Restaurant Anna Seibert — Restaurant in Rheinbach

Wir waren am 07.08.2023 zum allerersten Mal im Restaurant Anna Seibert und waren sehr begeistert. Der große Tisch für 7 Personen war schön vorbereitet und der freundliche Service liess nicht lange auf sich warten. Schnell wurde Wasser gebracht, Brot und Aufstriche sowie Oliven, Öl und Salz standen bereit. Ab 6 Personen wird nur noch das Menü angeboten, wobei es auch ein vegetarisches Menü als Alternative gibt. Insofern war der Auswahlprozesses schnell abgehandelt. Dazu hatten wir dann für die Weintrinker die Weinbegleitung gewählt.Der Aperitif vorweg war sehr gut und dann kam auch schon der Gruß aus der Küche. Alle folgenden Gänge des 5-Gänge-Menüs waren hervorragend zubereitet und sehr fein. Die begleitenden Weine waren allesamt auf den Punkt getroffen und haben Spaß gemacht. Auch die alkoholfreien Getränke haben uns begeistert, insbesondere der Jasmintee mit Apfelsaft. Alles in allem hatten wir einen wunderschönen Abend mit Freunden und Familie und haben uns schon festgelegt, bald wieder zu kommen.Danke für den schönen Abend. Nachtrag 31.12.2024 Nachdem wir schon zu verschiedenen Anlässen im Anna Seibert waren, hatten wir uns entschlossen, den Sylvesterabend mit Freunden, ohne Stress,im Anna Seibert zu verbringen. Der Empfang war herzlich und ein toller Tisch war für uns vorbereitet. Die Appetizer und das Brot standen bereit, das Wasser kam flugs und der Champagner zu Begrüßung wurde gereicht. So konnte es weitergehen. Amuse Bouche zum Start und dann ab ins Menü. Alle Gänge, ob konventionell, pescetarisch oder vegetarisch, waren hervorragend und jeder Bissen ein Hochgenuss. Besonders hervorzuheben ist die Weinbegleitung, mit aussergewöhnlichen wie auch delikaten Weinen, die uns vom famosen Sommelier perfekt zusammengestellt waren und mit großem Fachwissen erklärt wurden. Insgesamt war der gesamte Abend dem Anlass angemessen aber auch sehr unterhaltsam. Wir werden bald...

Spitzenklasse! Wir waren Samstagabend anläßlich eines kleinen Familientreffens mit sechs Personen im "Anna Seibert". Der Empfang durch den Inhaber Herrn Benedikt Frechen war ausgesprochen herzlich. Die Tische sind nett eingedeckt u.a. mit leckerem Brot, Jordan-Olivenöl, Aufstrichen und Oliven. Obgleich von Haus aus ein genialer Koch leitet Herr Frechen als Chef den Service sehr souverän, ruhig und umsichtig, unterstützt durch zwei junge Damen, sehr freundlich, flott und aufmerksam! Die Aperitifs, ob mit oder ohne Alkohol, erfrischen alle hervorragend! Wir wählten diesmal keines der angebotenen Menüs, sondern à la carte: Arancini von Pilzen, Kalbfleischravioli, Ziegenfrischkäse mit Roter Bete, Spaghettini mit Trüffelsauce, Seeteufel, Kürbisravioli, Kalbsfilet und Geschmortes Rinderrippchen, das unübertroffene Wiener Schnitzel und Limetten-Mangotörtchen. Der dazu empfohlene Wein harmonierte sehr gut. Die Küchenleistung ist kurz gesagt hervorragend! Jedes Gericht ist geschmacklich und handwerklich Spitzenklasse! Das Niveau liegt knapp unterhalb eines Sterns. Das bedeutet für den Gast zu seinem Glück: alles modern angerichtet, aber ohne Chi-Chi wie Tüpfelchen hier und Schäumchen da, vernünftige Portionsgrößen, keine langen Wartezeiten (obwohl komplett ausgebucht) und das alles zu fairen Preisen! Herr Frechen vermittelt dem Gast das Gefühl, willkommen zu sein! Man merkt ihm die Freude an seiner Berufung an! Es ist leider selten, daß ein hoch dekorierter, großartiger Koch ein ebensolcher Gastgeber ist. Der große Erfolg gibt Herrn Frechen Recht! Wir können das "Anna Seibert" allerwärmstens weiter empfehlen und kommen auch in Zukunft sehr...

Auf Empfehlung besuchten wir das urige Fachwerkhaus in gemütlichem Ambiente. Wir wurden freundlich begrüßt, unser Tisch wurde uns gezeigt. Auf dem Tisch stand bereits ein Brotkorb mit Butter, einem Dipp und Oliven. Da fühlt man sich sofort willkommen. Im Vorfeld hatten wir uns für das 3-gängige Kennenlern-Menu entschieden. Dass wir trotzdem auch von der Tageskarte essen konnten, wussten wir nicht und es wurde uns auch nicht gesagt. Nach der Aufgabe der Bestellung (ob mich bei dem gehobenen Ambiente eine Servicekraft in Jeans und Turnschuhen stört, weiß ich noch nicht. Vielleicht soll es etwas lockerer wirken) wurde uns leider die Speisekarte weggenommen. Vorab kam ein Gruß aus der Küche. Alle Gänge schmeckten hervorragend, wurden aber nicht annonciert. Erst auf Nachfrage wurde uns erklärt, was wir denn auf dem Teller hatten. Leider war keiner der Gänge wirklich heiß. Sehr schade. Da wir keine Speisekarte mehr hatten, konnten wir auch nicht nachsehen. Der Espresso zum Schluss war leider dünn und nur lauwarm. Meine diesbezügliche Reklamation wurde wortlos entgegengenommen. Als Gastronom würde ich einen neuen bringen oder ihn von der Rechnung nehmen. Da wir uns im gehobenen Segment befinden, fiel die Kritik natürlich anders aus als in einer Dorfgaststätte. Trotzdem eine klare Empfehlung mir Luft nach oben. Wir werden...