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Zur Krone
4.4
(53)
Asia Sky Bauschheim
4.7
(196)
Auf der Suche nach einer Einkehr zum Mittagessen an Pfingstmontag bin ich über den Webauftritt der Alten Schmiede Bauschheim gestolpert und habe für uns 6 (3 Paare) reserviert.
Um 13:30 Uhr sind wir dann in das "kulinarische Wohnzimmer" gebeten worden. Da das Wetter mitspielte wurden wir auf unseren Wunsch hin freundlich zu einem beschatteten Tisch auf der Garten-Terrasse geleitet. Da sich jeder von uns bereits mit der saisonalen als auch der Standard-Karte (Download im Netz) beschäftigt hatte, war die Bestellung schnell getätigt. Die unterschiedlichen Gerichte waren nicht nur optisch ein Genuss. Geschmacklich wurde die Eigenwerbung (köstliche, bodenständige, hausgemachte Leibspeisen) übertroffen. Wir alle waren einstimmig dieser Meinung. Auf jedem Teller sah und schmeckte man die Liebe zum Detail. Ob die Oktopus Ceviche, der Classic Angus Burger mit old style BBQ-Sauce, die Calamari (mit feinen Röstaromen) vom Grill, das vegane Pilzragout mit hausgemachten Klößen, oder die regionale Odenwälder Schweinerei waren ein wahrer Gaumenschmaus zu akzeptablen Preisen. Am Personal gibt/gab es nichts zu kritisieren. Ganz im Gegenteil besaß „unser“ Kellner die Gabe, pointierten Kommentare einzustreuen, was bei allen anwesenden Gästen für gute Stimmung sorgte.
Als Resümee bleibt, wir haben uns in der Alten Schmiede Bauschheim wirklich wie in einem kulinarischen Wohnzimmer gefühlt und kommen gerne wieder zu solch freundlichen und netten Gastgebern. Auch schon deshalb um für mich einen kleinen Wehmutstropfen vergessen zu machen. Als Fahrer musste ich mich in Enthaltsamkeit üben, was angesichts der Auswahl an Weinen und der Möglichkeit die meisten Weine mit 0,1-Gläsern zu verkosten schon einer...
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Also ich muss sagen, der Service ist wirklich top, da gibt’s absolut nichts zu meckern. Ich bin schon seit 3 Jahren Stammgast in dem Laden und hab dementsprechend auch einiges mitbekommen. Es ist wirklich erfrischend zu sehen, dass auch die jüngeren Burschen von heute ein Restaurant so gut am Laufen halten können.
Letztens habe ich einen Türken an der Bar gesehen der einen klaren und etwas sympathischen Eindruck macht. Auch die beiden jungen Kerle, die mittlerweile regelmäßig bedienen, sind keine unbekannten Gesichter mehr. Die machen ihren Job wirklich gut, muss man ganz klar so sagen. Respekt dafür. Haben sie echt spitze abgeguckt von dem lieben Dean und der Nikol.
Was mir allerdings gar nicht gefallen hat, war die Arbeit von einem der neuen Kellner, ich weiß nicht, ob er neu im Land ist, aber er spricht kaum Deutsch und die Verständigung mit den Gästen fällt ihm sichtlich schwer, das ist auf Dauer natürlich schwierig im Servicebereich.
Das Ambiente im Gastraum ist wunderbar altmodisch, richtig schön nostalgisch, fast wie eine kleine Zeitreise. Im Gegensatz zu diesem ganzen modernen Schnickschnack, den man heutzutage in Restaurants serviert bekommt, wirkt dieser Laden wie ein Ort der Zuflucht. Das gefällt mir persönlich sehr gut.
Das Essen ist und war immer erste Sahne - nichts auszusetzen. Großes Lob an die Arbeit in der Küche auch hier. Das muss man mal so sagen. Chapeau🥂 -...
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Zu einem Geburtstag hatten wir auf Empfehlung einen Tisch für mehrere Personen in der alten Schmiede reserviert. Wir waren zum ersten Mal hier und waren bei Ankunft sehr enttäuscht. Der Tisch direkt im Bereich des Eingangs und zeitgleich beim Aufgang in den zweiten Stock ist nicht wirklich angenehm - es zieht kalt aus der sich ständig öffnenden Tür und der Run aus der Küche im direkten Hintergrund in den zweiten Stock lässt den Lärmpegel nach oben schnellen.
Die Karte liest sich ambitioniert und gut, wir suchten uns diverse Hauptspeisen aus.
Bis wir letztlich das Essen am Tisch hatten, dauerte es fast 1,5 Stunden, was definitiv zu lange ist.
Zwischendurch wurden wir zweimal von der Servicekraft vertröstet, es ginge gleich los, was aber jeweils noch eine lange Wartezeit nach sich zog.
Das Essen konnte bei uns nicht punkten. Mein Hirsch kam lauwarm auf den Tisch, die Klöße waren nicht richtig gar, der Rotkohl überwürzt mit Nelken.
In der Soße des Cordon Bleu war wohl ein Fertigprodukt.
Die Bratapfelsoße wässrig.
Die Pommes waren lecker.
Vielleicht hätten wir einen anderen Eindruck behalten, hätten wir nicht diesen unsäglichen Tisch gehabt. Zudem die lange Wartezeit.
Das Lokal biete sicher schöne Sitzmöglichkeiten, leider durften wir diese...
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