkebestellung kam sehr zügig. Essen gab es in Buffetform, wobei die Auswahl sehr üppig und vielseitig war.

Neben allerlei kalten und warmen Vorspeisen gab es verschiedene warme Speisen. Hier konnte man zwischen Fisch und Fleisch wählen, es gab aber auch alternativ eine vegetarische Speise. Trotz der Anrichtung als Buffet konnte man in Sachen Fisch oder Fleisch noch Wünsche äußern, was die Zubereitung angeht.

Die Auswahl bei den Nachspeisen war riesig und einfach nur köstlich.

Der Service des überwiegend jungen Serviceteams war wirklich zuvorkommend und sehr freundlich. Extrem offen, extrovertiert und immer mit einem Lächeln. Leere Teller wurden sehr zügig entfernt, die Nachbestellung von Getränken verlief mit einem kleinen Missgeschick des Personals, auf das man sofort proaktiv und zu unserem Vorteil reagiert hat.

Das Interieur des Restaurants ist sehr stylisch, modern und toll ausgeleuchtet. Trotz des großen Raums hatte man nie das Gefühl in einem großen vollen Raum zu sein, die Geräuschkulisse war angenehm zurückhaltend.

Das Essen und Getränke für 4 Personen war unter dem Strich mit etwas mehr als 150,- € mehr als angemessen im Preis.

Das war nicht mein erster Besuch. Und es wird definitiv nicht der letzte Besuch gewesen sein. Das Restaurant ist absolut empfehlenswert und muss sich keinesfalls hinter den Bewertungen des...