Restaurant Kuhlemann — Restaurant in Neustadt an der Waldnaab

Our experience at this restaurant was absolutely amazing—100% recommended! The service and food were both outstanding, and it’s clear that they truly understand hospitality here.

We booked a table for four to celebrate a birthday and had pre-ordered four set menus. Unfortunately, one of our friends wasn’t feeling well, so we had to cancel one menu at the last minute. Despite having every right to charge us, the team was incredibly understanding and didn’t. This level of kindness and flexibility has been really approciate.

The amuse-bouche was incredible, the cauliflower and fish dishes were excellent, and the dessert was simply sublime—I can honestly say I’ve never had a dessert this good in my life!

Both our server, Cameron, and the sommelier (whose name I unfortunately don’t remember) were exceptionally kind and attentive.

10/10—you...

Das Restaurant Kuhlemann ist eine Oase, nicht nur des Wohlbefindens, sondern der Offenheit für neue Horizonte, dabei authentisch und entspannt. Nichts muss, ganz vieles kann. Und es schmeckt.

Die Zutaten sind regional verwurzelt, der Geschmack ist differenziert und komplex, aber immer auch einfach lecker. Unbefangenheit der Gäste wird belohnt. Das gilt auch für die Weinauswahl, die sich so substanziell auch in der Weinbegleitung von den üblichen, profanen VDP- Gutsweinlisten unterscheidet, durch passgenaue, neue Geschmackserfahrungen. Das Helle aus der nahen Garagenproduktion ist auch hervorragend. Dazu wird je nach Stimmung diskret Vinyl aufgelegt.

Wenn es dann später wird als geplant, lässt es sich im zugehörigen Hotel gut übernachten und auch am nächsten Morgen per Bahn vom Bahnhof in der Nähe wieder in die Großstädte aufbrechen oder die Oberpfalz erkunden, wofür die Kuhlemanns gerne sehr gute Empfehlungen geben.

Kuhlemann ist ein Ort, der sich jederzeit seiner Region bewusst ist, der aber überall, ob Provinz oder Großstadt eine Bereicherung darstellte. Viel Spaß und eine...

Eine tolle Erfahrung!

Kulinarik: Wunderschöne Gänge mit ausgesuchten regionalen Produkten und ergänzt durch das hauseigene sehr leckere Brot, die Weinbegleitungen haben super harmoniert. Die Highlights für mich waren die Lachsforelle, der Rote Beete Gang sowie das erste Dessert.

Ambiente: Auf mich wirkt der Gastraum und die offen gestaltete Küche sehr warm und super angenehm obwohl nicht "außergewöhnlich". Nicht zum Gesamteindruck und -anspruch passend sind aus meiner Sicht die sanitären Anlagen.Ich fand mich von den Vitrinen und der Bestückung im Eingangsbereich nicht zwingend angesprochen

Service: Absolut einwandfrei und ggf. etwas passiv, aber für mich super.

Preis-Leistung: Kulinarisch aus meiner Sicht 5 Sterne, aber bei dem Preisniveau fehlt es mir dann trotzdem ein wenig an den Portionsgrößen, der Großzügigkeit der Weinbegleitung oder dem ein oder anderen Gruss aus der Küche.

Daher gesamt für mich persönlich und wie immer maximal subjektiv...