La Maddalena — Restaurant in Oberhausen

ACHTUNG diese 2.Vorab-Kritik bezieht sich ausschließlich auf die Einrichtung, opt. Eindruck und die Speisekarte und wird in Kürze durch 2 Speisentests (mit mehreren Personen) erweitert und neu bewertet!------------------------ Der erste optische Eindruck auch beim Betreten innen ist gut und freundlich, vielleicht etwas zu hell, auch die Aufteilung der 3 Flächen ist gelungen. Einrichtung nett, ob allerdings wochenlang die Gläser auf jedem Tisch offen stehen sollten ist eine ganz andere Frage....? Draussen standen auch schon die ersten Testtische was deutlich Lust auf besseres Wetter macht...

Von der angekündigten Küche in der WAZ sehe ich aber Italien kaum....Im Gegensatz zu der 1. draussen ersichtlichen Karte hat die Weinkarte sich doch deutlich verbessert, einige "vergessene" Gewächse (z.B. Lugana) wurden hinzugefügt. Ich hätte die Weinkarte aber gemessen an der Speisekarte etwas interessanter gewünscht. Kalkulation ok und angemessen-aktuell auch deutlich höher als vorher, auch bei den anderen Getränken, alkohol. Schnäpse/Brände hätte man bei 4 cl auch zumindest leicht reduzieren können. Speisekarte: auch die hätte etwas interessanter/vielseitiger erwartet, sehr Fischlastig was den Kundenkreis zumindest sehr einengt. Leider wurden die Preise hier bei einigen Speisen innerhalb nur weniger Wochen deutlich angeboten: Nun befindet man sich auf dem Preis-Level der gehobenen Süitzengastronomie in Oberhausen (Il Carpaccio-Frintrop-Hackbarths)...und das auf der Marktstr., mal sehen wo das hinführt! An Fleisch gibt es nur Rinderfilet 28/37€ (180/300 gr.)-jetzt 35/44€, Lammkotelettes 22€-jetzt 27€ sowie Maishuhn 19€, etwas eintönig wie ich finde und wenig Kreativität in der Küche, wo ist hier Italien/Spanien beim Fleisch??? Wo die Küche so richtig hingehört erschließt sich mir noch nicht so, "mediterraneres Gemisch" würde ich sagen, man sollte auch nicht vergessen wir sind hier in Oberhausen-City! Fisch sehr reichhaltig und wenn er frisch ist günstig (ausser der Seezunge für 38€!) kalkuliert, bezweifle jedoch ob man frischen Seeteufel für 22€-jetzt 28€ anbieten kann. ich werde sehen und berichte in Kürze noch ausgiebiger...(muß ja keiner lesen!!!) Fast vergessen, Dessert/Nachspeisen: Tiramisu 9€, selbstgemachtes Vanilleeise mit Sauce 12€, Preise sind eine absolute Hausnummer und fast Nr.1 in NRW und entsprechen der Sterneküche.... WO WOHNEN und sind WIR NOCHMALs???

FAZIT: der Besuch läßt doch in den ersten 2 Monaten deutlich zu wünschen übrig, aber erst mal eine deutliche Bereicherung für die halbtote Innenstadt und die Marktstr. und schön das es da ist, ob das jetzige Küchenkonzept auf Dauer vorteilhaft sein wird bezweifele ich aber stark...und an der Werbung sollte man auch dringendst arbeiten denn der aktuelle Besucherandrang wird die Kasse kaum füllen können...ABER aller Anfang ist schwer...., ich sehe hier zu wenig selbstst. Gastroerfahrung in der wirklich hart gewordenen Gastro-Branche, lasse mich aber gerne eines besseren belehren? Wobei mir aber der Glaube...

Endlich wieder ein 3 Sterne Restaurant mitten in Oberhausen, vergleichbar mit unseren bekannten Größen wie Hackbarth und Co. Gerne gehe ich draußen essen zum Beispiel in der Vielzahl von unseren guten Balkan Restaurants. Jedoch hat diese Alternative in Oberhausen gefehlt.

Das junge Team mit dem Chef, der selbst am Herd steht und seinem Bruder hinter der Bar hat dieses tolle Lokal selbst aufgebaut.

Eine ausgiebige Getränkekarte mit einer Vielzahl von hervorragenden weinen zu sehr guten Preisen oder auch Original Flaschenbiere aus Italien importiert, werden von dem freundlichen Team (zwei Kellner: innen) zu Beginn angeboten.

Die Dekoration und Ausstattung des Lokals ist sehr angenehm in hellen Holztönen gehalten, ein paar minimalistische LED Glühefaden leuchten und einige Zweige von Oliven dekorieren das Lokal. Bevor man das Lokal betritt, gibt es außen einen schönen Gastronomiebereich mit selbst gebauten Bänken und kleine Olivenbäumchen, die im Sommer zum verweilen draußen einladen. Der Innenbereich besteht zunächst aus einem großen, gemütlichen Gastraum und einer zweiten, erhöhten Etage mit der eigentlichen Küche und Bar. Hier wird Front Cooking betrieben, d.h. man kann dem Koch live bei der Arbeit zu sehen, hier wird nichts verschleiert! Im unteren Bereich auf dem Weg zu den Toiletten entstehen auch noch einige Stehtische an den man den hervorragenden Wein genießen kann.

Wir hatten uns von der Karte das Lammkarree mit Couscous und frischen Gemüse ausgesucht. Meine Frau hatte die selbst gemachten gefüllten Tortellinos mit frischen Trüffeln und Parmesan. Ich muss zugeben, ich hatte noch nie im Leben so ein zartes Lamm gegessen! Und ich war schon in vielen großen drei Sterne Restaurants.

Die Karte ist extra klein gehalten, mit einigen typischen Vorspeisen aus der spanischen und italienischen Küche (mediterrane Küche) als Hauptspeise gibt es vier Fische, drei Fleisch und Geflügel und einige Salate und Suppen. Auch Austernmuscheln werden angeboten als Spezialität. Ich finde es gut, dass es nur eine kleine Karte gibt, aber dafür 100 % Wert auf Frische Qualität gelegt wird.

Wir waren so begeistert und haben mit dem jungen Team, dem Chef und Koch und seinem Bruder und der Kellnerin ausgiebig über das Konzept und den Mut mitten in Oberhausen gesprochen. Ich wünsche dem Team Durchhaltevermögen und alles Gute. Wir waren erstaunt, dass es viele Reservierungen gab Und die Tische tatsächlich voll waren. Es empfiehlt sich also zu reservieren. Das Publikum war gemischt, was ich auch super fand. Am Tisch neben uns waren ältere Herrschaften über 60, die extra aus Bottrop da hingekommen sind.

Die Preise sind für diese Qualität angemessen! Das Lammkarree lag unter 25 € der hervorragende Wein wurde für unter 50 € für die Flasche angeboten, ich habe im Internet recherchiert, der Einkaufspreis liegt bereits bei 20 € pro Flasche). Das ist ein Spitzenangebot.

Endlich wieder eine gute Küche, sehr gut gekocht, mit spitzen weinen mitten in Oberhausen, danke dafür....

Meine Frau und ich haben die Gastfreundschaft des Menschen aus Sardinien leider nicht kennengelernt, wir haben es auch nicht geschafft, ihre vielgepriesene Speisekarte zu probieren, sie haben uns nicht erlaubt auf der Terrasse Platz zu nehmen.Wir waren ganz zügig von den Kellner rausgeworfen ,weil meine Art von Kleidung dem Chef des Restaurants nicht gepasst hat. Leider wusste ich nicht, dass ich für den Besuch der Terrasse eines Restaurants auf der Straße einen Smoking und eine Fliege tragen muss. Das Image Ihres Restaurants ist sehr wichtig, nicht der Service. Liebe Besucher, da es auf der Website kein Dresscode-Schild gibt, kümmern Sie sich selbst darum. P.S Mein lieber Chef ,leider sie haben nicht viel zu sagen… Sweatpants vs. Jogginghosen: Was ist der Unterschied? Einer der entscheidenden Unterschiede zwischen herkömmlichen Trainingshosen und einer Sweatpants, ist das Material. Denn eine Trainingshose wurde – wie der Name schon verrät – zum Training also für sportliche Aktivitäten entworfen. Daher ist das Material einer Trainingshose meist leicht, elastisch und luftdurchlässig, damit die Haut beim Sport und bei voller Bewegungsfreiheit atmen kann. Eine Sweatpants hingegen ist aus einem schwereren und dickeren Stoff konzipiert, welcher dazu dient die Beine in einem gemütlichen und lässigen Style warm zu halten. Daher sind qualitative Sweatpants, aus 100% Baumwolle, ideal für den Norden und kältere Monate geeignet.

Sweatpants kommen zudem üblicherweise in schlichten oder melierten Grautönen (gerne aber auch in Schwarz oder Marineblau) und haben elastische Säume an den Fußknöcheln und am Bund. Bei Trainingshosen gibt es meist eine größere Auswahl an Farben und dekorativen Details, wie sportive Seitenstreifen und Embleme. Sweatpants sind also schlichtweg eleganter und modeaffiner als Trainingshosen, die eher praktisch und funktional sind. Die Faustregel bei Sweatpants vs. Trainingshosen gilt also: Lass deine Trainingshose im Gymbag und trage stattdessen deine Sweatpants als modisches Statement!.Falls Sie noch was ausdiskutieren möchten sie können mich gerne anrufen,sonst diese Diskussion kommt sehr lächerlich vor,erstmal für mich der über 25 Jahren Gastronomie in Deutschland macht,und nie so ein Verhalten gegenüber der Gäste hat .Lg...