Il Parmigiano — Restaurant in Nuremberg

We often get food from this place. Usually, we pick it up, and the food is okay. We appreciate their pizza dough a lot and like to get the "pizza bread." The distance between us and the pizza place is quite short, therefore the food usually gets here hot. Today, that wasn't the case. The pizza bread was cold, hard, and burnt. I popped it in the oven to warm it up and called them to let them know. The woman who answered was very rude. If this is how they treat long-term customers, I cannot recommend this place to anyone despite their good dough. The pizza bread was too oily once I warmed it up. It became warm and soft, but it was thin, burnt, and soaked in oil. This does not represent their standard imo, however, the rudeness is standard, and I've had enough of it. Reading more reviews, it's evident that many others have also experienced rude treatment. I hope future custumers will face improved service, as anything less disrespects both the customers and the craftsmanship...

Wir fahren dort öfter mal vorbei und wollten schon immer den den kleinen Italiener an der Ecke testen. Heute ist es uns gelungen. Das Lokal ist klein und liegt eher ungünstig an einer viel befahrenen Hauptstraße. Die Inhaber haben aber aus dem kleinen Gärtchen vor dem Lokal alles hübsch und gemütlich dekoriert und es entsteht eine heimelige Atmosphäre. Der Innenraum mit wenigen Tischen war zu unserm Besuch (Sommer24) wegen der stickigen Luft nicht geeignet.

Wir konnten ganz in Ruhe erst mal die Karte studieren, ohne dass gleich jemand zum Bestellen kam. Das war angenehm. Bestellte Getränke waren schnell am Tisch und auch die Vorspeise Rindercarpaccio und Pizza pane ließen nicht lange auf sich warten.

Carpaccio war frisch, mit Rucola und Parmesan bestreut und einem lecker gewürztem Öl (und evtl leichte Säure von Essig?) beträufelt. Geröstete Pinienkerne gaben dem Ganzen das gewisse Extra. Das Pizzabrot war einfach nur überragend fluffig, leicht und auch im kalten Zustand nicht gummiartig, sondern immer noch knusprig. Seit langem mal wieder ein Teig, der uns wirklich geschmeckt hat.

Als Hauptgang gab es Lasagne und Spaghetti aglio olio e peperoncino. Die Lasagne war ganz offensichtlich hausgemacht. Lecker, mit würziger Bolognese Soße und viel Käse. Die Spaghetti kamen al dente und genau so, wie man es von diesem Gericht erwartet. Die Peperoni dürften etwas schärfer sein, aber das ist mein persönlicher Geschmack.

Leider reichte der Magen nur noch für einen Nachtisch. Panna Cotta. Die hat es auch in die 5 Sterne Kategorie geschafft. Die gekochte Sahne soweit so normal, aber unten drunter gab es eine Schicht, die ganz sahnig war. Wie Mascarpone. Über der panna wurde nicht einfach nur ein pappsüßer Sirup gekippt, sondern eine rote Soße, die eher an ein frisches leckeres Fruchtmus erinnerte und mit frischen Erdbeeren der panna cotta etwas Glanz verlieh.

Wir haben uns rundum wohl gefühlt und werden noch mal wiederkommen, um die Pizza zu testen und das Tiramisu.

Ci...

Essen geschmacklich okay aber nicht mehr. Tagliatelle verdura: Gemüse war gewöhnungsbedürftig : viele Bohnen und Karotten, Erbsen, fast kein anderes Gemüse leider ohne Verbindung zu den Nudeln, da keine Grund-Soße, sondern nur die Gemüsestückchen bei den Nudeln waren Salat war sehr einfach (Gurken, geriebene Karotten, Eissalat, 2 Scheiben Tomaten) Salatsoße sehr langweilig Tiramisu war gut. Aber was wirklich nicht geht ist die Tatsache, dass wir kurz nach dem Bezahlen gefragt wurden ( wir hatten noch Getränke übrig), ob wir nun noch länger sitzen bleiben, weil gleich noch Gäste kommen würden. Der Tisch wurde im Vorfeld von uns reserviert. Wir fühlten uns aufgefordert jetzt zu gehen, Der Familie neben uns ging es genauso .Auch sie wurden kurz nach dem Bezahlen aufgefordert zu gehen, da schon weitere Gäste im Lokal stehend auf einen Tisch warten würden. Da kann ich sogar noch eher verzeihen, dass wir weder gefragt wurde ob es geschmeckt hat, noch dass wir bei mit der Rechnung baten getrennt bezahlen zu können, mir dann aber die Chefin die Rechnung hinlegte, den Gesamtpreis nannte und meinte sie wüsste nicht wer was gehabt habe..... ? Bei zwei Leuten sicher ein großes Problem. Fragen wie das andere Lokale machen würde übrigens da helfen !! In Italien ist eine Gesamtrechnung üblich - in Deutschland eher nicht. Bequemer und einfacher für den Wirt ist es sicher so.

Wie in einer anderen Beurteilung auch schon geschrieben wurde, hat man das Gefühl, dass hier eher gewünscht wird, die Gäste mögen schnell essen und den Platz auch wieder schnell freimachen.

Unser Urteil: Enttäuschend und nicht unbedingt empfehlenswert da Service und Speisen noch...