Vater's Gaststätte — Restaurant in Pößneck

Der Besuch bei "Vaters" gehört für mich zu einem Besuch in Pößneck dazu. Das Essen ist eine Freude. Heute Mittag waren wir mit 5 Personen zum Mittagessen. Gegessen haben wir 2 x Rouladen, 1 x Roulade glutenfrei und 2 x Zander. Zu den Rouladen gab es Thüringer Klöße und Rotkraut. Es war göttlich. Die Klöße schmecken wie die Klöße meiner Großmutter. Auf der Tafel neben der Eingangstür kann man lesen "Hausgemachte Thüringer Klöße" und genauso schmecken sie auch. Die Rouladen waren zart und genau richtig gewürzt und dann die Soße...so lecker. Thüringer Klöße müssen schwimmen und die Menge der Soße ist genau richtig. Wenn man noch mehr Soße möchte, kann man diese kostenfrei nachbestellen. Meine Tochter hat Zöliakie und kann darum nur glutenfrei essen. In diesem Restaurant kann sie sicher schlemmen. Einen Tag vor unserer Reservierung spricht sie mit dem Inhaber ab, was sie essen möchte und die Küche bereitet das Gewünschte glutenfrei zu. Wir sind auch schon spontan zum Essen dort gewesen und auch da gibt es immer eine Auswahl für sie. Das Ambiente ist rustikal und auf den Tischen liegen Tischdecken. Die freundliche Art des Inhabers gibt uns ein Gefühl des Willkommenseins und ist mit dem leckeren Essen unsere Motivation immer wieder bei "Vaters"...

Wir waren zu 6. dort und hatten vorab reserviert (würde ich jedem Raten, der ein Plätzchen sicher haben möchte). Der Service war super super freundlich und einfach grandios. Selten bin ich so herzlich empfangen worden und wurde so freundlich „bedient“. Die Auswahl an Essen war gutbürgerlich und ehrlich super lecker! 👍🏻 Wir hatten Knuspertaschen, Zanderfilet, Rouladen, Putenschnitzel und Schweineschnitzel. Alles war vollumfänglich lecker. Das Essen wurde total zügig serviert, was für eine gut vorbereitete und routinierte Küche spricht. Ganz toll! Die Preise sind super fair gestaltet. Wenn wir nochmal in der Nähe sind, dann werden wir hier gerne nochmal Gast sein.

PS: Bilder vom Essen wollte ich machen… aber es sah echt sehr lecker aus und irgendwie hat sich jeder gleich „draufgestürzt“ und halb leere Teller sehen dann doch nicht mehr so schick aus und erwecken einen falschen...

Wir waren vor einem Jahr schon einmal hier. Das Essen war sehr gut. Leider kann ich das heute nicht mehr sagen. Service und Chef sind sehr freundlich, aber mein Essen war ungewürzt und die Klöße waren extrem matschig. Ich kenne sehr gut Thüringen Klöße, aber das war leider nur eine Pampe. Ich hatte das Schwarzbiergulasch. 2 winzige Bröckchen Fleisch und der Rest war Gulaschsuppe. Sorry aber das war kein Essen. Trotzt Reservierung mussten wir eineinhalb Stunden auf unser Essen warten. Andere, die nach uns gekommen sind, wurden eher bedient. Wir erhielten die Speisekarte erst auf Nachfrage. Ich und meine Familie waren sehr enttäuscht. Kleiner Tipp, vielleicht nicht draußen einstuhlen, wenn man es dann personaltechnisch nicht...