Eine tolle Erfahrung!
Kulinarik: Wunderschöne Gänge mit ausgesuchten regionalen Produkten und ergänzt durch das hauseigene sehr leckere Brot, die Weinbegleitungen haben super harmoniert. Die Highlights für mich waren die Lachsforelle, der Rote Beete Gang sowie das erste Dessert.
Ambiente: Auf mich wirkt der Gastraum und die offen gestaltete Küche sehr warm und super angenehm obwohl nicht "außergewöhnlich". Nicht zum Gesamteindruck und -anspruch passend sind aus meiner Sicht die sanitären Anlagen.Ich fand mich von den Vitrinen und der Bestückung im Eingangsbereich nicht zwingend angesprochen
Service: Absolut einwandfrei und ggf. etwas passiv, aber für mich super.
Preis-Leistung: Kulinarisch aus meiner Sicht 5 Sterne, aber bei dem Preisniveau fehlt es mir dann trotzdem ein wenig an den Portionsgrößen, der Großzügigkeit der Weinbegleitung oder dem ein oder anderen Gruss aus der Küche.
Daher gesamt für mich persönlich und wie immer maximal subjektiv "nur" 4 Sterne