Wildgaststätte & Apartment Kleine Försterei — Restaurant in Nord-Rügen

Wir waren heute im Nationalpark-Zentrum Jasmund (Königsstuhl) und wurden auf die gegenüber dem Parkplatz liegende, sehr im Sinne eines Jagdhauses eingerichtete Wild-Gaststätte aufmerksam. Die Räumlichkeiten sind sehr ansprechend eingerichtet, gemütlich, sauber und gepflegt. Wir wurden prompt, allerdings eher "kneipenmäßig höflich" begrüsst. Erstaunlich: Das regionale Lübzer Bier aus der Flasche war aus, also gabs Herforder Pils vom Fass ;-) Wir wählten als Vorspeise eine Wilddieb-Suppe und als Hauptgang die "Hubertus-Platte" für 2 Personen. Die Suppe wurde bereits nach kurzer Wartezeit serviert, war sehr reich an Stockschwämmchen und Fleisch, geschmacklich allerdings keine Sensation. Hätte nach unserem Geschmack etwas würziger/aromatischer sein dürfen. Nach einer akzeptablen Wartezeit gab es den Hauptgang, vorab wurden ein Rechaud sowie sehr gut vorgeheizte Teller gebracht. Die Platte bestand aus drei Sorten Fleisch (Reh, Wildschwein und Hirsch), in sehr reichlichen Mengen. Dazu gab es Kroketten, einen hervorragenden Rotkohl, sowie eine Auswahl an sonstigem Gemüse (Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Spargel), das einen sehr frischen Eindruck machte, sowie Birnenhälften mit Preisselbeeren. Eine separate Sauciere mit reichlich Sauce fehlte auch nicht. Leider blieb das Fleisch, insbesondere unter dem Aspekt, daß wir ein Wildrestaurant aufgesucht haben, hinter unseren Erwartungen. Es war von sehr guter Qualität, allerdings nach unserem Geschmack zu lange gegart, wodurch es eine etwas trockene aber noch akzeptable Konsistenz hatte. An dem Wildschwein waren knorpelige/flexige Reste, die vorher entfernt gehören. Der Hirsch war akzeptabel, aber auch zu trocken. Auch für die (zu hell geratene) Sauce hätten wir uns einen würzigeren und besser zum Wild passenden Geschmack gewünscht. Der Service war in Ordnung, wirkte allerdings dafür, daß wir erst die einzigen Gäste und später einer von drei Tischen waren, fast schon "gefordert" und vergass ein Bier. Insgesamt war das Essen zufriedenstellend, allerdings unter unseren Erwartungen an ein Wildrestaurant. Auch überraschend: Nur Barzahlung,...

We stayed here for several days and ate at the restaurant too : -the room was spacious, spotless clean, comfortable and very well equipped with all appliances that one could need. -the restaurant was also great, with a small but fresh menu where everything was homecooked. -Service was overall very accommodating and friendly.

Overall, this was a very good place to stay and I would recommend it to anyone planning holidays in the region. We hope we'll be able to...

Man stelle sich vor, man ist über 23km lang gewandert, völlig ausgepowert und ausgehungert, kommt in das Restaurant, wo schon seit einer halben Stunde Küchenschluss war und man bekommt ohne viel Drumrum ein superleckeres Essen serviert, schnell, lecker, ordentlich warm und in gemütlicher Atmosphäre bei einem tollen Service. Zwar konnte man logischerweise nicht die Karte rauf und runter bestellen, muss man aber auch nicht. Hirschgulasch mit Kartoffeln und Rotkohl haben auch so geschmeckt. Auch mit Hund gar kein Problem und bei sehr freundlichen Gastgebern und toller Bedienung. Die Location ist superschön und urig, draußen vergnügt sich das Rotwild und man kann den Tag Revue in Ruhe passieren lassen. Sehr zu empfehlen und vielen Dank für die tolle Zeit und das gute Essen 🙏.

Übrigens gibt es dort auch Ferienwohnungen zu guten Konditionen, damit man direkt durch den Jasmunder Nationalpark wandern kann, der direkt vor der Haustür liegt☺️. PS: Neben dem Restaurant gibt es Parkplätze für den halben Preis wie gegenüber auf dem großen überlaufenem Parkplatz für 7€... Mein Geheimtipp daher: Fahrt die 20m weiter und parkt dort für 3,50€ und geht nach der Wanderung direkt essen in der kleinen...