Zwutschkerl Alm, original östereichische Schmankerl — Restaurant in Norderstedt

Also , Servus , Gruezi und Hallo. Was als Überflieger startet, landet leider als Bettvorleger. Fangen wir beim Booking an. Kompliziert, denn man ist hipp, mega gefragt und sowieso ausgebucht für die nächsten 100 Jahre. Ok, die Wirtschaft von nebenan wird es also nicht, wie auch in der Industriebrache von Norderstedt. Also Termin gemacht. Endlich, es ist soweit. Nettes Ambiente, nettes Personal (wenngleich teilweise mit dem Slang von Aale Dieter vom Fischmarkrt) aber Illusion ist alles. Service ist flott und aufmerksam, Karte sehr ansprechend und viel versprechend. Erster Gang ein überbackener Camenbert- aus der Tüte. Oh no. kam der direkt von der Sellgros am Ende der Straße? Genießbar aber auch nicht mehr. Immerhin war der Salat drumherum frisch. Hauptgang Käsespätzle. Optisch nett, gut präsentiert doch dann... . Nö, wer das je in Österreich auf der Alm hatte, wird dies als Fugenkit für seine Winterbehausung nutzen. Kein Schmelz, fertige Nudeln ohne Pfiff und obendrauf irgendeine Käsepampe. Immerhin die Zwiebeln waren gut. Aber bei dem Gericht nutzt auch der gute Preis nichts. Der Gurkensalat (Extra) war ganz ok. Anderer Teller, gleiche Ernüchterung. Ein paniertes Hühnerbrustfilet (vermutlich fertig aus der Kombüse der Mama Sellgros) drapiert mit säuerlichem Kartoffelsalat (garantiert fertig). Auch nicht wirklich gut und eher Rastanlage an der A7. Ab dafür. Kaffee und Schnapps sind ok, der Service trotz der geäußerten Kritik immer noch smart. Das war es dann aber auch. Möchte ich da noch einmal hin ? Nein. Das geht alles viel besser und mit mehr Kochkunst. Dabei ist das Ambiente so schön, man könnte wirklich meinen, man sei auf der Alm. Nur da schmeckt es dann auch...

I had the Art Schnitzel with potato salad and was delicious, very tasty food😋! Very good portion that almost couldn't finish.

Kudos to the man who provided the service to us, very attentive and vigilant to what we or others could need. I regretted not giving the tip he deserved. Appreciated that he made our experience quite pleasant there.

The whole experience and ambiance of the place were very good! We managed to make a reservation on time since it's quite frequented.

All the best to...

Mein Mann und ich sind heute Abend spontan hier gewesen. Wir waren zum ersten Mal hier und wussten nicht, dass man zwingend reservieren muss. Wir wurden von der blonden Dame mit Brille „empfangen“. Als ich fragte ob noch ein Tisch frei sei, sagte sie direkt Nein, ohne sich überhaupt die Mühe zu machen und einmal zu schauen. Als ich erneut betonte, dass wir nur schnell was essen wollen, lehnte sie wieder ab. Entweder hat sie einfach keine Lust auf ihren Job, oder keine Lust auf uns. Da wir fast ne halbe Stunde mit dem Auto hingefahren sind, wollte ich mich nicht so schnell abwimmeln lassen und hab ihren super netten Kollegen nach einem Tisch gefragt. Er hat sich sofort bemüht und uns einen Tisch für 1 Stunde und 15 Minuten gegeben. So muss das sein. Schließlich konnte er einen Tisch freigeben und hat mal eben in einer halben Stunde 55€ Umsatz generiert. Wir sind selber Gastronomen und tun natürlich alles um Umsatz zu machen und die Gäste zufrieden zu stellen. Wir haben uns anfangs total unwohl gefühlt, als wären wir nicht willkommen. Aber der Kellner hat uns wieder zufrieden gestellt. Gut drauf, schnelle Bedienung, lockerer und freundlicher Umgang. Einfach top! Seine Kollegin hat uns keines Blickes gewürdigt. Kam auch nicht einmal an unseren Tisch. Hat sie scheinbar tierisch genervt, dass wir doch noch einen Platz bekommen haben. Das Schnitzel war super, die Bratkartoffeln hätten etwas krosser sein können. Tolles Ambiente. Aber mit am besten hat uns wirklich der...