Marie-Luise & Jypsie's — Restaurant in Nohfelden

Netter Laden mit Potenzial!

Unser Fazit zum Jahresende: Wir waren inzwischen schon häufiger im Jypsie‘s zu Gast, weshalb sich unsere Bewertung auf mindestens 15 Besuche stützt. Alles in allem handelt es sich um keine schlechte Adresse. Die Lage ist gut, und die Außenterrasse überzeugt besonders im Sommer.

Der Innenbereich ist ansprechend gestaltet, jedoch oft sehr laut. Eine wirklich gemütliche Atmosphäre entstand bisher nur an wenigen Tagen. Leider wird es häufig hektisch, und die Bedienungen hinterlassen einen unstrukturierten Eindruck, was zu Unruhe an unserem Tisch führte. Getränke wurden nicht rechtzeitig nachgereicht, und auch bei der Rechnung wurde der richtige Moment verpasst.

Reservierungen haben bisher immer gut funktioniert, allerdings oft mit einem leicht unangenehmen Beigeschmack. Hier zeigt sich, dass der Ton die Musik macht: Einmal wurden wir beispielsweise mit den Worten „Das sind mir die liebsten“ begrüßt, als sich unsere ursprünglich größere Gruppenreservierung auf lediglich zwei Personen erweiterte. Ich bin kein Gastronom, aber über zusätzlichen Umsatz wäre ich anstelle der Gastgeber dankbar.

Die Wartezeit auf einen freien Tisch (für 4 Personen, wie reserviert) mussten wir an der Bar verbringen – allerdings ohne die Möglichkeit, einen Aperitif zu bestellen. Das wäre eine einfache Möglichkeit gewesen, den Abend entspannt zu beginnen. Stattdessen standen wir rund 25 Minuten „wie bestellt und nicht abgeholt“ an der Theke, wodurch die Stimmung bereits frühzeitig kippte.

Geschmacklich ist das Essen gut, jedoch nicht preiswert. Man spürt, dass viel Liebe in die Gerichte gesteckt wird, aber der Teufel liegt im Detail. Meine letzte Bestellung war das Slow Braised Beef: eine köstliche Soße und ein schön angerichteter Teller. Leider war das Fleisch jedoch das trockenste, das ich je gegessen habe – ohne Soße nahezu unmöglich zu essen. Zudem war die ohnehin schmackhafte Soße sehr knapp bemessen.

Die Weinauswahl ist positiv hervorzuheben, und die Beratung ist hervorragend. Umso verwunderlicher ist es, dass ich meinen Rotwein in einem Standard-Weißweinglas serviert bekam. Hier sollte unbedingt investiert werden, besonders wenn man den Wein als Aushängeschild sieht.

Mein Fazit: Wir werden wiederkommen, allerdings seltener als bisher. Persönlich kenne ich andere Restaurants, bei denen viele Dinge besser gelöst werden, und wünsche mir, dass Jypsie‘s die „extra Meile“ geht, um das Preis-Leistungs-Verhältnis wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

Der Service sollte geschult werden, um den Gast nicht allein zu lassen. Selbstverständlichkeiten wie Aperitifs und eine entspannte Atmosphäre sollten garantiert werden. Kundenwünsche sollten stärker berücksichtigt werden bzw. die Möglichkeit von Kritik geschaffen werden. Wenn diese Punkte umgesetzt werden, freue ich mich auch in Zukunft auf einen weiteren Besuch! PS: Die Buffalo Chicken von der Karte zu nehmen, war keine gute Idee, diese waren schon fast ein Signatur...

Ich kannte die Vinothek vorab lediglich vom Vorbeifahren und von den Fotos im Web.

Gestern waren wir dann endlich das erste Mal dorthin einen wunderschönen und gelungenen Abend verbringen.

Am Parkplatz angekommen und ausgestiegen erwartet einen bereits eine sehr schön gestaltete Terrasse, auf welcher sich bei gutem Wetter sicherlich schöne Stunden verbringen lassen.

Aufgrund des aktuell eher schlechten Wetters baten wir um einen Tisch im Innenbereich.

Dieser ist ebenfalls in sehr stilvollem Ambiente gehalten. Sei es der Wandputz, oder die in Rostoptik gehaltene Vertäfelung hinter der Theke oder aber die Wandregale im alten Gebäudebereich, welche eine riesige Auswahl an Weinen beherbergen. Man fühlt sich sofort wohl.

Das Personal ist sehr auf Zack und überaus freundlich und zuvorkommend. Kaum am Platz angekommen reichte man uns die Karte.

Wir bestellten wie folgt:

Meine Freundin den Flammkuchen mit Rukola und Schinken, dazu eine Roséschorle. Ich selbst entschied mich für das Känguru, dazu eine Weißweinschorle halbtrocken. Neugierig wie das Gericht schmecken würde, da ich noch nie zuvor Känguru probiert habe, warteten wir nicht lange auf unser Essen.

Die Weinschorlen waren sehr wohlschmeckend.

Der Flammkuchen kam schön klassisch auf einem großen Holz-Servierbrett, der Boden war schön dünn und knusprig, ohne dabei über die Zeit gebacken zu sein. Der Belag war mal etwas Anderes als das 0815 auf einem Flammkuchen das man sonst kennt. Es war angenehm gewürzt, ohne dass man die Geschmäcker der einzelnen Komponenten verlor. Man konnte jede Zutat in vollem Maße genießen.

Ebenso das Känguru Gericht. Liebevoll angerichtet fühlte man sich als Gast wertgeschätzt, aber auch die Liebe zum Lebensmittel kam zum Ausdruck. Das Känguru Fleisch war perfekt Medium gebraten. Es wurde aufgeschnitten auf einem äußerst leckeren Kartoffelgratin serviert. Die Buschwürzung des Fleisches war ein Traum. Dazu gab es süß angelassene Zwiebeln und perfekt zubereiteten Pak Choi. Ebenfalls fand sich noch etwas Mousse anbei.

Die Qualität des Essens überzeugte in vollem Maße. Bei den Portionen wurde nicht gegeizt. Meine Freundin packte den Flammkuchen nicht in Gänze und ich war mit dem Känguru Gericht angenehm gesättigt.

Zum Abschluss gab es noch einen Barista Kaffee sowie einen Cappuccino.

Alles in Allem ein perfekter Abend mit einem perfekten Essen. Ich habe auswärts schon lange nicht mehr mit so viel Genuss und soviel Freude am Essen gespeist.

Die 45,80€ welche wir zahlten, waren äußerst günstig in Bezug auf die Qualität und den gebotenen Service.

Wir möchten uns an dieser Stelle nochmal beim Serviceteam, sowie bei der Küche für diesen tollen Abend bedanken. Wir werden sicherlich wieder...

Wir waren bereits mehrere Male hier und waren vom Essen, Ambiente und Service sehr überzeugt. Es wird eine breite Auswahl an Speisen (vegetarisch, Fisch und Fleisch) angeboten. Das Lokal ist mit Liebe zum Detail eingerichtet. Die Freundlichkeit der Mitarbeiter rundet das gute Gesamtbild ab. Für uns hebt sich das Jypsie´s von den klassischen Gasthäusern der Region, durch den Stil und die wechselnde und ansprechend dargebotene Essensauswahl, ab. Aufgrund dieser positiven Erfahrungen haben wir uns dazu entschlossen für das Essen nach unserer standesamtlichen Hochzeit mit einer Gruppe von 20 Personen anzufragen. Die Planung vorab verlief sehr unkompliziert und alle unsere Wünsche und Ideen wurden umgesetzt. Bei der Auswahl der Räumlichkeiten wurde unserem Wunsch entsprochen, in welchem der beiden Lokalitäten wir gerne sitzen möchten (Jypsie´s oder in der Vinothek). Wir entschieden und für das Jypsie´s , wo eine lange Tafel, sowie ein Tisch für Geschenke und einer für die mitgebrachten Kuchen, aufgestellt wurde. Es hätte die Möglichkeit bestanden, Wünsche bezüglich der Dekoration zu äußern. Aufgrund des geschmackvollen Ambientes war dies von unserer Seite aus aber gar nicht notwendig. Bei der Auswahl der Essen haben wir auf die umfangreiche Monatskarte zurückgegriffen. Diese wurde uns frühzeitig zur Verfügung gestellt und unsere Gäste konnten sich ihre Essen vorab auswählen. Zu dem Essen a la carte wünschten wir uns eine Vorspeisensuppe. Hier bekamen wir eine große Auswahlmöglichkeit an verschiedensten Suppen vorgeschlagen. Letztendlich entschieden wir uns für eine Tomatensuppe, die großen Anklang (Geschmack und Optik) unter unseren Gästen fand. Die Hauptspeisen kamen zeitgleich an, so dass wir alle zusammen essen konnten. Hier bleibt fest zu halten, dass alle Speisen heiß und ansprechend angerichtet serviert wurden. Geschmacklich erhielten wir von unseren Gästen nur positives Feedback. Für den mitgebrachten Kuchen wurden uns kostengünstig Gedecke und Kaffee zur Verfügung gestellt. Die Servicemitarbeiterinnen waren sehr aufmerksam und zuvorkommend und ließen keine Wünsche unserer Gäste unerfüllt. Der Ablauf wurde während der Veranstaltung stets mit unseren Vorstellungen abgestimmt. Hier noch einmal vielen Dank für den reibungslosen Ablauf im Service.

Abschließend waren wir mit unserem Essen dort mehr als zufrieden und der Tag war genauso, wie wir es uns als Brautpaar gewünscht hatten. Genau wie wir waren ebenfalls unsere Gäste von dem Gesamtpaket was geboten wurde begeistert. Alle haben sich sehr wohl gefühlt und weitere Besuche werden definitiv folgen.

Vielen Dank.

Katrin...