Landgasthaus Baisieper Hof — Restaurant in Remscheid

Alles sehr wohlschmeckend. Mir und meiner Familie schmeckte es sehr gut. Besonders gelobt wurde das "Krüstchen". Ich habe bei meinem Platznachbarn eine ganz toll soufflierte Panade gesehen.

Ich hatte zum Hauptgang Matjesfilets an Preiselbeersahne-Meerrettich und Zwiebel, dazu superkrosse (toll!) Bratkartoffelwürfel.

Das abgebildete Schokoküchlein mit flüssigem Kern: granatenstark! Auf Wunsch mit einer Kugel Vanilleeis zusätzlich.

Faire Preise. Aufmerksames, dienstbeflissenes Personal. Der Koch weiß, was er tut. Ich weiß jetzt, was er kann. Sauberes, gepflegtes Ambiente. Mit großer Terrasse - Mitte März für die Raucher. Ich weiß nicht, ob sommertags dort auch Tische und Stühle aufgebaut werden. Schöner Ausblick ins Grüne von der Terrasse.

Wir waren mit etwa 15 Personen dort. Ein wenig hatte ich den Eindruck, dass die Küche etwas "ins Schwimmen" gekommen ist. Manche mußten ein wenig (!) länger auf ihr Essen warten. Auf jeden Fall noch gut erträglich/tolerierbar.

Alles in allem würde ich sagen, dass es ein Geheimtipp...

Vielleicht bin ich ein wenig befangen, da es sich hier um unser seit vielen Jahren besuchtes Stammlokal handelt. Doch gerade deswegen kann ich auch vieles objektiv beurteilen. Das Essen ist lecker und wird frisch zubereitet, deshalb ist die Karte auch überschaubar. Zusätzlich gibt es ja noch die Extra-Karte entsprechend dem ständig wechselnden Leckereien-Kalender. Auch die Getränke sind passend. Es gibt unter anderem gut eingekaufte Weine. Mit dem Service bin ich auch zufrieden. Selbstverständlich muss man bei manchen saisonbedingten Feierlichkeiten, wie woanders auch, ein paar Abstriche machen. Doch selbst bei Hektik habe ich noch nie die Freundlichkeit vermisst. Zum Schluss möchte die noch die fantastische Aussicht und Umgebung erwähnen, die zu einem anschließenden...

Das Personal war wirklich freundlich, aufmerksam und hat uns sofort das Gefühl gegeben, willkommen zu sein – ein großes Lob dafür! Leider konnte das Essen selbst diesen positiven Eindruck nicht ganz halten. Die Portionen waren sehr klein, was an sich kein Problem wäre, wenn Preis und Menge in einem besseren Verhältnis stünden. Ich verstehe vollkommen, dass alles teurer wird, aber hier stimmt die Balance einfach nicht. Geschmacklich war das Essen in Ordnung, aber nichts, was einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Schade – ich hatte mir ehrlich gesagt etwas mehr Begeisterung auf dem...