Gasthaus Kretscham zu Oberfriedersdorf — Restaurant in Neusalza-Spremberg

Einleitend sei vorausgeschickt, dass wir mindestens in den letzten 9 Jahren nicht so schlecht gegessen haben wie in diesem Etablissement. Erwartet wurde ein schmackhaftes, schnörkelloses Abendessen im Stil gutbürgerlicher Küche für 4 Personen, serviert wurde uns materialisierte Ekelhaftigkeit und eine physische Beleidigung des genannten Küchenstils. Allein der Hunger war es, der uns Anlass dazu gab, wenigstens einen Teil dieses "Essens" herunterzuwürgen, wobei der Begriff "Essen" dafür schon eine maßlose Portion Euphemismus enthält. Exemplarisch sei auf 2 Gerichte eingegangen. 1. Ochsenbäckchen: das Rindfleisch matschig und von geringster Qualität, durchsetzt mit dunklen Resten, wohl Blut? (ob es tatsächlich Fleisch von Ochsenbäckchen war, bleibt zweifelhaft). Die Soße: à la Mondamin. Der Brokkoli: hatte sicher nur einmal in seinem Leben Salz gesehen (in Form von Dünger auf dem Feld). 2. Rinderzunge: von unappetitlichster Konsistenz und Färbung, dazu die Scheiben in unterschiedlichsten Größen (wohl Reste), obendrein liederlich gepellt! Das Gemüse: farblos, fade und zerkocht. Der Höhepunkt - die Salzkartoffeln: von nicht zu übertreffender Wässrig- und Matschigkeit, wieder aufgewärmt, keinesfalls frisch gekocht. Die Verwendung von Gewürzen scheint der dortigen Küche nur minimal bekannt zu sein bzw. fallen diese dem Sparzwang zum Opfer. Auf unsere Kritik erwiderte die Bedienung in Bahnhofseckmanier, sie könne nichts weiter tun, als es an die Küche weiterzugeben. Ein Wirtshaus, das seine Gäste 1 h auf das Essen warten lässt (dies bei geringem Andrang) und es wagt, derartige Kartoffeln zu servieren, verfügt über eine degenerierte Bewirtungsphilosophie, kein Format und keinen kulinarischen Minimalanspruch. Fazit: Uns servierte man Essen auf unterstem Kantinenniveau, nur geeignet für ein anspruchs- und kritikloses Publikum.

Wie primitiv, wenn Ihre Stellungnahme einzig darin besteht, mich der Lüge zu bezichtigen. Indirekt gestehen Sie damit selbst ein, dass der Schuh (meine Kritik) passt, also tragen Sie ihn auch, ob er Ihnen gefällt oder nicht! Voraussetzung dafür ist natürlich wenigstens...

Zum ersten Mal im Kretscham wurden wir leider enttäuscht. Bestellungen wurden falsch aufgenommen, bei zwei Speisen beide Beilagen falsch. Davon ein Essen ohne Änderung, trotzdem falsch gebracht. Schnitzel tatsächlich aus der Friteuse(!!!) Der Rand erweckte den Anschein, das das Schnitzel erneut in der Friteuse war. Dazu etwas künstliche Bratensoße aus der Metro Packung und 2 Sorten Rohkostsalat als Beilage aus der Dose. Leider, leider wieder einmal völlig vorbei am Kunden. Es kann doch so einfach sein. Leute, wir reden hier von Schnitzel. Keiner Sternekunst...

Hähnchenbrust meiner Frau am Punkt vorbei, zu trocken. Falsche Beilage, gleiche Bratensauce aus der Tüte wie bei mir, gleicher Rohkostsalat aus der Büchse. Ich habe wirklich fragen müssen ob es einen Koch gibt. Die Knoblauchsuppe als Vorspeise ist jedoch zu empfehlen.

Eine Servicemitarbeiterin hat es versucht mit kostenloser Zugabe und schließlich mit 5€ Rabatt zu retten. Vermutlich Inhaberin oder Angehörige. Der anderen Servicekraft ging das am A... vorbei, vermutlich Mindestlohnangestellte ohne Provi.

Wenn sich jetzt noch der Chef fragt warum Freitagabend der Gastraum leer ist...

Kein eingedeckter Tisch, keine Servietten, billige Teelichter statt Kerzen die nach 2 Sekunden wieder erloschen. Damit das Teelicht angezündet wird, mussten wir noch darum bitten. Schade. Das war...

Selten gebe ich volle Punktzahl, aber hier ist es mehr als angebracht. Dank meiner Freundin war ich hier heute zum ersten Mal zu Gast, zum Martinsgans-Essen. Aufgrund großem Zuspruchs war der Service nur am flitzen. Trotzdem waren die Mädels stets freundlich und haben auch immer nachgefragt. Die Gans könnte etwas knuspriger sein und vielleicht auch ein klein wenig weniger Soße. Aber das Essen war Ratz fatz auf dem Tisch und wahnsinnig lecker. Wir wissen ja alle, das Leben ist teurer geworden und auch die Gastronomie. Aber für das Essen in dieser Qualität und Quantität 21,- € zu verlangen ist mehr als moderat. So ist es lt. Speisekarte mit allen Speisen. Eure Leistung nach diesem Schicksalsschlag und der Qualität zu diesem moderaten Preis sind aller Ehren wert. Dies war mein erster Besuch, aber definitiv nicht mein letzter.

Ich war nun am 3. Advent zum zweiten mal hier und mein Eindruck wurde voll und ganz bestätigt. Auch wenn die Wartezeit aufs Essen recht lang war, bei dem vollen Haus kein Wunder, die Freundlichkeit der Servicekräfte und die Qualität, sowie Quantität des Essens machen das...