Canosa — Restaurant in Passau

Wer die italienische Küche schätzt, sollte hier nicht aufschlagen; wer sich hingegen von seiner Pizza-Vorlieben heilen möchte, wird „gut“ bedient. Aufgetischt wird ein Service-Menü, wie es niemand brauchen oder wollen kann: die Speisen unfreundlich, das Personal geschmacklos, oder war es umgekehrt? Im Wettstreit der lokalen Pizza-Gastronomen um die größte Anerkennung der Kundschaft spielt das „Canosa“ aus guten Gründen keine Rolle. Immerhin, eine Kundengruppe dürfte sich wohlfühlen: Masochisten können getrost vorbeischauen, es wird genügend Anlass zur...

Ein schönes, gemütliches, kleines Lokal. Es sind zwar nicht viele Plätze vorhanden, dafür ist der Service und der Umgang herzlich und familiär. Egal ob man nun sitzt oder das Essen nur abholt.

Man sollte etwas Zeit mitbringen da, wie auch auf der Karte steht der Chef selbst kocht, aber das warten lohnt sich. Noch während der Zubereitung wird nachgefragt ob man Wünsche hat, es schärfer sein soll, etc.

Alles sehr lecker und in ordentlichen...

Ich hatte hier die beste Pizza, die ich in Passau gegessen habe. Knuspriger & dünner aber nicht trockener Teig. Auf der Pizza war einiges an Belag aber auf eine Art und Weise, dass der Teig nicht nass war (schon bei anderen, teureren Pizzerien in Passau passiert...) Der Belag schmeckte auch harmonisch und hat sich gut im Mund angefühlt (z.B. guter, weicher Mozzarella). Die Pizza war noch dazu groß und gleichzeitig günstig und die Leute im Restaurant waren...