Schlossbauernhof zu Stolzenroth — Restaurant in Pommersfelden

Von ein paar Wochen feierten wir unsere Hochzeit im Schlossbauernhof incl. freier Trauung im Garten mit ca. 60 Gästen und waren in Summe rundherum zufrieden. Insbesondere die durch die gute Vorbereitung der Inhaberin und die guten Empfehlungen (welche man in einer Mappe mitgegeben bekommt) konnte man seine Hochzeitspläne schnell voranbringen. Eine besonderes Lob gilt hier auch der Zusammenarbeit zwischen Schlossbauernhof und der Floristik Blumenwelt Eva Kaiser, welche ohne großartige Absprachen (abgesehen natürlich vom selbst ausgewählten orangenen Farbkonzept :) ) absolut reibungslos lief - siehe den wunderschönen Brautstrauß in den Bildern. Hier kann auch ein Traubogen mitgebucht werden und der Platz im Garten war, weil es ein sehr heißer Tag war, frei wählbar.

Auch der Garten des Schlossbauernhofs war zu unserem Hochzeitstermin Mitte August wunderschön & sehr gepflegt - die bspw. weißen Hortensien standen in voller Blüte - eine schöne Kulisse für Hochzeitsfotos, auch für die Gästefotos.

Bezüglich der Sitzordnung hat die Inhaberin eine Meinung, mit welchem Sitzplan die Scheune am besten zu bestuhlen ist - diese war letztendlich aber auch für uns eine gute Wahl und hat sich gut in unsere Wünsche eingefügt.

Mögliche Nachteile könnten sein, dass man nicht direkt im Schlossbauernhof übernachten kann und dass die Scheune nicht klimatisiert ist (hier gehe ich mal davon aus, dass der Denkmalschutz eingreifen würde). Dafür wurden die Türen bis ca. 24 Uhr Richtung Feld offen gelassen, wofür wir sehr dankbar waren. Normalerweise werden diese zugunsten der Nachbarschaft wohl gegen 22 Uhr geschlossen. Ich denke aber auch, dass wir keine besonders laute Gesellschaft waren, daher wurde vermutlich diese Ausnahme gemacht. Bzgl. der Musik können wir auch unseren Hochzeits-DJ DJ VA empfehlen, welcher ebenfalls seit Jahren in enger Zusammenarbeit mit dem Schlossbauernhof steht und sich rundherum auskennt und uns mit 2 großen Ventilatoren gerettet hat.

Es können auch Shuttles in das nahegelegene Pommersfelden gebucht werden - unsere Gäste hatten sich aber entschlossen, zur Ausnüchterung lieber die 2 Km zu laufen. ;)

Letztmögliche Sperrstunde ist um 3 Uhr morgens, dies reichte uns aber auch, die Füße waren nach dem langen Tag sowieso kaputt :)

Ob auf einer Hochzeit oder als Restaurantgast, die Apfelküchla muss man probiert haben. An die von meiner Oma kommen sie nicht ganz ran, aber fast. Generell war das Essen sehr gut, in unserem Fall rein vegetarisch & vegan und wurde uns am nächsten Tag beim Aufräumen in praktischen Behältern mitgegeben. Apropos Aufräumen: Unsere Sachen konnten wir bis Mittags des Folgetages abholen, diese waren geordnet beiseite gestellt worden. Wir mussten also nicht Punkt 10 Uhr morgens auf der Matte stehen, obwohl am gleichen Tag wenige Stunden später die nächste Hochzeit anstand.

Insgesamt ist der Tag reibungslos verlaufen, kein Kuchen ist bei der 30° C geschmolzen und auch unsere Gäste waren vom Ambiente und dem Service begeistert. "Es war die schönste Hochzeit, auf der sie je waren". Großes Kompliment auch insbesondere an die Tochter der Inhaberin, die sehr freundlich und auf Zack...

Wir feierten vor einigen Wochen im Schlossbauernhof zu Stolzenroth unsere Hochzeitsfeier und müssen uns leider den schlechten Bewertungen anschließen.

Die Inhaberin wirbt auf ihrer Internetseite mit "unser denkmalgeschütztes Anwesen ist der ideale Platz zum Entspannen, Genießen und Feiern" Dass der Schlossbauernhof ein wunderschönes Ambiente für eine Hochzeitsfeier bietet, trifft vollkommen zu und rein die Location, wie Scheune und Garten entsprach zu 100 % unseren Erwartungen. Hierfür 5 Sterne.

Ebenso haben wir das Essen mit 5 Sternen bewertet. Der Schlossbauernhof bietet eine große Auswahl an fränkisch, saisonalen und regionalen Gaumenfreuden. Wir und unsere Gäste waren hier sehr begeistert. Toll!

Ambiente und Kulinarik sind aber nicht alles. Wir ERWARTEN als GAST mehr. MEHR hört sich hier nach VIEL an. Hier würden schon Basics in Sachen FREUNDLICHKEIT ausreichen. Die Besitzerin ist durchgehend genervt. Im Kontakt per Mail/Telefon und auch persönlich wirkt sie überheblich, gehetzt und angespannt. Sie hat kaum Zeit und Interesse die Wünsche der Gäste zu erfüllen. Beispielsweise das optimale Stellen der Tische, dazu passende Tischdecken mit Stuhlhussen. Professionale Beratung ist hier leider nicht vorhanden. Wir als Brautpaar haben unsere klaren Vorstellungen dann selbstständig umgesetzt, indem wir u.a. die Tischanordnung und Restmobiliar struktureiert anordneten. Die Chefin hatte unsere Umgestaltung negativ kommentiert mit dem Hinweis, "dass der Service nun schlechter durchkäme und die Dicken bekanntlich immer im Gang und somit im Weg sitzen." Wie respektlos!

Am großen Tag selbst hofften wir auf bessere Laune einer professionellen Inhaberin. Aber auch hier wurden wir enttäuscht.

Zusammenfassend würde sich hier für die Zukunft mit wenig Mitteln eine große Verbesserung erzielen lassen. Gastfreundlichkeit, professioneller Service, Eventmanagement und einfach ein WILLKOMMEN mit FREUNDLICHKEIT müssten sich in das Konzept des Schlossbauernhof zu Stolzenroth etablieren.

Vielleicht sind aber auch die "großen, lauten" Feste, wie beispielsweise Hochzeitsfeiern nicht die richtige Zielgruppe!? Die reinen Restaurantgäste scheinen durchweg zufrieden...

Abschließend: Wir haben unsere Hochzeitsfeier in dieser wunderschönen Location Schlossbauernhof zu Stolzenroth sehr genossen. Aber auch weil wir den Service ausgeblendet haben.

Schade, dass in dieser tollen Location für so viel Geld, so wenig Freundlichkeit, Service und vor allem Professionalität geboten...

Was muss ein Restaurant bieten, um 5 Sterne zu erhalten: Perfekter Service, herausragendes Essen, angemessene Preise und das entsprechende Ambiente. Alle denkbaren und bewertbaren Aspekte eines Restaurantbesuchts lassen sich unter diesen vier Grundfesten der Gastronomie subsumieren. Der Service im Schlossbauernhof ist wirklich vorbildlich. Man wird freundlich begrüßt, anschließend bekommt man je nach Auslastung mehrere Tische gezeigt, und kann sich für einen entscheiden - während andere Restaurants ihrem Gast einfach einen Tisch zuweisen. Die Empfehlungen sind zielgerichtet und das Essen wird für alle am Tisch gleichzeitig serviert - so wie das in der besseren Gastro eben Stil ist. Man ist aufmerksam, flexibel, diskret und professionell, ohne steif zu wirken. Wir besuchen den Schlossbauernhof nun schon seit Jahren, und meistens sind wir zu zweit oder zu dritt. Die Bestellung umfasst dann immer ein vegetarisches Essen (auch Fisch), ein gutbürgerliches (Braten, Filet) und ein „jugendtaugliches“ (Schnitzel, Burger). Die Speisekarte ist umfangreich, abwechslungsreich, aber keinesfalls überladen. Hier findet wirklich jeder was. Und das Wichtigste dabei: Die Qualität der Speisen ist stets überdurchschnittlich. Ich habe hier noch nichts gegessen, das einfach nur OK gewesen wäre. Alles ist stimmig, geschmacklich ausgewogen, gut portioniert, auf den Punkt gegart, schön angerichtet und handwerklich ohne Fehl und Tadel. Die Preise für dieses kulinarische Gesamterlebnis sind im fränkischen Vergleich etwas gehoben, aber im wahrsten Sinne des Wortes angemessen. Man bekommt das Schäuferle oder das Schweinefilet auch 2 -3 Euro günstiger, wenn man das unbedingt will, aber wer im Schloßbauernhof schon mal gegessen hat, gibt das in Anbetracht der Qualität liebend gerne aus. Was fehlt also noch zur perfekten 5-Sterne-Bewertung? Das Drumherum sollte passen! Stolzenroth liegt sehr ländlich, und der geschmackvoll renovierte Schlossbauernhof sieht genau so aus, wie es der Name vermuten lässt: Ein herrliches Anwesen, ein rustikales und historisches Gasthaus, ein Nebengebäude in dem Hochzeiten und größere Veranstaltungen stattfinden. Alles wurde mit Fingerspitzengefühl und Liebe zum Detail renoviert, sodass das historische Flair erhalten blieb. An Sommertagen sitzt man ganz ausgezeichnet auf der Terrasse und kann den...