Restaurant Marin — Restaurant in Neumünster

Hochmut kommt vor dem Fall... Das Ambiente bekommt einen Punkt. Ich finde das Foto des Stuhls (an unserem 8 Personentisch) standen 4 von diesen Stühlen einer kaputter und abgenutzer als der andere. Die Sanitärenanlagen sind im alten 70er Jahre Charme. Der elektrische Handtuchspender war defekt, dafür standen Kosmetiktuchboxen für die Hände bereit. Um den Uringeruch zu übertünchen, stehen dort zuviele Duftdinger rum, die mir als Asthmatikerin auf die Lunge schlagen. Allgemein hilft die weiss/blaue Farbgestaltung nicht dem in die Jahre gekommenen Ambiente nicht, um dem ganzen Charme zu verleihen. Rach der Restauranttester oder auch Frank Rosin hätten die Hände übern Kopf zusammen geschlagen. Spinnweben zierten so mache Deckenecke oder Dekolampe. Auf dem Foto soll gegrillte Leber zu sehen sein. Einen Grill hat diese Leber nicht gesehen, eher schwamm sie im Fett. Man sieht nicht mal Grillrostabdrücke. Medium sollte diese sein, war leider totgebraten/-gekocht. An unserem Tisch gab es 2x Leber und 2x Grillteller,wo auch Leber drauf war. Ebenfalls ohne Grillspuren. Das Gemüse war TK, nicht frisch. Wir mussten bei der zweiten Getränkerunde sehr lange warten. Gegen 20.45Uhr war der Raum hinter unserem Tisch, getrennt durch "Bunzenglaswand", wurde umgeräumt. Tische verschoben, Stühle übern Kachelboden geschoben. Es war sehr laut. Nachdem dies bemängelt wurde, konnte die Dame plötzlich die Stühle anheben. Auf meine Kritik dazu zähle ich jetzt nur meine Leber und den Lärm beim umräumen, wurde von der Dame patzig und frech reagiert. "Essen ist ja nicht von den Stühlen abhägig" sagte die Dame. Ich erwähnte, dass das Ambiente & Sauberkeit schon wichtig sei. Die Dame fing dann das Diskutieren an. Sorry, absolutes NoGo! Ich sagte dann nur noch "Ich habe gar keine Lust mit ihnen zu diskutieren und möchte jetzt nur noch zahlen!" Doch die Krönung kam dann noch, und war dann folgende Aussage "Was erwarten Sie? Das ist Neumünster Kleinflecken!" Also liebe Dame wir waren mit 8 Personen dort, haben insgesamt 213,90€ bezahlt und KEINER von uns wird sie erneut besuchen! Wie kann man als Kellnerin SO reagieren? Das Marin, Neumünster und den Kleinflecken schlecht machen? Im übrigen sollten Sie kritikfähig sein und vielleicht über Optimierungen nachdenken und...

Wir waren heute das Marin an seiner neuen Adresse besuchen, hatten gehofft es kann an den alten Laden in der Fehmarnstrasse anknüpfen, aber nichteinmal im Ansatz...

Wir waren mit 7 Leuten dort, (Alle soweit Stammkunden aus dem alten Laden)

Der Spaß ging schon bei der Platzwahl los, da wir am Donnerstag für 7 Personen reserviert hatten, jedoch wurde diese Reservierung vergessen, bzw unser großer Tisch anderweitig vergeben.

Daraufhin wurde uns ein Platz auf der eher spärlichen Terrasse angeboten, welchen wir dann annahmen.

Dann ging der Spaß erst los. Nach 25-30min durften wir dann Getränke bestellen die auf zwischenzeitiger Nachfrage nach weiteren 30 min kamen. Nachbestellt wurde von uns dann rechtzeitig, da man ja locker 30 min einplanen muss (für Getränke)

Der Salat und die Vorspeisen ließen auch ewig auf sich warten, bis wir dann nach weiteren 60 min und wieder auf Nachfrage, so langsam unser Essen erhielten.

Die Fleischqualität war Tipp Top, jedoch die Beilagen, Pommes etc ungenießbar. Waren voll mit Fett, was man Augenscheinlich schon als Laie erkennen konnte.

Auf mehrfacher Nachfrage, ob man den Chef mal sprechen könnte, um ihn auf alle seine Probleme freundlicherweise hinzuweisen, wurde auf später verwiesen, und später hieße es dann, er hätte keine Zeit, und es würde ihn auch nicht interessieren, wenn wir in Zukunft nicht mehr kommen würden.

Alles in allem, ein über 3 stündiger Besuch, ohne Einsicht vom Inhaber, daher

Absolut NICHT zu empfehlen.

Und zu wundern, braucht sich dort auch niemand, wenn es den Laden nicht mehr lange gibt.

Schade, denn damals in der Fehmarnstrasse, gab es NIE solche...

Ja schade! 3x bin ich nun schon mit meiner Familie dort gewesen und mittlerweile sehr enttäuscht. Beim ersten mal habe ich dort ein super Gyros gegessen. Daraufhin habe ich es beim zweiten mal ebenfalls bestellt und dachte nur: oh,ist heute ein anderer Koch in der Küche? Nun waren wir heute das dritte mal dort, ich habe Hackfleischröllchen ( Cevapcici) + einen Spieß vom Schweinenacken und Reis bestellt. Und es waren die bisher schlechtesten Cevapcicis,die ich je gegessen habe! Knorpelig, Knochenstücke und sehr zäh. Selbstgemacht schienen sie nicht zu sein. Eher so, als wären sie aus der Packung von Aldi.Ebenso war der Spieß zäh und sehnig. Das Cordon Bleu meines Sohnes sah gut aus,war aber ebenfalls sehr trocken. Der Salat meiner Mutter bestand fast nur aus Eisberg, der super grob geschnitten war. Da nützt auch die altmodische Balsamico Creme nichts. Das dazu gereichte Baguette war billigste Ware. Lediglich die Leber meiner Tante war ok,das Kartoffelmus welches es als Beilage gab, war hübsch angerichtet aber total geschmacklos. Es ist so schade, wie sich die Küche dort zum negativen geändert hat! Was man aber lobend erwähnen muss sind die Angestellten. Ich will gar nicht wissen, wie viele Kilometer sie gelaufen sind und trotzdem dabei sehr freundlich waren! Da kann man nur den Hut ziehen!! Wir waren nun das letzte mal dort und ich würde für das Essen eigentlich nur 2 Sterne vergeben, wäre es beim Erstbesuch nicht so...