Ristorante Fidele — Restaurant in Potsdam

Normalerweise mache ich keine Restaurantbewertungen . Das liegt wohl auch daran dass ich in den Restaurants immer zufrieden bin. Heute ging’s ins Fidele, da meine Frau dort öfters ist und bisher immer zufrieden war. Aber heute war es echt eine Katastrophe. Es kann immer mal schlechte Tage geben aber heute habe ich erlebt wie zwei Servicekräfte völlig überfordert bzw. ignorant den nicht gerade überfüllten Laden komplett lahmlegen können. Wir warteten über eine Stunde auf die Hauptspeise. Die Vorspeise kam nach falscher Lieferung nach über30 Minuten. Der geliefert Sauvignon war lauwarm und nachdem meine Familie die Gläser geleert hatte wurde auch nichts Neues angeboten. Die Kellner saßen in der Zwischenzeit bei anderen Gästen und ignorierten die anderen Gäste komplett. Der Koch kam dann selber raus und brachte die Speisen selber zu einem Tisch und war genauso verärgert wie wir, dass seine Kollegen ihn im Stich gelassen hatten. Nach über eine Stunde bat ich um die Rechnung für den Wein und die Vorspeise, da ich dann wirklich die Geduld verloren hatte. Dann wollte man mir den Komplettpreis in Rechnung stellen und mir die restlichen Speisen verpacken. Wirklich eine Frechheit….zumal immer noch nicht klar war, wann sie wirklich kommen. der schöne Abend komplett im Eimer. Ich verstehe natürlich wenn kurzfristig Servicekräfte fehlen…aber dann sollte das Personal darauf aufmerksam machen bzw. zumindest bei den Getränken für Nachschub sorgen bzw. aktiv die Defizite kaschieren durch Freundlichkeit und Infos über den Stand der Dinge. Nichts von dem war der Fall. Ich bin immer noch wütend und hoffe das das eine absolute Ausnahme war. Da wir grundsätzlich an der Professionalität der beiden Kellner zweifeln und selbst bei der vorzeitigen Bezahlung keine Entschuldigung kam, ist das Fidele für uns ab heute ein no-Go. Nie wieder. Es gibt wirklich bessere Italiener in...

Ich komme seit mehreren Jahren immer wieder ins "Fidele" und nehme dafür gerne auch eine längere Anfahrt in Kauf, bzw. übernachte lieber in Potsdam-Babelsberg, als in Berlin.

Die gemischten Vorspeisen sind vielfältig und aus meiner Sicht das Alleinstellungsmerkmal des Fidele schlechthin. Sie gibt es in der kleinen und in der großen Variante. Selbst zusammengestellt oder als Überraschung. Manche warm, manche kalt - alle lecker.

Die Hauptgerichte gibt es von der wechselnden Tageskarte - zudem gibt es immer zwei bis drei Gerichte, die nicht auf der Karte stehen. Nudeln, Fleisch oder Fisch - ich habe schon alles probiert und wurde nie enttäuscht. Frische Nudeln mit einer interessanten Füllung, Fleisch oder Fischgerichte mit einer intensiv schmeckenden Soße - wer so etwas mag, ist hier richtig.

Ich trinke im Fidele immer den aktuellen Primitivo, den ich uneingeschränkt weiterempfehlen kann.

Zu den Nachspeisen kann ich nur wenig sagen - meistens hatte ich (leider) keinen Platz dafür. Im Herbst oder Winter gibt es auf jeden Fall ein fantastisches Tiramisu.

Mir gefällt es, wenn ich einen entspannten Abend mit meiner Frau oder meiner Familie verbringen kann und ich nicht das Gefühl vermittelt bekomme meinen Platz bald wieder räumen zu müssen. Im Fidele nimmt man darauf Rücksicht. Ich nehme mir Zeit für ein fantastisches Essen und freue mich auf die frisch zubereiteten Speisen.

Ich reserviere zumeist telefonisch - dabei habe ich die Restaurant-Öffnungszeiten nicht im Kopf. Mir ist es bislang nur beim Fidele passiert, das man mich zurückgerufen hat, obwohl ich keine Nachricht auf dem Anrufbeantworter hinterlassen hatte. Mir...

Wir haben die Fidele nach einem anfänglichen absoluten Reinfall zum Brunch mit der ganzen Familie anschließend mehrfach besucht und waren dann doch überrascht über den Service vom Kellner, den wir dort noch nie gesehen hatten, der "leider" jetzt nicht mehr da ist !! Auch die Chefin hat offene Ohren und kümmert sich, aber als wir am Samstag 14.12.19 wieder einkehrten und hinten im "Saal" platziert wurden, klappte es bis zum Essen ganz gut......danach wurden wir in einer halben Stunde nur einmal von der Kellnerin gefragt ob alles in Ordnung sei, dann kam ewig keiner. Als meine Gattin dann den Kellner sah und ihn zu uns bat, um ihm mitzuteilen, wir sitzen hier wie auf dem Abstellgleis, sagte er nur wir haben uns ja dort selbst hingesetzt. Das war schon ziemlich hart !! Es war zudem noch der gleiche Kellner, wie bei unserem Reinfall zum Brunch mit unserer Familie. Eigentlich wollten wir noch ein Dessert nehmen und weitere Getränke bestellen, verzichteten dann aber doch darauf und gingen. Unfreundlich wurde abkassiert und wie wir es sonst kannten, gab es keine nette Geste aufs Haus. Nachdem Reinfall von damals wollten wir dieses Restaurant nicht mehr aufsuchen, gaben ihm aber eine Chance, die uns überzeugte, ob wir jetzt nochmal kommen...