BrotHaus Café Äußere Bayreuther Str. Nürnberg — Restaurant in Nuremberg

Naja , eigentlich eine " null acht fünfzehn " - Bäckerei Filiale . Durchschnitt bei der Qualität, kein Vergleich zu wirklich " richtigen " Bäckereien wie " Hildes Backwut " oder " IMHOF Bio Bäckerei " , aber leider sterben echte Bäckereien ja aus und Ketten mit industriellen Backwaren übernehmen den Platz. Vor einer Woche, es war aber Samstag Nachmittag und es war schon zu spät , noch woanders zu ner guten Bäckerei zu fahren. War mit dem Auto in der Nähe. Also kurz angehalten, reingegangen und wollte nur nen normalen Krapfen für meine Frau mitnehmen ( ich selbst verkneife es mir , in diesen Bäckerei- Ketten noch was zu kaufen , weil es einfach das Geld nicht wert ist. ) Am Tresen angekommen, stand noch ne Frau mit zwei Kindern vor mir und wartete , bedient zu werden. Und wartete und wartete .... Es waren 3 Angestellte hinter dem Verkaufs- Tresen, aber keiner fühlte sich auch nur im Entferntesten Zuständig, die Frau zu bedienen. Einer lief hinter der Theke immer wieder hin und her , der andere säuberte die Glasscheibe der Theke und die weibliche Angestellte räumte seelenruhig alle möglichen Backwaren in Tüten. Das ging bestimmt 2 oder 3 Minuten so , keinerlei Reaktion oder mal ein kurzes " ich bin gleich bei Ihnen , ich mach das nur noch kurz " , nichts , keinerlei Reaktion. Ich fragte die Frau dann , ob sie denn schon dran wäre und sie sagte " Nein, keiner beachtet mich seit Minuten ". Darauf habe ich dann etwas lauter zu den 3 Angestellten gesprochen, ob uns vielleicht jemand bedienen könnte. Dann hat uns , ohne Entschuldigung oder jegliche andere Reaktion, der eine Mitarbeiter lustlos bedient. Jetzt sage ich , sowas sollte nicht , aber kann schon mal passieren. Hätte ich jetzt nicht gleich ne negative Bewertung abgeben. Aber mir ist identisch heute da wieder absolut das gleiche passier : Wieder zufällig in der Nähe am Samstag Nachmittag gewesen, für meinen Sohn nen Krapfen kaufen wollen und tatsächlich wieder das gleiche: Lustlose Mitarbeiter, 3 an der Zahl , hinter dem Tresen, keinerlei Reaktion. Einer wieder Tüten mit verschiedensten Backwaren eingepackt , keine Ahnung warum bzw für wen , die anderen 2 schauen einfach in die Luft oder auf den Boden. Ein neuer Kunde kam dann und stand auch ca 2 Minuten da , der fragte dann auch , ob man denn mal bedient werden könnte. Erst nach dieser mündlichen Aufforderung wurden wir dann von einem Mitarbeiter bedient. Das ist fast schon komödiantisch da , man schaut sich nach der " versteckten Kamera " um. Leider aber traurige Realität. Da muss ich definitiv NIE MEHR rein in diese Bäckerei- Filiale. Bei all den anderen vielen negativen Bewertungen über die total unfähigen & unfreundlichen Angestellten sollte die Geschäftsführung doch endlich mal reagieren. Aber nicht mein Problem, ich komm eh nicht wieder in...

Absolut top, wirklich Spitzenklasse. Unfreundlich und unfähig, wie man es sich nur wünschen kann. Ein Paradebeispiel an unprofessionellem Verhalten gegenüber dem Kunden.

Schon bei der telefonischen Reservierung für 10 Personen spürten wir diese herrlich einladende Ablehnung. Als wir dann ankamen, erfuhren wir, dass unsere Reservierung ignoriert wurde. Wir durften also selbst die Tische herrichten – echter Do-it-yourself-Service, toll!

Der Mitarbeiter, der die Reservierung angenommen hatte (Ende 40, kurze, leicht graue Haare), schien schockiert zu sein, dass auch Kunden mit südländischem Aussehen hier frühstücken wollen. Sein Verhalten war, sagen wir mal, herzlich abweisend. Und dann haben wir auch noch die Frechheit besessen, dreimal das große Frühstück zu bestellen – Arbeit für ihn, und dann noch für nicht-blonde Menschen? Unfassbar! Mit sichtlicher Begeisterung nahm er unsere Bestellung entgegen. Sechs Cappuccinos? Für ihn bedeutet das wohl zwei Espresso und viermal schwarzen Tee. Als wir ihn darauf hinwiesen, bekamen wir einen Blick, der uns wirklich ins Herz traf.

Wir setzten uns hin und warteten... und warteten... und warteten. Nach einer gemütlichen Stunde und 15 Minuten wagten wir es, höflich nachzufragen, ob es noch länger dauern würde. „Es dauert halt so lange, wie es dauert. Sie können ja wieder gehen, wenn es Ihnen zu lange dauert“, kam die charmante Antwort. Kundenfreundlichkeit in Perfektion. Mit dieser liebenswürdigen Antwort hatten wir natürlich nicht gerechnet, und unser Blutdruck schoss in die Höhe. Aber wir blieben zivilisiert, anders als dieser „Mann“, und kehrten an unseren Tisch zurück.

Kurze Zeit später kam der gleiche Herr an unseren Tisch und übertraf seine Unfreundlichkeit noch. Er warf uns die 135,60 €, die wir schon bezahlt hatten, auf den Tisch und forderte uns auf, den Laden zu verlassen. „Solche Kunden brauchen wir hier nicht“, sagte er. Wundervoll.

Ich hoffe wirklich, dass jemand aus der Verwaltung oder Geschäftsführung dies liest... Wir kommen schon seit Jahren regelmäßig und lassen viel Geld im Brothaus – aber nie wieder! Wer solche Mitarbeiter beschäftigt und das toleriert...

Mein Tipp an diesen Kundenflüsterer: falsche Branche! Such dir lieber einen Job, bei dem du weniger Kontakt mit Menschen mit dunklen...

While it’s understandable that junior staff members are still learning, it’s concerning to see senior team members mock their efforts instead of offering guidance. When the junior staff asked for support, they were visibly dismissed with pride rather than encouraged. Worse still, when another customer requested assistance, one of the staff—particularly a young woman—responded with unnecessary defensiveness and an argumentative attitude. She seemed to have a retort for every comment, creating an uncomfortable atmosphere. Unfortunately, even one poorly managed employee can negatively impact the overall experience. A place with such potential deserves a team that reflects its quality. I’m...